Fırında pişmiş Sturgeon, - Kraliyet çanak

Sturgeon - Bu balığın en değerli türlerinden biridir. küçük kemikler, büyük tat ve hassas koku olmaması gala yemekleri için yemekler Sturgeon uygun hale getirir. fırında bayram tablo mersin için özellikle uygun

Mersin bütün fırında veya kısımları parçalara bölünmesi olabilir. nasıl her iki seçeneğin yemekler pişirmeye bize bildirin.

bütün balık pişirmek için, mersin balığı yıkamak ve hafifçe iç ve karın dışında tuz ile ovmak nasıl bağırsaklarını gerekir. Bize beş dakika bizim balık bırakmak ve yeniden bir musluk altında yıkayın, içeride de yıkamayı unutmayın edelim. Şimdi bir kağıt havlu ile obsushivayut.

Şimdi bir kez daha biz her taraftan ve biber onu tuz mersin balığı sayılacaktır. Çok iyi, karabiber birlikte de, beyaz kullanılacaktır. Ayrıca kuru kekik veya maydanoz ile balık ovmak, ancak balık özel bir tadı kesintiye uğramaz baharat kokusu, aşırıya kaçmayın.

Şimdi mersin balığı Polem limon suyu ve bitkisel yağ smazhem üst biraz hazırladı. Ve suyu ve yağ biraz almak gerekir.

Şimdi, biz tamamen bizim balık uyan bir şeklini alır. koy hazırlanan mersin folyo iki kat katlanmış koyar boşlukları önlemek için yüz (tatlandırıcılar olmadan) bir beyaz şarap gram ve bir folyo sarma, dökün. fırın iyi önceden ısıtılmış bir 10 dakika süreyle Sturgeon pişirin. Ardından formu ayıklamak üst tamamen açıktır gelen balık olduğunu böylece folyo genişletmek. Bir kez daha (bir silikon fırça, sıcak balık kullanılarak) bir yağ ile yüzey yağlamak. Yine fırında formu koymak ve pişmiş mersin balığı kadar pişir. balık büyüklüğüne bağlıdır ve bir fırın bulunmaktadır çünkü zaten adı pişirme süresi, son derece zordur. Dişler kolayca ardından pişmiş mersin balığı hazır karkas kalın parçası haline girerseniz fişi kullanabilirsiniz hazır edin. Ama aksi takdirde kuruyacak, olamaz fırında balık abartmak.

Büyük bir tepside Hazır pişmiş mersin balığı yaymak, limon dilimleri, maydanoz sprigs, çilek kızılcık veya nar taneleri garnitür. ince, ama çok keskin bıçakla masaya direkt balık kesin. Balık için, balık suyu ve beyaz şarap dayalı bir sos bulunabilirsiniz.

Şimdi gruplar halinde fırında pişmiş mersin nasıl hazırlanacağını bakalım. temizlenmesi ve ilk tarifi tarif edildiği gibi balık hazırlamak için gerekli hazırlanması için. Şimdi kalınlığında 2 cm parçalar halinde kesilir karkas., Limon suyu dökün, bitkisel bir yağ elde biftek sürün tuzu, beyaz biber, ve kuru kekik veya kekik serpin. çanak önceden hazırlanır, sonra mersin balığı marine için birkaç saat kalmış olabilir.

Porsiyon mersin balığı folyo pişirilen fırında pişirilmiş. Bunu yapmak için, sıkı iki tabaka halinde bir parça balık kaydırılır folyo parçalarını kesmek gerekir. tamponlar kaldırma, ikiye katlanmış folyo, mersin dilimlerini istiflendiği bardak görünüş oluşturur. Şimdi Trombositler mantar kesip soğan onları kızartacak. Uzun süre Sote mantar ve soğan kalın sos yapmak ekşi krema birkaç kaşık karıştırın eklemek pişirme sonunda, kavurma oldukça beş dakika gerekli değildir.

Balık folyo parçasının bir fincan yatırın ve yay çanak gereksiz acı verebilir onsuz limon kabuğu ile bir dilim kaşık mantar karışımı üstüne koydu.

Gri fırın 180 derece, bir fırın tepsisine balık hazırlanan bardak koymak ve folyo bir parçasının üzerine balık kapsamaktadır. 20 dakika boyunca fırında, daha sonra folyo üst tabakayı kaldırmak ve beş ila yedi dakika kızaran çanak ayarlayın. fırında pişmiş Bizim Porsiyon mersin balığı hazırdır.

Elbette, bu akşam yemeği ya şenlikli tablo için pişirebilirsiniz fırında mersin balığı tüm yemekler değil. Sturgeon domates, patates ve diğer sebze ile pişmiş edilebilir. Bir peynir kabuk balık pişirmek veya dolma mersin yapabilirsiniz. birçok seçenek vardır, sadece en uygun tarifi seçebilirsiniz.