Farklı yollarla jöleden lezzetli bir pasta yapın

Jöle bir ev yapımı kek yapabilir miyim? Bu sorunun cevabını, makalenin materyallerinden öğreneceksiniz.

Genel bilgi

Sana jöleden pasta hazırlamayı anlatmadan önce ürünün ne olduğunu söylemelisin.

Kissel, besin değeri yüksek, ülkemizde oldukça popüler bir içecektir. Çoğu insanda, genellikle bir diyet veya çocuk yemi ile ilişkilendirilir. Bununla birlikte, deneyimli aşçıların böyle bir dökme ürünü yalnızca tatlı içeceklerden değil, ev yapımı kek pişirmek için bir temel olarak kullandıklarından da anlaşılmalıdır. Örneğin, öpücükteki bir turta geleneksel yolla hazırlanana kıyasla çok daha görkemli, eşit ve lezzetli görünüyor.

Kiş kek: adım adım mutfak tarifi

Uzun zamandır beklenen konukların gelişi için, çok sayıda metresi, ne kadar yakın ve sevgili insanın mutfak becerilerini takdir ettiğini düşünüyor. Kural olarak, geleneksel ev yapımı hamur işi ile kimseyi şaşırtmazsınız. Bu nedenle özel bir tad ve aroma ile yumuşak ve yumuşak bir yapıya sahip bir jöle pastası yapmanızı öneririz.

Yani, temellerin hazırlanması için ihtiyacımız olan şeyler:

• Yumurta, taze, büyük rustik - 5 adet;
• Kisel kuru çilek (paketlerde satın alınır) - yaklaşık 250 g;
• Filtrelenmiş içme suyu - 5 çorba kaşığı yüksek;
• Soda kantininde - tatlı kaşığı (soğutma sirkesi% 6 oranında);
• Beyaz un elenmiş - 4 büyük kaşık;
• Çilek taze - birkaç parça;
• Vanilin kokulu - tadına uygulayın;
• Granül şeker - 4 çorba kaşığı büyük.

Hamurun karıştırılması

Pasta, jöle olarak, tarifi düşünüyoruz, çok yüksek, yemyeşil ve lezzetli. Ve fırında pişirmeden önce iyice karıştırmanız gerekir. Bunu yapmak için, taze yumurta sarısı ve proteinlere bölünmelidir. Son maddeye vanilya ve kum şekeri eklemeniz ve sonra her şeyi bir mikser ile karıştırarak bir miktar, sıkı ve parlak köpük elde edene kadar karıştırmanız gerekir.

Yumurta sarısı gelince, kuru bir çilek jöleyi içine dökülecek ve iyice karıştırılmalıdır. Bu arada, bu maddenin önceden kapta döşenmesi ve bir kaşıkla yoğrulması gerekir, böylece içerisinde tek bir kütlen kalmaz.

Homojen bir yumurta kütlesi oluşturduktan sonra içme suyunu eklemelisiniz ve masa tuzunu% 6 sirke ile söndürünüz. Sonra bir kissel ile kasede beyaz elenmiş unu yavaş yavaş dökmeniz gerekiyor.

Ortaya çıkan kalın ve homojen kütle daha önce proteinlerle kaplanarak seyreltilmelidir. Bunun üzerine test hazırlığı tamamlanmış sayılır.

Oluşum süreci

Bir paketteki bir öpücükten lezzetli bir pastayı pişirmek için, düzgün bir şekilde oluşturulmalıdır. Bunu yapmak için, doğrudan veya kabartma şekli alıp yağ ile yağlayın (isteğe bağlı olarak bir manga serpebilirsiniz) ve içine hamur koyun. Yarı mamulün yüzeyindeki bir süsleme olarak çilek yarısını güzelce yerleştirmeniz önerilir. Pişirme sürecinde, pastanın kalınlığında boğulurlar, biraz rutubet gösterirler.

Fırında pişiririz

Paket içindeki öpücüğün pastası oluşturulduktan sonra, hemen ısıtılmış dolabın içine gönderilmelidir. Böyle bir tatlıyı +195 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirin ve yaklaşık 60-65 dakika bekleyin. Bu süre zarfında ürün tamamen hazırlanır, iyi yükselir, lezzetli ve yumuşak olur.

Aile üyelerine nasıl hizmet verebilirim?

Artık jöleden yumuşak ve narin bir pasta nasıl hazırlanacağını biliyorsun. Bu tatlıyı tarifi olanlar, uzun zamandır beklenen konukların gelişi için olağandışı, ama çok lezzetli hamur işleri pişirmeleri gereken kişiler için mükemmeldir.

Pasta piştikten sonra kalıptan alınmalı, bir tabak üzerine konmalı, kısmen soğutmalı ve daha sonra parçalara kesilmeli ve masaya kakao, süt veya çay ile birlikte servis yapılmalıdır.

Multivark'da jöle pastası yapın

Jöle gibi tatlı, gevşek bir ürün kullanarak yumuşak ve yumuşak bir bisküvi hazırlamanın çeşitli seçenekleri vardır. Yukarıdaki klasik yöntemi düşündük. Diğer tarifler gelince, onlar tamamen farklı ürünler içerebilir.

Yani, şu maddelere ihtiyacımız var:

• Yumurta taze büyük rustik - 3 adet;
• Herhangi bir tada (ambalaj halinde satın alın) kurutun - 250 g kadar;
• Kefir çok yağlı değil - dolu bir bardak;
• Soda kantin - ½ tatlı kaşığı;
• Beyaz un elenmiş - 2 büyük kaşık;
• Bitkisel yağ - 5 ml (yağlama tabakları için);
• Vanilin kokulu - tadına uygulayın;
• Şeker-2 kaşıkları büyüktür.

Hamur hazırlama işlemi

Bu pasta oldukça basit yapılır. Kefirin düşük ısıda ısıtılması ve daha sonra içindeki sodanın söndürülmesi gerekiyor. Ekşi sütlü içeceklerin yanında, çırpılmış yumurta, aromatik vanilya ve şeker eklemeniz gerekir. Bileşenleri karıştırdıktan sonra, kuru jöle, önceden önceden bir toz haline dönüştürülmüş baza yavaş yavaş eklenmelidir. Sonunda, aynı bulaşıkta, beyaz elenmiş unu dökmeniz gerekiyor.

Çok değişkenli form ve fırında pişiririz

Viskoz homojen bir hamur yaptıktan sonra, önceden yağlanacak olan çok katlı kabın içine konulmalıdır. Bu formda, ürün kapalı kapağın altında pişirme modunda 60 dakika pişirilmelidir. Bu kez pastanın iyi kalktığından emin olmanız yeterlidir, yemyeşil ve leziz bir hale geldi.

Masaya hizmet ediyoruz

Pişirme bittikten sonra kek biraz soğutulmalı, daha sonra bir tabakaya taşınmalı, bölümlere kesilmeli ve taze demlendi çay veya güçlü kahve ile aile üyeleri ile servis yapılmalıdır. Bon tadı!