Evde hızlı ve lezzetli Leço nasıl pişirilir

Evde Letcho lezzetli ve güzel kokulu olan kış preform, kullanılan ve salata olarak ve baharatlı aperatif gibi yapılabilir. Böyle varyantların hazırlanması çok çeşitli olduğunu Yiyecek Konserve unutulmamalıdır. Ancak, aşağıda biz domates ve yeşil biber dayalı bir reçete sunuyoruz.

Evde Leço: doğru bileşenler

• Bulgar biber, yeşil renk - iki kilogram;
• Büyük Havuç - beş yüz gram;
• Domatesler olgun kırmızı - üç kilogram;
• ampuller büyük boy - üçü (Eğer bu madde onsuz yapabilirsiniz lecho olduğunu beğenmezseniz);
• ayçiçeği yağı - beş ya da altı büyük kaşık;
• şeker - yüz elli gram;
• iyotlu tuzu - (slayt) iki büyük kaşık;
• elma sirkesi devyatiprotsentny - iki büyük kaşık;
• karabiber ve diğer baharatlar - takdirine bağlı olarak.

Evde Leço: Daha fazla koruma için hazırlık sebzeler

olgun kırmızı domates, yeşil biber, büyük boy soğanı ve taze havuç Üç kilo gerekirse, deri ve saplarından onları serbest, sıcak su ile iyice yıkanıp edilmelidir. Bundan sonra, domates eziyet değirmeni veya blender gerekli ve sonra büyük bir emaye havza içine koydu. Sonra, dört veya altı dilim halinde doğrayın gerekir , biber büyük rende ile havuç rendeleyin ve soğan yarım halkalar halinde doğranmış.

lecho pişirmek için: ısıl işlem

tüm malzemeyi yıkanmış ve rendelenmiş sonra, hemen onların ısı tedaviye başlamak gerekir. Domates hamuru, bir emaye havzasında orta ısıda konulması gerekir. Bir kez ezilmiş domates kaynatma, onlar taze rendelenmiş havuç ekleyin ve yaklaşık beş ila yedi dakika boyunca kaynatın istiyorum. Bitkisel esaslı ürünün yanında soğan ve dolmalık biber dökün gerekir. Yaklaşık on beş dakika kaynatın ve sonra ona şeker yüzelli gram, iki büyük kaşık eklemek için tavsiye edilir , iyotlu tuz tüm baharat tadı ve ayçiçeği yağı elli mililitre için.

Evde Leço: son aşamasını hazırlanmasında

Tüm malzemeyi bir emaye kase halinde hazırladık sonra salata birkaç dakika kaynatıp ardından elma sirkesi devyatiprotsentnogo iki büyük yemek kaşığı ekleyin ve iyice karıştırın tavsiye edilir.

Salata lecho: Koruma işlemi

Bitmiş aromalı atıştırmalık buhar ya da kaynar su ile önceden sterilize gerektiren küçük kavanoz tam yayılmasını olmalıdır. Bundan sonra, tabaklar rulo kapağını tamamlanması gerekir, başaşağı çevrilmiş ve sıkıca battaniye veya diğer sıcak giysiler sarın. Özellikle dikkat çekicidir bu o yol hakkında bir veya iki gün önerilen lecho sıcak dayanabilir. Sonra Konserve domates salatası ve biber serin ve karanlık bir yerde (bodrum, kiler, derin dondurucu ve benzeri. D.) yerleştirilmelidir. Ana lecho sadece iki ya da üç ay sonra başka amaçlar için kullanmak arzu edilir.