Depolama kızılcık: çilek dondurma deposunda pişirmek veya reçel pişirmek

Depolama kızılcık uzun bir hazırlık gerektirmez. Berry ona bozulmaya uzun bir süre vermeyin asitlerin büyük miktarda içerir. Bu nedenle, buzdolabı ya da en fazla bir ay boyunca kalabilir sadece serin bir yerde taze. Tabii ki, kışın biraz daha karmaşıktır kızılcık hazırlamak. Bir sebepten dolayı dondurabiliyorsunuz veya şeker ile, mağazada onu lezzetli yapmak veya reçel pişirmek için. Pişman olmayacaksınız - kızılcık vitaminler, mineraller ve kış aylarında bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı asitler, yetişkinler ve çocuklar büyük miktarda içerir. Ayrıca, taze veya şeker berry ile yıpranmış soğuk algınlığı için mükemmel bir ilaçtır. Hastalığın ilk belirtileri sadece reçel sıcak çay içmek anda, iyi bir ter almak için sıcak bir battaniye ile kapağı almak, ama sabah hastalıkta gitti.

Depolama kızılcık dondurulmuş

Sadece - çok zaman harcama gerektirmeyen harika bir yoldur meyveleri dondurmak dondurucuda. Temiz ve reassemble kızılcık, kuru. eşit sonra bir tepsi veya plaka üzerinde yatıyordu ve dondurucuda gönderin. Sonra birkaç saat dut yükleyebilirsiniz.BREAKBREAKDevam genişletilmiş içinde çanta veya kutular içinde küçük porsiyonlar ve sonra gönderme geri buzdolabı. Kışın, çilek buzunu, onun jöle, meyve suyu gelen pişirebilirsiniz veya şeker ile öğütmek. Ayrıca çok popüler kızılcık sosu bu oyunun ya da sadece et beslenir - tarifi İskandinavya'dan bize geldi o.

pişirmeden malzemeleri şeklinde depolama kızılcık

Doğal olarak, herhangi bir ısıl işlem meyveleri bazı besinlerin bir kısmını kaybeder. Bu nedenle, gelecek için boşlukları ikinci en popüler yoludur - pişirme ihtiyacı yoktur deposunda olduğunu. Onun için, size tatlılar çok düşkün iseniz taze çilek (1 kg) ve şeker aynı miktarda ya da biraz daha gerekecektir. Yemişi şeker ve karıştırılır dolgu dal ve yaprakların temizlenmesi, yıkanması gerekir. Birkaç saat beklemek veya bir gecede, dut suyu verecek hakkına sahip, ama hemen deposunda yapılabilir. ağırlık çırpıcı hazırlanan veya bir kıyma makinesi ile blender büküm, iyice karıştırın ve steril kavanoz içine dökün. Sonra onlar kapaklarını sıvayıp ve depolama için serin bir yere koymak gerekir. bir yıl veya daha fazla - asitlerinin yüksek içeriği nedeniyle, mağaza böyle kızılcık oldukça uzun bir süre olabilir. Kışın ondan bir vitamin içeceği pişirebilirsiniz - sadece bal ekleyip içmek, bir bardak su içinde reçel bir çorba kaşığı karıştırın. Yani sağlamak vücut ile besin ve destek bağışıklık sistemi boyunca soğuk mevsim.

Lezzetli bir reçel pişirin

Depolama kızılcık genellikle sorunlara neden olmaz ve birçok yönden size sıkışmaları yapmak için tercih edebilirsiniz. Burada bir temel davetiye çıkarıyor olarak alın - bu bir klasik, ama tadı, sen elma, portakal veya tarçın ile çilek ekleyebilir, aynı lezzetli olsun. kızılcık kilogram başına sen şeker bir kilogram biraz daha gerekecek. Bir süre durmak, yemek pişirmek için bir kaseye koyun hareket meyveleri, yıkayın ve kum dökmek - bu suyu vermelidir. Sonra ocakta tencereye koyun bir taşım kaynatın ve yarım saat kısık ateşte uzun pişirin. Merak etmeyin, biraz kalınlaşır soğuduktan sonra - reçel sıvı açtıysa. Hazır - bankaların zakuporte kapaklarının üzerine iş parçası koymak ve depolama göndermek. Sen eğer olacak pişman ve kızılcık senin stokları arasında olmaz: depolayan çilek oldukça iddiasız - gereç oda sıcaklığında bile uzun süre bozulmaz ve kış aylarında size Bileşiminde çok olan yararlı vitaminler, bir vücut korumaya yardımcı olabilir.