Pastaların Tarif hazırlama ve terkip

Bugün size hatmi o kısmını söyleyecektir. Ayrıca, evde bu lezzetli tedavi hazırlamak için öğrenmek.

genel bakış

düşünmeden önce macunun kompozisyonu, tüm bu ürünüdür bununla ilgili konuşmak istiyorum.

Pastiller tatlı denilen Rus mutfağının yemek. Bu arada, 19. yüzyılda, kelime "O" harfi ile yazılır. bir şey yaymak ve ilgili üretim teknolojisi olarak O günlerde Ancak şimdi, bu anlaşıldı.

Ne yapacağız?

Bileşim macunlar farklı olabilir. Özellikle değerli yerli ve şeker deposu. Gerçekten de, birinci ürün sadece doğal maddeler içerir. ikinci ilişkin olarak, o zaman sık sık çeşitli tatlandırıcı ve renklendiriciler ekleyin. Nedenle yerine süpermarkette satın alma, evde şeker yapmak için önerilir.

Bugün, bu ürünün tamamen farklı bileşenden yapılabilir. Örneğin, çok sık şeker çırpılmış yapılan elma sosu (daha iyi almaya ekşi meyve). Rowan, kızılcık, ahududu ve kuş üzümü: Buna ek olarak, tatlılık, aşağıdaki çilek hamurundan pişirme mamul söz konusu.

Ayrıca pastaların içinde mutlaka şeker içermelidir. Nitekim, bu madde olmadan, ekşi ve tatsız olur. Bu arada, 19. yüzyıla kadar şeker şeker sıradan bal ilave yerine.

Başka hangi bileşenlerin ev yapımı makarna içerir? Evde bu incelik yapılmasında, ev kadınlarının bazı içine yumurta beyazı koydu. Bu madde isteğe bağlıdır. Ancak, şeker daha hafif hale gelir ona kaynaklanmaktadır.

Burada kurutulmuştur

Daha önce, dut veya elma şeker tarifi daha fazla bakmak, münhasıran yapılır Rus fırında. Bu ısı işlemi, en iyi tatlılık hazırlanması için uygundur. fırın sonra yavaş yavaş, böylece patates püresi, bal veya şeker ve yumurta akı homojen kurutma sağlanması, ısı solma etkisine sahiptir.

Günümüzde, bu tür bir ürün, özel bir fırında veya bir fırında, güneşte kurutuldu. Eğer ikinci seçeneği kullanmaya karar verirseniz, bunu pişirme böylece şeker minimum yangına uzun zaman alır bilmeli.

Hırsızlık şeker: ürünün bileşimi

Evde tatlılık yapma, her zaman içinde olanı yapısı biliyoruz. Ancak, bu mağaza incelik hakkında söylenemez.

Yani ne maddeler alım şeker içerir? Malzemeler hep ambalaj üzerinde belirtilmelidir. Genellikle pastil, aşağıdaki bileşenleri içerir çalmak:

• Meyve püresi (örneğin, elma);
• şeker;
• buğday unu veya (zımbalama ürünler için) nişasta;
• hayvansal ürünler, yani tavuk yumurtası.

Buna ek olarak, bazı üreticiler ürün renklendiriciler ve güzel kokular (doğal veya sentetik), tat arttırıcılar, koruyucular, emülsiyon yapıcılar ve dolgu maddeleri ekleyin.

Nasıl evde şeker yapmak için?

Ev yapımı şekerlemeler çok zaman alır. Ancak, sonuçlar lütfen emin.

Yani, biz gerekir:

• elma çeşitleri Antonovka - yaklaşık 2 kg;
• şeker - 200 gr

hazırlanması için proses,

şeker ev yapmak için, iyi yıkama tüm meyve, ve sonra pişirmek için bir kaseye koyun, bunları temizlemek ve su ½ bardak su dökün. Bunun gibi, maddeler 40 dakika süreyle fırında göndermek istiyorum. Pişirme elma 170 derece arasındaki bir sıcaklıkta arzu edilir.

meyveler, yumuşak olduğunda, onlar fırından çıkarılır ve bir elekten ovmak gerekir. Kalın bir püresi, küçük bir ateşe koyarak, üçüncü indirgenebilir gereklidir. Bu süreç size yaklaşık 30 dakika sürebilir. Bu durumda, tüm terkip maddeleri periyodik olarak karışması gerekir. Sonuç olarak, çok kalın ve biraz altın kütlesini almalısınız.

ev yapımı makarna için şeker ekleyin ve bir mikser ile kırbaç püre için hava ve ışık ortaya çıktı.

Bu işlemden sonra, malik ağırlık tepsi için ön büküm parşömen üzerine yerleştirilmelidir. Püre 2-3 cm'lik bir kalınlıkta yaymak için arzu edilir. İleride bir tüp içinde kurutulmuş meyve şekeri rulo gidiyor, o zaman elma ağırlığının bir katman fazla 5 milimetre olmamalıdır.

Kuru yarı mamul ürün güneşte olabilir. Ancak bu durumda, macun sadece birkaç gün hazır olacak. Eğer bugün tatlılık almak istiyorsak, dolu fırında tava koymak öneririz. yaklaşık 11 saatlik minimum gücü kullanmak üzere arzu bir şeker hazırlamak. Bu durumda arzu aralık fırın kapağı tutmak için.

macun kuruduktan sonra, parşömen tencereden çıkarılır gereklidir. tahta kağıt yukarı yiyecek koyun, bu nemli bir havlu ile örtülü olmalıdır. Parşömen birkaç dakika sonra kendiliğinden kalkar. Daha sonra şeker, pudra şekeri serpilir kesilmiş ve rulolar halinde haddelenebilir. kese içinde soğutucu bölmede saklanan bunları saklamak için İstenen.