Ev yapımı erişte nasıl hazırlanır

Günümüzde yeteneği kendi ev yapımı erişte herhangi milliyet yararlı hostes hazırlamak. Doğru hamur yapmak önemlidir. Bu süreç, çok zaman alıcı belli mutfak sırları, az fiziksel çaba ve muazzam sabır bilgi gerektirir. Lezzetli bir ev yapımı erişte almak ve ayrı düşmez, oranlarını saygı ve hiçbir çabadan gereklidir.

Seninle bana benim büyük anneannem verdi bir reçete paylaşacak. O Taşkent'te yaşayan ve mükemmel mahalle herkesi seven tokmach pişirilir. Biz onu ziyarete geldiğinde anneannem bize şımarık böyle bir tavuk, sarı erişte ev yapımı çorba vardır.

o oksijenle zenginleştirilmiş edildiğini, böylece dikkatle elenmiş un 2 bardak almalıdır. Sen elek kullanabilirsiniz.

Daha sonra soğutuldu, suyu 1/3 dökmek için bir beher içinde, 1ch.l. eklemek tuz 2 yumurta ev. Eğer mağaza dışına yumurta alırsak, o zaman renkli zerdeçal bir tutam ekleyin. İyi karıştırmak ve hacim olarak artmıştır böylece karışımın fırçalamak için gereklidir. Daha sonra unu dökün ve girinti içine bu karışımın bir ince akım dökmek için masada kaydırın. unla sıvıyı karıştırmak için yetişmek için aynı zamanda sıvı cam tamamen tüm un absorbe edilmez kadar kadar. Ben ev yapımı erişte sert hazırlamak olduğunu söylemek gerekir. Hamur çabalarında yoğrulmalıdır.

Hamur bir yumru yoğurmak daha iyidir, ancak hiçbir kuvvet varsa o birkaç parçaya bölünebilir. Ancak düzgün kararlılık, testin durumunu kaynayana kadar eşit derecede karıştırılır her parça almak için deneyin. birkaç saat buzdolabında plastik wrap ve yerinde sarılı bitmiş hamur.

Bu süre boyunca, daha yumuşak ve daha esnek hale gelir. Hamur eller, oklava ve tabloya sopa yoksa bu ev yapımı erişte aldı. Ince dışarı rulo gerekir. O ışığa o muşamba masa üzerindeki tüm desenleri görülebilir böylece hamur dışarı rulo, gerçek sanattır. Dört parçaya bölmek ve ayrı ayrı dışarı rulo daha pratiktir.

hamur İnce tabakalar peçete veya çay havlu geçmek ve bir süre kurumaya bırakmak. rezervuar kenarı kurur başlayacak zaman, erişte kesmek gerekir. o birbirine yapışmaması Yani, biz masa ve kesme tahtası üzerine un serpilir olabilir. Plast rulo haline getirilmek ve keskin bir bıçak hızlı erişte dar şeritler kesmek için. erişte katılmak ve kuruması için tepsiye yaymak için sıkıştırın.

Yani bir cam kavanozda gelecek ve mağaza hazırlanmak mümkündür. Eğer bir kez kullanırsanız, o zaman 2-3 dakikadan fazla olmalıdır pişirin. Onu çalışır cazibesi herkesin mümkün sarı, lezzetli ve ihale tabak, döner. çorba yağma etmemek için bir küçük sır, et suyu patates koymak asla. O puslu ve iştah kapatan olacaktır.

garnitür olarak kullanılır Ev yapımı erişte. Bu amaçla, bu kaynar suda 30 saniye boyunca bir süzgeçten ihmal edilmelidir ve sonra et suyu vitese ve yaklaşık üç dakika pişirin. Böyle garnitür et ve balık için mükemmel bir tamamlayıcıdır.

un, et suyu, tuz ve yumurta: Aynı ürünlerden yapılmış Lahman erişte. Hamur en az 15 dakika boyunca yoğurun edilmelidir, o zaman bezle kaplı, bir saat boyunca masada bırakın. Laghman'da için erişte hazırlanması ilk gizli eller ve tablo iyi bir slayta yağlanmalıdır gerektiğidir.

Sonra bir salyangoz kabuğu içine rulo, küçük sosis içine hamur rulo ve 15-20 dakika bekletin. Bu süre boyunca, hamur daha esnek ve genişletilebilir olacak. Bu en fazla 0.5 cm bir çapa sahip olacaktır ve böylece masada her sosis rulo çok incedir.

Plaka su koyun, kaynatın bitkisel yağ damlaları bir çift ekleyin. Ve bu almak her ince sosis döner sonra, elinde bunu germek. Bunu yapmak için, yan ellerinizi kaldırın ve bazen onu masaya vurarak, ipler hamur gibi ince parmakları tutun. Sonra bir ucunda ince bir iplik alıp tavaya bırakın. bilmek yararlıdır Küçük ayrıntı. Asma Lahman erişte daha da gergin.

Ev yapımı erişte zaman ve sabır hostesi gerektirir, ancak sonuç beklentileri aşıyor. Hazırlayın ve tadını çıkarın!