Ekmekler pişirmeye nasıl

Belki dünyada taze pişmiş ekmek kokusuna dayanmak mümkün olacağını hiçbir bir kişi var. o sihirli güç bağlandı Uzun bir süre, bu hamur öngörülemeyen ve kaprisli olmasından kaynaklanıyor olabilir buna özenli ve dikkatli bir tutum ihtiyaç böylece, (aslında genellikle aynı ürün farklı döner her zaman olur). Ama nasıl bir lezzetli olur o ekmekler pişirmeye? Bu ayrıntılı olarak tartışılacaktır.

Bugüne kadar, bu fırın, insan vücudu için enerjinin ana kaynağıdır. Ve yapılan buğday unu, daha kullanışlı ve besleyicidir. üzerinde birkaç seçeneği göz önünde ekmek pişirmek için nasıl evde.

1.Rzhanoy ekmek.

Malzemeler: çavdar unu dört kilogram su, tuz, iki litre kırk gram, maya beş gram.

Başlamak için, Leaven hazırlayın. Bunu yapmak için, su çözünmüş maya az miktarda, un yüz gram eklemek hamur yoğurmak ve sıcak bir yerde bir gün üzerine koydu. Zaman geçtikçe, başlangıç de su içinde çözülür. Bu Gevşek ısıtılmış suya konur, bu biçimde, orada un dobavdyayut üçüncü bir kısım ve yine on iki saat koydu. Bu test, tuz sonra un geri kalanını doldurmak ve ona uzun bir süre yoğrulur. Sonra tekrar sıcak bir yere koyun.

Eğer ekmek fırında önce, testin hazırlığı kontrol etmek gerekir. Bunu yapmak için, parmağınızla sorunsuz hizada olmalıdır aynı anda bir çukurda ile üzerine tıklayın. Daha sonra, serpilir kepek şeklinde hamur, su ile ıslatılmış, ve iki saat süreyle fırına koydu.

2. Buğday ekmeği.

Malzemeler: un iki kilogram su beş bardak, maya kırk gram tuz iki kaşık, şeker için iki çorba kaşığı.

kapta, mix, şeker ve mayayı ekleyin un bir fincan ekleyin su yarım fincan döktü. Yine, iyice karıştırın ve yarım saat sıcak bir yere bırakın. Daha sonra geri kalan unu, tuz ve su ilave edin ve daha sonra üç saat mayalanmaya ısı içine tekrar konur hamur yoğurmak. Bir başka ürün hazırlama işlemi ilk tarifi ile aynıdır.

3. Nasıl ekmek şeker pişirmeye.

Malzemeler: un pyatsot gram eritilmiş tereyağı iki yüz elli gram pudra şekeri iki yüz elli gram, iki yumurta, bir bıçak ucuna vanilya.

Margarin bir çanak içine yerleştirilmiştir ostuzhivayut, yumurta vanilya ve toz haline getirilmiş şeker, un ilave buna ve üç dakika rap ilave edildi ve hamur yaklaşık yirmi dakika yoğurulur.

Daha sonra, serpilir un masa üzerine yayıldı eşit parçaya (yetmiş beş gram her) onları bir top şekil vermek ayrılır ve yağlanmış tavaya yerleştirilir. Eğer fırında evde ekmek fırında önce, sarısını yağlanır. Bitmiş ürün soğutuldu ve toz şeker serpilir.

4. Çikolata ekmeği.

Malzemeler: tereyağı ve şeker yüz elli gram, beş yumurta, çikolata ve un yüz gram, kabartma tozu yarım paket.

Yumuşak hale gelene kadar Çikolata kabartma tozu ve dövülmüş yumurta akı ile birleştiğinde yumurta sarısı, şeker ve un ekleyin, sonra tereyağı ile ovuşturdu, bir çift tutun. Daha sonra unlanmış fırın tepsisine ve fırında yayılır hamuru, yoğurun.

Böylece, ekmek pişirmek için kaç yolu vardır. Hangi seçtiğiniz tat tercihleri şef bağlıdır.