Domates sosu Balık - tatil ya da günlük tablo için lezzetli bir tabak

Birçok kişi balık tadı hatırlamak domates sos çocukluktan beri. Bu yemek hala çocuk yuvaları hazırlanan ve patates püresi ile servis edilir. lezzetli ve parlak olduğu için çok sayıda çocuk, bu balık yemek mutluyuz ve ek olarak, hatta çocuklar ne kadar yararlı olduğunu bilirler. Kazandı hatırı sayılır popülerlik çanak ve Yarı aç nadir olduğunu raflar makul bir fiyata lezzetli bir şey bulmak için 90s. Balık domates sosu, evde pişirilmiş - bir bütçe doğrusu çanak ve hala oldukça lezzetli. Bu insanların sevgisini açıklıyor. Bugün, bu balık yüzünden ekonominin, fakat harika tadı çok değil hazırdır. Dahası, anlamlı ve organik, tarifi sayesinde bile restoran menüsünde iyi bir niş alır. Yani, iyi, tat, maliyet, hazırlık kolaylığı - başlıca avantajları domates sosu balık Komposto. Ve biz bu harika yemek pişirmek için deneyin!

seçimi balık

Küçük hamsi, ucuz mavi mezgit, noble trout, yayın balığı biftek büyük - hemen hemen her balık bu tarif için uygundur. Kurallar çok değildir: o büyük ölçekler, temizlenmesi gereklidir - parçalar halinde kesilmiş ve küçük - bütün söndürmek için. domates sosu Balık - bir tarif oldukça çok yönlüdür ve biz tatil ve günlük yemekler yemek pişirmek için kullanmak bunun birçok türleri için uygundur. Ama kemiklerin en az içeren bu balık yemekleri için en iyi yaklaşım,: hake, pollack, saury, uskumru, somon.

Nasıl domates hazırlamak için sos? Tarifler, katkı maddeleri ve pişirme teknikleri

Balıklara ek olarak, sebze gerekir: soğan, havuç, sarımsak. İdeal domates bazlı için, taze domates kullanmak, ancak bunu yapıştır veya meyve suyu olabilir. sos talebi üzerine biber, otlar, kökler, zencefil ekleyin.

Sos ayrı pişirmek için daha iyidir. Bu yağ kızartmak kıyılmış soğan, rendelenmiş havuç, diğer sebze parçaları için. Bir blender veya taşlama Domates domates (tercihen önceden kabuğu ve büyük tohum çıkarın) olun. soğan saydam hale gelir ve havuç altın suyu izin verdiklerinde, domates dökebileceğinizi. söndürmek için çok uzun gerekli değildir, sadece kaynatın.

aşağıdaki gibi ürünlerinin yaklaşık oranlar şöyledir: balık kilogram soğan, havuç ve sıvının bir buçuk bardak bir çift gerekli başına. kullanılıyorsa domates salçası, daha sonra 2-3 yemek kaşığı su içinde karıştırın gerekir. kaynatıldıktan sonra favori baharat ve tuz ekleyin.

Nasıl Domates soslu balık pişirmek için?

Protushenny sosu bir kapak ile kapak ve ıslatılır, böylece yan kenara ve mevcut. balık parçaları veya küçük bütün karkas hasat halinde kesilir. balık kafası ile kullanılabilir planlanmaktadır varsa, silmek istediğinizden emin solungaçları. Aksi takdirde kokulu besler, narin çanak sümük kokuyor.

domates sosu balık için bir yağ içinde önceden kızartma, şekil muhafaza ve pişirme sırasında çöktü. Çoğu türler un breading gerektirir. un sadece miktarı düzeyde olmalıdır. Fried, bir tencere tabakalarında yatmaktadır. Bütün balık hazır olduğunda, bir sonraki adıma geçin - su verme.

bu balıkları kaplı böylece tencereye Bunu yapmak için sos dökün. için, kaputun altında, düşük sıcaklıkta gerçekleşmelidir Daha süreç balık güveç domates sosu yumuşak dönüşmüştür. Eğer asit, tatlılık keskinliğini eklemek değil karar vermek denemek için gereken yemeğin hazırlanması sırasında. Onların tadı çok farklı olduğu için burada çok, domates bağlıdır. yemeğin çok mülayim ise, adzhika biraz limon suyu, soya sosu, ekleyebilir. Sonunda doğranmış yeşillikleri ekleyin - bir yemeğin tadı vurgulayacaktır.

tabak hakkında arada,. Bir dökme demir tencerede veya tavada, tencere pyroceramics bu yemek pişirmek en iyisidir. Mükemmel olağan bir fırın kabına olsun.

hizmet etmek

Genel olarak, domates sosu, balık tabaklar doğrudan beslenir. kokulu sos bu değil tek damla garnitür üzerinde balık yayılmış nafile, parçalar halinde kayıp değildi. Ile zarif renk sos taze otlar ile iyi gider. Kayıt için, taze sebze, zeytin, konserve mısır çok renkli dilimleri kullanabilirsiniz.

garnishing, uyumluluk yemekleri

Domates Balık sosu, tarifi yukarıda ele alındığı gibi preparat, en sebze ve tahıl garnitür ile uyumludur. Balık makarna servis edilir, daha iyi bakımlı sos olanlar seçmek için: kabukları, tüyler, taraklar. Uzun spagetti rağmen iyi birleştirilir.

tatil tablo için, kızarmış kuşkonmaz, yeni patates püresi, yeşil bezelye, makarna tercih edebilirsiniz. Ve düzenli bir aile yemeği tereyağı aromalı razvaristuyu lapası gönderilebilir.

Ayrıca etmek balık yemekleri yan mevsim sebzeleri ile ev yapımı turşu, salamura mantar, salata beslenebilir domates sosu. Pek çok tatlı ve ekşi domates sosu batırıp ister, çünkü önemli bir rol ve ekmek oynar.