Fasulye çok basit bir yemek pişirmek için nasıl - Kuru fasulye

Bezelye ve fasulye yüksek olması nedeniyle kalori içeriği ve kullanışlı nitelikleri ev kadınları ürünler arasında en popüler listesine dahil edilmiştir. Ne hazırlayabilirsiniz fasulye yemekleri? Tarifler çok çeşitlidir. Bu bir bezelye çorbası veya haşlanmış olabilir fasulye. fasulye genellikle turta, güveç için bir dolgu olarak kullanılır. Onlar mükemmel doyurucu yemekler ve sebze püreleri olun. Ama ne yazık ki, bezelye ve fasulye yavaş ve zahmetlidir ısıl işlem, bu nedenle, baklagiller pişirme herhangi teknoloji bir süredir suda tanelerini ıslatma içerir. Bu tuzağa sonucunda hızla pişmiş ürün istenen yumuşaklık alır. Kuru fasulye - fasulye en basit yemek pişirmek için deneyin. Önerilen tarifleri çeşitli teknolojiler ve ürünlerin kullanımını içerir.

İlk yemeğin ait fasulye çorbası etli haşlanmış fasulye

Gerekli malzemeler:

• 2 bardak beyaz fasulye;
• 1 soğan;
• sığır veya domuz yaklaşık 300 gram;
• 2 çorba kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
• 3 yk. salça veya taze domates fazlasının kaşığı;
• tuz, baharat ve otlar tatmak.

hazırlık

1. fasulye tekrar birleştirin ve 5-10 saat bekletin.
2. Orta parçalar halinde kesilmiş et, soğuk su (3-4 litre) ile doldurun ve köpüğün giderilmesi, kaynatın. ısı, kaynamaya suyu (ürün sertliği bağlı olarak) 30-50 dakika azaltılması.
3. Su ile fasulye boşaltın ve kaynayan çorbanın içine dökün.
4. altın kahverengi zayıf kadar küpleri ve yavru halinde kesilmiş soğan. biraz su ile seyreltilir kıyılmış domates veya salça, Peremelennye (1: 5) Kütle 5-10 dakika sönmüş izin tavaya dökün. Kaynayınca tuz ekleyin kaynar suyu zazharku yatıyordu. İsteğe bağlı olarak, biraz fasulye belirtilen miktarını azaltarak, bir patates çanağı ekleyebilir.
5. 30-40 dakika sonra, yumuşaklığı üzerinde tahıl kaynar deneyin. Gerekirse, pişmiş fasulye kadar pişirmeye devam edin.
6. baharat ve otlar ile sezon.

fasulye ikinci çanak: fasulye güveç

Gerekli malzemeler:

• 1 fincan fasulye;
• Pastırma veya sucuk Yaklaşık 200 gram;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 3-4 taze domates;
• 2 kereviz;
• 4-5 orta patates;
• 1 paprika gibi sebzeler;
• 2 sarımsak;
• 2 çorba kaşığı. kaşığı bitkisel yağ;
• 1 çorba kaşığı. Sert peynir çeşitleri rendelenmiş;
• tuz ve baharat tadı.

hazırlık

1. Fasulye soğuk su ile doldurun ve en az 2 saat bekletin. Sonra yıkamaya yeniden ve çıbanı koymak, ona defne suyu sıvısının 3-4 santimetre oldu.
2. Soğan, domates, biber, havuç, kereviz derin bir tavada küp ve yavru halinde kesilir. sadece tüm sebzeleri karıştırmayın. soğan, havuç, biber, kereviz, domates - toplam ağırlığına göre pişirme 2-3 dakika ürünler ekleyerek bir dizi dikkate alınmalıdır. Elde edilen koyu karışım, hafif bir tuzu ve tamamen kalın söndürmek kadar serbest bırakılır.
3. doğranmış patates ve pastırma içinde bir tencere Stir fasulye pişirme 30 dakika sonra. kaynatıldıktan sonra eklemek sebze güveç dolumu.
4. patates pişmiş kadar Bulaşık kaynamaya. zevkinize göre Arch baharat ve tuz.
5. ince doğranmış sarımsak yangın Stir kapatmadan önce, karıştırın ve rendelenmiş peynir serpin. Sıcak fasulye servis edin.