Zerdeçal - bu nedir? Zerdeçal: Tedavi özellikleri ve kontrendikasyonlar. zerdeçal faydaları nelerdir? zerdeçal "Altın Süt"

Zerdeçal - bu nedir? Bu baharatlı aroması ve bir bitkidir. Bu zencefil ailesine aittir. Bitki sadece üç baharat ve ilaç üretimi için endüstriyel bir ölçekte yetiştirilen elliden fazla türü vardır.

tarihi gerçekler

Ünlü İtalyan gezgin Marco Polo Güney Çin'de harika bitki keşfedildi, o çok ilgimi çekti. Zerdeçal - bu nedir? Aslında bu, - safran renk ve kokuya sahip bitki.

Zerdeçal Hindular tarafından saygı. Bu insanlar doğurganlık ile bitki ilişkilendirmek. zerdeçal olmadan Hint düğün töreninde hiçbiri yapamaz. Geleneklere göre, damat iplik bağlıyor, gelinin boynuna, bu bitkinin yapılmış bir macun ile önceden yağlanmış. zerdeçal ve Malezya kullanın. Bu ülkede, mide yağlama, bu annelerden kötü ruhları kovmak yapıştırın. doğumdan sonra göbek kordonu işlenmesi için aracı kullanın.

Avrupa'da, baharat ortalarında on dördüncü yüzyılda tanınmaya başladı. Hindistan'dan Arap tüccarlara ithal. Hint safranı - Nedeniyle safran benzer zerdeçal, özelliklerine, o ikinci bir isim verildi. Baharat, hoş bir koku ve keskin bir tadı vardır, çünkü sarı renk ve çeşitli yemekler sıcak aromasını kabiliyeti Avrupa kıtasının sakinlerinin beğenisine geldi.

Zerdeçal - Latince bu nedir? Bitkinin adı kelimeler terra merita geliyor inanılmaktadır. Rus çevrildi, "yeryüzünün onurunu" anlamına gelir.

Bitkilerin Biyolojik özellikleri

Zerdeçal bir buçuk bin metre deniz seviyesinden bulunan bölgelerde yetişir. Normal bir varoluş için bu yirmi otuz derecelik bir sıcaklık gerektirir. O bitkiyi ve yüksek nem sever. açılış ortalamasının alanlarda yıllık yağış binden fazla milimetre olmalıdır. Nem zerdeçal kullanılan sulama sistemlerinin normal büyümeyi sağlamak için yeterli değilse. ürün yetiştirmek Toprak keyfi olabilir. Bununla birlikte, özellikle tercih sümüksü bitki ve iyi drene kumlu humus verir.

hammaddelerin stok

Bitkinin Kullanılan kısmı - onun kök gövde. Ekimden sonra yedi ila dokuz ay sonra kazın. stok sonra fazla işlem tabi tutuldu. Rizomlar, su ya da kırk ilâ altmış beş dakika kalsiyum bikarbonat yüzde çözeltisi içinde kaynatılır. Zaman içinde bu prosedürü yapmak önemlidir - rizomlarmm hasat iki veya üç günden daha fazla olmalıdır sonra. Ol yumuşak hammadde güneş ışığı altında kurutulur.

Daha sonra görünüm rizom parlatma arttırır. Yüzey parlak sarı bir renk aldı için küçük bir hile başvurdu: on dakika tamburda parlatma işlemi bitmeden mısır unu eklenir.

yapı

zerdeçal faydaları nelerdir? insan vücudu üzerinde yararlı etkileri nedeniyle içeren zengin bileşimi, bir bitki var

- yararlı macroelements (potasyum, iyot, fosfor, magnezyum, sodyum ve potasyum);
- gövde (manganez ve selenyum, demir, çinko, ve bakır gibi) gerekli eser elementler;
- B grubundan (tiamin, piridoksin, folik asit, tiyamin), aynı zamanda E, K, C, PP, kolin ait değerli vitaminler.

Buna ek olarak, aşağıdaki maddeler zerdeçal bulunmuştur:

- nişasta;
- kurkumin;
- uçucu yağlar;
- sabinen;
- on-felandren;
- tsingiberen;
- içinde-kurkumin.

iyileştirici özellikleri

zerdeçal faydaları nelerdir? Bu bitki doğanın kendisi tarafından oluşturulan en güçlü doğal ilaçlar listesinde yer almaktadır. Bu anti-inflamatuar ajan olarak, en fazla iki buçuk bin yıldır Hindistan'da kullanılır.

Zerdeçal - Bir erkek için bu nedir? Bu gerçekten birçok hastalık tedavisinde yararlıdır doğa harikası vardır.

Zerdeçal doğal bir antiseptik ve antibakteriyel bir madde içermez. Bitkinin Bu özellikler yanık ve kesikler tedavisinde kullanılmaktadır. Zerdeçal - akciğer kanseri ve habis meme tümörlerine karşı koruyabilir baharat. karnabahar ile Onun kombinasyon prostat kanserinin oluşumunu önleyebilir. toz zerdeçal günlük diyette dahildir ile Alzheimer gibi hastalıkların ilerlemesini, yavaş. amiloid plakların beyinde giderme yeteneği nedeniyle Böyle poz baharat. Zerdeçal - muhteşem doğal detoksikant karaciğer. Faydalı baharat ve çocuklar. Bu lösemi riskini azaltır.

Zerdeçal melanomun önlenmesi ve onun zaten oluşmuş hücrelerin yok edilmesi için önerilir. Baharat kanserinin çeşitli formlarda metastaz yayılmasını engeller. herhangi bir yan etkisi olan, doğal bir anti-enflamatuar ajan olarak Uygulanan iyileşmesi ve kökleri.

Umut verici zerdeçal ve multipl skleroz ilerlemesinin yavaşlatılması için inanıyoruz. aktif yağ metabolizmasında yer almıştır olarak, kilo kontrolü için yararlıdır baharat Şifa. içinde zerdeçal sergiler terapötik özellikleri depresyon kurtulmak. Sayesinde anti-enflamatuar etki için bu romatoid de dahil olmak üzere artrit giderilmesinde etkilidir. Önerilen zerdeçal ve kemoterapi uygulanan kanser hastaları. Diyet baharatlar katılması radyasyonun terapötik etkilerini artırır ve bu durumda kullanılan ilaçların olumsuz etkilerini azaltır. zerdeçal tıbbi özellikleri ve deri hastalıkları gösterir. Onun randevu sedef hastalarının durumunu hafifletmek için tavsiye edilir. Baharat rahatlama ve derinin diğer birçok inflamatuar hastalıklarda getiriyor. Buna ek olarak, zerdeçal yara iyileşmesini hızlandırır.

tıbbi amaçlar için kök kullanma

Hastalığın kurtulmak için onu kullanmaya karar olanlar için zerdeçal almak gibi? tablet veya toz halinde eşit derecede iyi Tedavi kökü. Sağlıklı bir diyet için ürünler satan dükkanlar, zerdeçal da 250-500 miligram her kapsül şeklinde satılmaktadır. kök şifa düzenli kullanımı ile pişirmek için kullanılabilir. baharat tutam çanak zengin sarı renk ve hoş bir aroma verir.

ve zerdeçal toz çürükler, hemoroid, ülserler ve yaralar için harici bir madde olarak tavsiye edilmektedir. Bu durumda, balla karıştırılabilir arzu edilir.

sulu infüzyon sıvısında veya sütte olası kök şifalı alınıyor. Ama bu bir baharat gıda eklenen olarak almak en iyisidir. Bu durumda, bir tek doz 0.5-1 gram miktarıdır.

zerdeçal lapası yapmak onun kökünden, mantar enfeksiyonları kurtulmak için kullanılır durumda. Bunu yapmak için, doğranmış hammadde sade su ile doldurulur. iki ila üç saat boyunca karışımın infüzyon sonra lezyonların yağlar.
Oral yararlı suyu zerdeçal için. iyileşme tozun aynı günlük dozda on gramdır.

"Altın Süt"

Zerdeçal kökü kez kırk gün için tasarlanmış bir yıl ders almak için yararlıdır. süt ile pişirmek için daha iyi pansuman daha büyük bir terapötik etki iyileşmesini ulaşmak.

Terapötik ilaç için baharat elli gram alır. Bu bakkallarda satın alınabilir. tozuna su yarım fincan ilave edilir. Oluşan macun sürekli karıştırarak, beş ila yedi dakika boyunca ateş ve kaynatın bu durumda yerleştirilir. Orijinal parlak sarı karışım sonucu kahverengi bir macun döner. soğutmadan sonra ürün, bir cam kavanoz içinde tutulur ve bir soğutucuda yerleştirilmelidir. Bu hacim kırk günlük tedavi kursu geçişi için yeterlidir.

şifa pişirilmiş makarna kökü ile yapılan zerdeçal "Altın Süt". Yatmadan hemen önce hazırlayın. Bunu yapmak için, bir fincan süt kaynatın ve buna macun bir çay kaşığı ekleyin. Bu ilacı ve 1 saat dörtte zarar vermeyecektir. L. badem yağı (eczanelerde temin edilebilir). Ağızda "altın sütün" kullanımı önce, bir çay kaşığı bal koymak için gereklidir. ayrıca da karıştırın ve içecek yapıştırma camın altındaki Kalan.

zerdeçal Lezzetli "altın sütü" size keyifli ve dinlendirici bir uyku sağlayacaktır. İlaç alma tuzlardan bu tasfiye, vasküler kılcal ağ geri. süt Şifa artrit yardımcı olur. Bu artıracak ten ve cildi gençleştirmek.

Süt ve bal süt yulaf ezmesi şurubu ve stevia yerini alabilir. Bunun yerine badem yağı rafine edilmemiş zeytin ya da susam kullanılabilir. Süt ve tüm su ile değiştirilebilir. Biz safra kesesi taşlarının en zerdeçal kullanılmasını tavsiye etmiyoruz.

tıbbi kökü özleri

zerdeçal çare eczane ağında satın alınabilir çeşitli rahatsızlıkları kurtulmak için. Bu vücut için birçok yararlı özellikleri vardır. Zerdeçal özü koleretik organların performansını artırmak için yapabiliyor. Bu çözüm yolu, kanser oluşumunu önler ve sindirim geliştirir. Zerdeçal kökü özütü kalp kasının çalışmasını güçlendirir ve eklem ağrıları ortadan kaldırabilir. Ve karaciğer çeşitli sorunlar için kullanabilirsiniz.

zerdeçal yağı

Kuru toz halindeki tıbbi köklerinin buhar distilasyonu ile, lezzetli bir ürün hazırlanabilir. Bu esansiyel yağ kokulu zerdeçal. damıtma genellikle bitki yetiştirildiği ülkede ya da ihraç yerinde ya gerçekleştirilir. kurkumin - Yağ şaşırtıcı baharat nedeniyle doğal boyaların Bileşiminde varlığına sarı-turuncu bir renk alır. Yağ taze baharatlı bir koku ve acı bir tadı vardır. kozmetik endüstrisinde kullan. baharatlı oryantal tatlar sahip olan parfüm üretiminde popüler olan belirli mamuller. Aromatik yağ içinde ve uygun bir antibakteriyel ajan olarak benzersiz uygulanır.

Kozmetikte zerdeçal

baharat Şifa feminen düşündü. Ve açıklamak kolaydır. Buradan, kozmetik geniş bir yelpazede tarafından hazırlanabilir. Böylece, zerdeçal maskesi cilt iltihabı lezyonlarının tedavisi için önerilir. kök şifalı aynı zamanda onun bakterisidal nitelikleri uyguladığı ve kolay kaldırma etkisi sağlar.

zerdeçal Tarifler maskeleri, birkaç vardır. eşit oranlarda birleştirildi (1 saat. L.) zerdeçal, süt ve bal karışımının hazırlanması cilt yenileme için. bileşenler iyice karıştırılmalıdır. Maske cildi temizlemek için uygulanır, otuz dakika sonra çıkarılmalıdır. ten eşitlendiğinde ve inflamasyon ölçüde çökmek - akşamları yürütmek için üç prosedürleri arzu içinde, fark edilebilir bir sonuç elde edecektir. maskeli Bal ile değiştirilebilir badem yağı veya aloe vera suyu.

Yüzün bir sorun cilt ikinci tarifi kullanılması önerilir zaman. Anti-maskesi hazırlamak için eşit oranda bir miktarda su ve zerdeçal yumuşatılmış siyah kil, karıştırılmalıdır. Maske cildi temizlemek için uygulanan ve on beş dakika sonra çıkarılır. hafta yapılan işlemlerin sayısı dörtten fazla olmamalıdır. Genel Kurs - sekiz maskeleri.

Zerdeçal çarpıcı kese hazırlanabilir. o nemlendirici ve onu pürüzsüzleştirip ölü deri hücrelerinin pul pul dökülmesini yardımcı olur beri, muhteşem bir etki yaratacaktır. araçlarını hazırlanması için şeker yarım fincan, 1 saat alır. L. zerdeçal, herhangi bir uçucu yağ (birkaç damla) içindeki bir karışımına ilave edildi. fırçalama, elde edilen ihtiyaç zarar görmüş alanların kaçınarak, su arıtma sırasında vücut masaj.

Zerdeçal akne kurtulmak için çok etkili bir araç pişirebilirsiniz. Bu 1 saat sürer. L. baharatlar ve su. bileşenler yatmadan önce yüze uygulanan bir macun devlete karıştırılır ve sabaha kadar kaldırılmaz.

yemeklerde kullanılır

zerdeçal ince toz rizom içine öğütülmüş uzun bir baharat olarak kullanılmıştır. Spezia biraz acı, biraz keskin bir tadı ve ince hoş bir kokusu vardır.

Zerdeçal baharat olarak ve bir gıda boyası olarak hem kullanılmaktadır. Bu durumda, çeşitli karışımların bileşime dahil edilir. Bunun bir örneği bir baharat köri olarak hizmet verebilir. In Hint mutfağı sebze ve et - zerdeçal neredeyse tüm yemekleri mevcuttur. patates ve fasulye ekleyin.

Orta Asya mutfağı zerdeçal olmadan hayal etmek imkansızdır. Özbekistan Cooks pirinç pilavı ve püresi için, haşlanmış koyun aromatik baharat ilave edildi. Tacikistan'daki zerdeçal tatlı içecekler için bir renklendirici olarak hizmet vermektedir. pilav pişirme sırasında Azerbaycanlı aşçılar hep kokulu baharatlar ekleyin. Bu durumda, baharat parçalayıp koydu. Bunun bir kısmı üzerinde sadece bir bıçak ucuna, biraz olmalıdır.

Hindistan Amerika ve Avrupa'da kokulu baharat ithal ediyor. Ancak çoğu İngilizce kursları için zerdeçal ekleyin tercih ediyorum. Bu ülkede, kokulu baharat salata ve soslar, omlet ve çorbalar, patates püresi, geleneksel bir madde olmasıdır. Zerdeçal tavuk ve et yemekleri daha lezzetli olmasını sağlar.

Genellikle şekerleme işinde kullanılan bir baharat. Orada o marinadlar ve likörler için boya olarak hizmet vermektedir. zerdeçal Aynı özellikleri hardal yağı ve peynir üretiminde kullanılır. Güzel renk yanında baharat tazeliğini kazandırır.

Bazen safran ve zerdeçal ile karıştırılmamalıdır. Bu baharatlar renkli benzerdir. Bununla birlikte, safran çiçeği, iğneleyici kurutulur safran, daha doymuş bir renge sahiptir. Böylece tuhaf zerdeçal olmayan bir tadı vardır.