Jöle. Kalori tatlı. yemek tarifleri

Jöle - ağırlıklarını izliyor olanlar için bir favori tedavi. Mükemmel saturatlar hacimsel ve böylece ılımlı kalori vardır. Tabii ki, tüm jöle hazırlanması sürecinde kullanılan hangi ürünlerin bağlıdır. Bu yazıda ortalama jöle açıklama ve onun tarifleri birkaç verecektir.

genel tanımı ve jöle kullanımı. kalori ortalama

bir jöle kıvamına sahip olan bu gıda ürünü. Bu örneğin agar-agar, jelatin, pektin gibi katkı maddeleri ile elde edilir. Nedeniyle liflerin içeriğe de hiç yerçekimi bırakarak doldurulur. Standart bir tatlı olarak kabul edilir, ancak örneğin, tuzlu olabilir - dolgu.

bir sıvı (meyve suyu, et suyu, çorba, vs ...) ve doğrudan doğruya jelleştirme maddesi: Genellikle, çanak, iki elemandan oluşur. Bitkisel kökenli (Agar-agar, pektin) son kullanımı yemek menüsü, vejetaryen ve vegan girebilirseniz.

Yukarıda belirtildiği gibi, "şeytan ayrıntıda gizlidir" - olursa olsun jöle pişmiş nasıl, kalori enerji kullanılan tüm ürünlerin değerlerini toplayarak elde edilir. jöle temeli çok lezzetli ama çok ağır krema% 33 giderse Örneğin, o zaman bu diyet yemeği adına zor olacaktır.

ortalama kalori içeriği - 100 gram başına yaklaşık 70 kcal. Broths öncelikle meyve suları kullanıldığı anlamına sağlanır.

Ev yapımı jöle - çok sağlıklı yiyecek. Ve kullanılan bağlayıcı ne tür bağlı olarak, pratik özellikler değişir:

• Pektin sindirme üzerinde yararlı etkileri vardır ve bağırsakları temizler;
• Agar-Agar pratikte absorbe değildir ve ayrıca temizlemeye yardımcı olur;
• Jelatin eklem üzerinde yararlı etkileri vardır.

ahududu davranır

Bu tarif, nasıl lezzetli bir düşük kalorili yemek göstereceğiz ahududu tatlı ve yeşil fesleğen. Sadeliği rağmen, bu yemek için mükemmel sonu olacak:

• Ahududu - 750 gram;
• fesleğen - 5 dal;
• elma suyu - 370 mi;
• Su - 225 gram;
• Hızlı jelatin - 15 gram;
• şeker - 125 gram.

Yani, ahududu jöle. 1.5 / 0 / 8,1-100 gram başına kalori, protein / yağ / karbohidrat, 39 kcal olacaktır.

Pişirme?

şişirmek için izin elma suyu jelatin 150 ml bekletin.

ahududu, kalan elma suyu, şeker ve fesleğeni karıştırın. Küçük bir ateşe koyun ve sürekli müdahale, bir taşım kaynatın. Şeker tamamen çözünmesi gerekir.

bir elekten Gerinim kütlesi. Biraz ahududu tüm suyu sıkmak primnogo. Yine ateşe koyun ve ıslatılmış jelatin ekleyin.

Stir ve kaynamaya izin vermeyerek, ateşten alın.

tam katılaşma gerçekleşene dek kremanki ve buzdolabına üzerine dökün.

Tavsiye edilen taze meyveleri ile servis edilir.

Jöle yaban mersini ve limon Agar

güzel bir yemek çilek ekşi ve zengin bir tat. Bitkisel kökenli tüm ürünler - hayvansal orijinli gıda ürünlerinde kullanmayan kişiler için menüsüne dahil edilebilir:

• yaban mersini - 400 g;
• limon suyu - 100 gram;
• limon kabuğu 2 limon öğütülür;
• Agar - 6 gram;
• Su - 600 gram;
• şeker - 100 gram.

Bu yaban mersini kalorisiz limon jöle, 100 gram miktarı başına protein / yağ / karbohidrat: 57 kcal protein / yağ / karbonhidrat - 0.5 / 0 / 13.7.

hazırlık

Grind parmaklar limon kabuğu rendesi ve yarım şeker. Bu önlem, daha lezzetli yemeğin sağlayacaktır.

400 gram su içine sitrik şeker karışımı ekleyin, kısık ateşte, kaynama ve deformasyon getirmek.

şekerin diğer yarısı, agaragar ile karıştırın. Geri kalan, su içine çıkan dökün, kaynatın. Cook, bir dakika, sürekli karıştırarak.

limon şurubu ve agar karışımı karıştırın, üniform hale gelinceye kadar karıştırılmıştır.

4 kremanki eşit önceden yıkanmış ve obsushennuyu yaban mersini jöle düzenlemek. meyveler sayısının Kalori değeri özellikle artırmak değildir ve tat daha kalabalık olacak.

Küçük bir serin limon karışımı, bu nedenle meyveleri haşlanma etmez ve düzgün bir şekilde yaban mersini örtün.

Buzdolabında dondurma kase yerleştirin ve tam bir katılaşma kadar bekleyin.

Bu tarif yeterince çok yönlüdür - meyve ve aroma verici şurup her türlü yeni tam teşekküllü bir yemek alan her zaman alabilir.

Servisten önce tamamen tedavi soğumaya bırakın. Elbette bunu Kalori krem şanti uygularken eklersen değişebilir ama tadı daha zengin olacak.