Yulaf püresi: oranlar, pişirme özellikleri ve önerileri

Yulaf ezmesi, besin değeri yüksektir. Gözlemlenecek oranlar, sadece kullanışlı değil aynı zamanda lezzetli bir yemek pişirmek istiyorsanız son derece önemlidir. Ve doğru katkı maddelerini seçerek sıradan yulaf ezmesini mutfak başyapıtına dönüştürebilirsiniz.

Kimyasal bileşim

Besleyici tahıl besleyici ve kullanışlı bir üründür. Oranlar, eğer doğru orantılı olursa, çanağı hoş bir dokuya kavuşturuyor. Ancak bununla birlikte yulaf ezmesinin bileşimini anlamak gerekir. Bu yararlı maddeleri içerir:

• Bitkisel proteinler;
• Biotin (bağışıklık güçlendirmesini teşvik eder);
• Değerli amino asitler;
• B grubunun vitaminleri;
• Folik asit;
• Vitamin K;
• Minerallerin zengin bir kompleksi (demir, fosfor, potasyum, kalsiyum, çinko);
• Nişasta (kompleks karbonhidrat).

Kalori içeriği

Belki de herhangi bir beslenme diyetinin ana unsuru yulaf ezmesidir. Oranlar kesinlikle önemlidir, ancak her şeyden önce çoğu çanağın kalorili içeriği ile ilgilenmektedir. Ortalama olarak, suyun üzerinde pişen pürüyen 100 gramda yaklaşık 88 kalor bulunur.Ancak sütünü alırsanız, kalori içeriği 100 g başına 102 kcal olur Biraz tereyağı, fındık, kuru meyve, şeker veya çikolata ekleyerek miktarı artırabilirsiniz Kalori 300 ve üzeri.

Yulaf ezmesinin faydaları

Çoğu insanın diyetinde yanlışlıkla yulaf ezmesi vardır. Avantajlı özelliklerini biliyorsanız pişirme oranları size daha fazla ilgi duyacaktır. o:

• Vücuttaki toksinleri giderir;
• Mide zarflarını zararlı asitlerden koruyarak duvarlarını korur;
• Asit-baz dengesini normalleştirir;
• Lif içeriğinin artması nedeniyle bağırsağın mekanik olarak temizlenmesini sağlar;
• Metabolizmayı uyarır;
• Yüzdeki ve vücudun sivilcelerini ortadan kaldırmaya yardımcı olur (bağırsakların temizlenmesinin bir sonucu olarak);
• Kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir;
• Kas dokusunun oluşum süreçlerine katılır;
• Zihinsel etkinliği ve hafızayı teşvik eder;
• Şeker seviyesini kandaki normalleştirir;
• Fazla kilo vermeye yardımcı olur.

Olası zararlar

Pek çok ürünün favori yulaf ezmesi. Tarif, oranlar neredeyse her şeyi biliyor, çünkü çocukluktan beri bu yemeği yiyorlar. Yine de, kullanımından kaynaklanabilecek muhtemel zararları göz önünde bulundurmaya değer, ki bu da şöyledir:

• Günlük yulaf ezmesi büyük miktarlarda kullanılıyorsa, vücudun kalsiyum yıkaması başlayabilir ve sindirimi engelleyebilir;
• Standart olmayan gevrekler kullanıyorsanız, bunları yanlış hazırlayın veya çok fazla katkı maddesi enjekte edin, mide ekşimesi riski vardır.

Sütteki yulaf ezmesi oranları

Geleneksel olarak, en lezzetli püresi sütle pişirilir. Çanağı daha da kullanışlı kılar. Yulaf ezmesi lapası nasıl pişirilir? Birçok açıdan oranlar hangi tutarlılığa ulaşmak istediğinize bağlıdır. Böylece, 1 parça yulaf ezmesi için kalın bir püresi için 2 kısım su gerekecektir. Daha nadir ve daha yapışkan bir kıvamdan memnun iseniz, 3 kısım sıvı ekleyin.

Pişirme süresi, kullandığınız hammadde türlerine bağlıdır. Bu nedenle, ince bir doku ile karakterize edilen "Ekstra" pulları, kaynayan süt ve buharı çeyrek saat boyunca dökmek için yeterlidir. Fakat "Hercules" en az 20 dakika kaynatılmalıdır.

En uzun hazırlanan yulaf ezmesi (en kullanışlıdır). Başlangıç olarak, hammadde suyla döküldü ve 5 saat süreyle ıslatıldı. Daha sonra, kümeyi 1: 3 oranında suyla doldurun ve 40 dakika pişirin. Son aşamada süt 1 kısım ekleyin ve kalın oluncaya kadar pişirin. Çanağı "indir" yapmak ve özellikle hassas bir tutarlılık elde etmek için fırında birkaç dakika bekletmeniz gerekir.

Suda yulaf püresi: oranlar

Birçok kişi suyun üzerinde yulaf ezmesi lapası tercih eder. Bu çanak daha az kalorili olduğu ortaya çıkıyor ve daha yararlı maddeleri saklar. Yulaf ezmesinden püresi ile ilgileniyorsanız, oranlar aşağıdaki gibi olmalıdır:

• Bir buçuk bardak yulaf ezmesi;
• 2 su bardağı su.

Önce su kaynatın ve sonra yulaf gevreği ekleyin. Bir diyet yapmazsan, lapalığı tuzlayabilir ve içindeki biraz şeker koyabilirsin. Çeyrek saatte çanak hazır olacak. Püresi yumuşatmak için sürekli karıştırmayı unutma.

En yararlı katkı maddeleri

Şimdi, yulaf ezmesinin hangi oranlarda pişirileceği açık olduğunda, katkı maddeleri ile uğraşmak gerekiyor. Çanağın kendisi oldukça taze ve pek çoğu şeker, yoğun süt, çikolata ve diğer lezzetlerle tadını çıkarıyor. Yine de, takviyeleri sadece lezzetli olmamalı, aynı zamanda faydalı olmamalıdır. İkincisi:

• Kuru erik. Dışkı rahatsızlıkları çeken kişiler için yararlı olacaktır. Kurutulmuş meyveler, bağırsaklarını hızla ve nazikçe serbest bırakmaya yardımcı olur. Buna ek olarak, makarna baharatlı füme lezzet nötr püresi ile mükemmel bir uyum içindedir.
• Taze meyveler (muz, elma, armut, çilek). Vitamin eksikliğini gidermek için yardımcı olacaktır. Sonuç olarak, bağışıklık güçlenir ve ciltte gelişme olur.
• Tuz. Yulaf ezmesini kilo vermek için kullananlara iyi bir ektir. Pürüdüğe küçük bir incelik kazandırır ve vücudu dehidrasyona karşı korur.
• Fıstık ve tohumlar. Sadece mükemmel bir aroma değil, aynı zamanda E ve B vitaminlerinin vazgeçilmez bir kaynağıdır. Ayrıca magnezyum, kalsiyum, fosfor ve değerli diyet lifi içerirler. Bütün bu unsurlar cildinizi, saçınızı ve tırnaklarınızı memnun ederek sağlıklı ve ışıltılaştıracaktır. Fındık ve tohumların yağ içerdiğinden korkmayın. Gün boyunca geri dönüştürülürler ve vücuttan atılırlar.
• Yoğurt veya kefir. Yulaf ezmesi için en iyi katkılardan biridir. Ürünün katkı maddeleri içermemesi ve yağ içeriğinin% 1.5-3 arasında değişmesi arzu edilir. Fermente süt ürünleri vücuda B grubu vitaminlerin yanı sıra değerli proteinler olan kalsiyum ve fosfor doyurur. Yogunlugunu düzenlemek için lapaya biraz yogurt ekleyebilirsiniz. Anında pişirme pulları kullanırsanız, suyu veya sütünü tamamen değiştirebilirsiniz.
• Tarçın. Sabah püresi için mükemmel bir ilave olacak. Vücudunuzu tüm zararlı maddelerden arındıran harika bir antioksidandır. Buna ek olarak, yalnızca yarım çay kaşığı baharat yemeğinize benzersiz bir oryantal tat verecektir.
• Tatlıları seviyorsanız, püresi şeker eklemeyin. Püresi balla lezzetlendirmeye çalışın. Daha kolay sindirilir, şekle zarar vermez ve bir çok faydalı madde içerir. Balın temel avantajı, metabolik süreçleri hızlandıran enzimlerin içeriğidir.
• Çanağı daha besleyici yapmak istiyorsanız, biraz kaliteli tereyag ekleyin.

Küçük olanlar için yulaf ezmesi

Doktorlar, yulaf ezmesi lapası'nın hamile kadınlar ve bebekler için en yararlı ürünlerden biri olduğuna inanıyor. Çocuğunuz glutene karşı olumsuz bir tepki göstermiyorsa (şişkinlik ve sindirim bozukluklarıyla kendini gösterebilir), o zaman yavaş yavaş bu ürünü kendi diyetine dahil edebilirsiniz. Bu nedenle, bebeğinizi yulaf ezmesi lapası gibi bir çanak ile memnun etmek istiyorsanız, suyun ve hububat oranlarının aşağıdaki şekilde olması gerekir:

• 2 çorba kaşığı gevreği (püresi bebeğin kıvamı tutmak için önceden bir kahve öğütücüde öğütmek daha iyidir);
• 200 ml su (özel saflaştırılmış bir sıvı almak daha iyidir).

Gruel, kaynatmadan önce ocağın üzerinde pişirilmelidir ve yaklaşık 5 dakika boğulmalıdır. İlk aşamada hiçbir katkı yapılmasına izin verilmemektedir. Çocuk büyüdükçe, suyun bir bölümünü yavaş yavaş (ve sonra tamamen) sütle değiştirebilirsiniz. Bebeğin vücudu tamamen yeni çanağa alıştığında ve normalde onu transfer ettiğini fark ederseniz, az miktarda şeker ve tereyağı deneyebilirsiniz.

Sonuç

"Ne yediğimiziz" ... Düşünürseniz, bu ifadenin tamamen doğru olduğunu anlayacaksınız. Biri, sağlıklı yiyecekleri yiyen kişinin neye benzediğini ve fast food, yağlı kızartılmış yiyecekleri ve diğer "zararlı" şeyleri yiyen kişiyi karşılaştırmak zorundadır. Her birimizin sağlıklı ve sağlıklı olmak istediği oldukça doğal. Güzellik ve refah yolundaki ilk adım yulaf ezmesi olacak. Bırakın sizin için faydalı ve besleyici bir kahvaltı olsun. Sindirim sisteminin çalışmasının ne kadar hızlı geliştiğini ve cildin durumunun arttığını fark etmeyeceksiniz.