Turşu yeşil domates dolması: tarifi

Hepimiz insan vücudu turşusu domates getirmek yararları hakkında biliyorum. Onların ana silah - likopen, doğal bir antioksidan. Bu nedenle, bu domates sınırlı kullanım, özellikle de prostat ve pankreas, serviks ve kardiyovasküler sistem hastalıkları riskini azaltmak için yardımcı olacaktır. Bu nedenle, bugün salamura nasıl yapılacağını öğrenmek için gidiyoruz yeşil domates, kullanışlı katkı çeşitli doldurulmuş.

sarımsak, domates farshiruem: Reçete 1 №

Bu tarif pişirilen yemeğin, kış depolama için uygun değildir unutmayın. Bir hafta maksimum içinde hazır olacak ve siz yiyebilirsiniz.

Yarım litre, domates, sarımsak, geniş bir tuzu - -, üç kaşık, kereviz, maydanoz, taze kurutulmuş dereotu üç litre Su kavanoz hacmi başına Malzemeler. D

sarımsak ile dolması turşusu yeşil domates başladı. sapı karşı tarafında Benim domates, sığ bir kesi geçti olun. sarımsak temizleyin büyük karanfil biraz daha küçük lobülleri halinde kesilmiş. Her domates sarımsak karanfil yatırım. Biz bunu yeşillik koymak hangi arasındaki domates, dolgu, bankalar kereviz, maydanoz ve dereotu altındaki koydu. Soğuk su içinde tuz çözülür hazırlanan tuzlu su, yeşillik üst kapak ve dolgu. Gevşek kapağı ve bir gün süreyle kamuflaj soğuğa bankayı maruz. Bir gün sonra mutfağa üzerinde taşır ve beş gün içinde - depolama için serin bir yerde. Turşu yeşil domates sarımsak karanfil, hazır dolması. artık daha Özellikle lezzetli.

farshiruem domates soğan ve havuç: Reçete 2 №

Gerekli bileşenler: kahverengi ve yeşil domates dört kilogram, maydanoz üç, bir ampul, bir acı biber, kereviz, üç kiriş levha, tuz altı kaşığı su üç litre, sarımsak kafa, iki büyük havuç.

salamura yeşil Pişirme kış için domates. soğan ve havuç temizleyin. ince yarı halkalar halinde ilk kesik, bir kaba rende ovmak ikinci. Biber yıkanmış ve ince halkalar olun. İnce soyulmuş sarımsak doğrayın. kereviz ve maydanoz dışarı Yıkanmış ve obsushivayut ezilmiş. Hepimiz sebze, bunları karıştırın ve biraz tuz ekleyin alır. Benim domates, bunların her biri üzerinde derin bir kesim yapmak ve doldurma koyun. küvette, bir tabak olabilir Laid. tuzlu tuzlu su ile kaynatılır ve dolgu. iki üç gün biz oda sıcaklığında bırakıldı. Bu süre boyunca, domates yumuşak olmalı ve koyu olmalıdır. depolama için serin bir yere kaldırın. Biz havuç ve soğan dolması iptal turşusu yeşil domates alırlar.

Sirke olmadan farshiruem: Reçete 3 №

Malzemeler: domates üç kilogram, havuç boyutu, dereotu, maydanoz, orta - kirişine, sarımsak - bir düzine karanfil, biber, acı - bir.

Bir değişiklik için, bugün mutfak robotunda bazı maddeler Grind: havuç, sarımsak, biber ve hatta yeşillik. Hangi lezzet alacak! çapraz değil, sonuna kadar Kes domates. Biz sirke olmadan dolması turşusu yeşil domates, hazırlamak başlar. Çay kaşığı, çok daha uygun, onları doldurun. Biz kova yaptım, bir kap içinde yayıldı. Bu yüzden yemek için, onları geri almak için daha kolay olacaktır. Biz tuzlu hazırlayın. kaynar su litresi başına, ihtiyacı: kum şeker - iki kaşık, sirke bir kaşık - Büyük tuzu çorba kaşığı. tuzlu su ile 70 dereceye kadar soğutulur sonra, onları eden domates dökün. Yaklaşık iki litre alacak, ama tamamen domates kapsamalıdır. Bir kapak örtün ve biraz baskı oluşturdu. Biz numune kaldırılabilir bundan sonra dört gün boyunca bırakın. masaya arz seçeneklerden biri - dört parçaya kesilmiş ve rafine edilmemiş bitkisel yağ dökün.

Reçete numarası 4: "Gürcü olarak" domates

Bu tarifi yanlışlıkla nadir Gürcistan yemek kitabı bulunan ve kendi suyu içinde tuzlu olmadan dolması turşusu yeşil domates, nasıl hazırlanacağını ayrıntılı olarak açıklanmıştır aslında ilgilenen edildi. Sonuç sadece çarpıcı.

Biz gerekir: yeşil domates iki kilogram, biber pepperoni, ayrıca sarımsak, yeşil, büyük bir kafası, dereotu büyük bir demet, aynı sekiz adet - maydanoz, saplı kereviz ve kişniş ve tuz. Domates arzu yüksek olan, ancak aynı boyutta, sağlam ve küçük seçemezsiniz. Tüm bileşenler iyice yıkayın ve kurutun edilir. Onlar bir kaseye koyun, tuz ile ovmak içinde bir cep oluşturmak ve kendinizi suyu geçelim böylece domates Kazıma. Kırıntı biber ve otlar ve sarımsak çok ince yüzden olabilir, ama bir rende üzerinde can. yeşillikleri her dolması ayrı bir kapta ve domateste karıştırın. arasında bir oranda: Bir domates - Karışımın kaşığı. Kargo üstüne koymak derin bir kapta, içine katlayın bir kapak ile kapatın ve serin ve karanlık bir yerde gönderin. o domates kaydırmaya önerilir Zaman zaman: yukarıdan aşağı ve tersi, yani kendi aynı üniforma soslu doymuş. On gün - Yeni bir yemeğin hazır.

Reçete sayısı 5: üç gün turşu domates,. hazırlık aşaması

Malzemeler: domates üç kilogram bir ışın saplı kereviz ve rezene, bir pişirme sarımsak, şeker kum ve tuz iki çorba kaşığı - Su litresi başına.

yeşillikleri ile üstündeki kereviz Kes, parçalar halinde kesilmiş sapları desyatisantimetrovyh. Dereotu tamamen yatıyordu, ancak olabildiğince ve kesti. Benim domates ve onları kurulayın. Her biri üç gün ve prosolyatsya vardır ki bu durumda yer, takılarak sapı kesti. Ama kaynar suda değil, raspolzsya dolacak meyve nazikçe bunu. karanfil sarımsak içine bölün ve bunları temizlemek. Şimdi kış için salamura yeşil domates hazırlayacaktır.

Devam: Kwasi domates

Kaynatžnžz su üç litre getirmek şeker kum ve tuz. 30 saniye, kereviz kaynar suda atmak ve daha sonra bir oluklu kaşıkla çekin. Biz düşük ateşte bizim tencere saklıdır. Biz bir kavanoz domates, yeşillik, rezene, sarımsak ve kereviz sapı koydu. Domates delikleri havaya kaldırdı. Ateşten alın ve tuzlu m kavanoz dökün. Her durumda, biz domates sıvının bir kısmını emecektir sonra eklemek, cam bırakın. Ertesi gün, biraz tepesinde ve biraz tuz ekleyin. Bir fincan tabağı boynunun Karartma ve sıcak bir odada bırakın. Bu süre boyunca, kabarcıklar yüzeyinde oluşan ve tuzlu su ile bulanık hale gelir. Bu tarifi ne yararı var? Herhangi bir zamanda örnek kaldırabilirsiniz. Tuzlu su asit içinde tatminkar kabul edildi, siper al ve kavanoz kapatın ve sonra buzdolabında gönderin. Gün geçer ve yemek olabilir. hazır otlar ile dolması turşusu yeşil domates,. Afiyet olsun!