Yiyecek ve içecekYemek tarifleri

Tavada patatesli bir tencerede

Eskiden, tüm ulusal yemekler bir Rus sobasında pişirildi ve mükemmel kalitede olduğu ortaya çıktı. Peki şimdi böyle bir fırın bulmak için? Günümüzde bu problem bir fırın yardımıyla çözülmüştür. İçinde aynı yemekleri pişirebilirsiniz, ancak bir koşul ile - çömlek kaplarında pişirilmeleri gerekir . Neden onlarda? Evet, şekillerinden dolayı ısıyı uzun süre muhafaza ederler ve eşit derecede ısınırlar çünkü tencerenin yüzeyi potanınkinden çok daha küçüktür. Çok lezzetli bir tavuk gibi başlangıçtaki Rus çanağı gibi kaplarda ortaya çıkar. Bazı metresler, bu kaplarda sadece et yemekleri pişireceğine yanlışlıkla inanmaktadırlar. Patatesli veya sarımsaklı tavada tavuk çok kişiye özel bir özelliktir. Ancak, vejetaryenler de bu pişirme yöntemini yaygın bir şekilde kullanıyorlar, çünkü kaplarda pişirilmiş en basit yemekler dahi, bazıları özel ve olağandışı lezzetlerden oluşuyor.

Sarımsaklı bir tavuk hazırlamak zor değil. Önce, tavuk yarı pişmiş olarak pişirilir ve daha sonra büyük parçalar halinde kesilir. Bundan sonra parçalar tuzlanır, mayonez ile kaplanır, sarımsak ile karıştırılır ve kaplara yerleştirilir. Her şeyin üstünde yumurta, tuz ve fırın koymak doldurmak gerekir. Bir başka popüler ve her zamanki favori tarifi patatesli bir tencerede bir tavuk. Genellikle birkaç porsiyon aynı anda hazırlanır ve kapları 0,5 litreye kadar almaya uygundur.

600 gram tavuk eti, 12 orta patates, 1 tatlı biber ve 1 küçük soğan, 4 küçük diş sarımsağı, 4 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber ve tuz ve karabiber tatmak için iyi olurdu. . Ayrıca kırmızı biber ekleyebilirsiniz. İlke olarak, bir tavada bir patates ile bir tencerede pişirildiğinde oranlar kesinlikle gözlenemez. Kızartma için, herhangi bir bitkisel yağ uygundur, ancak zeytinyağı almak daha iyidir. Dökmek için tavuk suyu veya sadece su içebilirsiniz. Üstteki saksılar hamur kapakları ile kaplanmıştır. Bunu yapmak için, yarım bardak suya ve bir buçuk tuza, ayrıca eksik bir bardak unu ve "yağsız" yağ denilen bir çorba kaşığı lapa ihtiyacınız var.

Ve şimdi tavuğun nasıl bir patates patatesinde piştiğini anlat.
Önce, hamur kapaklar için yoğrulur. Bunu yapmak için, suya bitkisel yağ ve tuz ekleyin ve yavaş yavaş una dökün. Hamur elastikiyet elde edilinceye kadar yoğrulur. Sonra hamur bir havlu ile kaplanır ve yaklaşık 20 dakika bırakılır.Ham hamur iken tavuk pişirilir. Parçalara bölünür ve yaklaşık üç dakika boyunca bir tencerede kızartma altın sarısı kahverengiye, sonra tuza, kırmızı biberle serpiştirilir ve plakadan çıkarılır.

Sebzeler iyice yıkanmalı, temizlenmeli ve kesilmelidir: küçük küplerde - soğan, biber - saman, sarımsak halka ve patates - eğer isterseniz. Kızartma tavasında biraz bitkisel yağ dökün ve ilk sarımsağı hazırlayın, ardından hemen soğanları, iki dakika içinde biber ekleyip, diğer üç doğranmış patatesleri ilave edin. Tüm sebzeler yüksek sıcaklıkta üç ila dört dakika boyunca kızartılır, en sonunda biraz tuz, öğütülmüş biber ve kırmızı biber eklemeniz gerekir. Her şey iyi karışır ve ateşten çıkarılır.

Kızarmış tavuklar tencere üzerine serilir, daha sonra kızartılmış sebzeleri istiflenir ve meyve suları için suyu ya da su ile dökün. İsteğe bağlı olarak, patatesli bir tencerede tavuk katlanarak istiflenebilir. Ardından tencerede yarım su veya et suyu bulunur, ancak hangi kategoriyi beğendiğinize bağlı olarak üçte birine dökebilirsiniz. Tüm malzemeler yaydıktan sonra kaplar yumurta ile kaplanır, su ile gevşetilir ve düz kek hamur ile kaplanır. Düz keklerin kenarları sıkıca boyuna bastırılır ve buhar çıkışı için pastada birkaç delik yapılır. Kaplar soğuk bir fırın içine konmalı ve 180 derece açılmalıdır. Bir saat sonra ısıtma kapanır. Ancak tencere otuz dakika veya daha fazla fırında yükselir.

Artık tavada nasıl pişirileceğini biliyorsun. Deneyin, belki de bu yemek markalı hale gelecektir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.