Tatlılar Yumurta: tarifleri, malzemeler. Eggnog, kek, krem

Tatlılar - Menünün insan unsurunun en eğlenceli. Bunlar olmadan, hayat sıkıcı ve üzücü olur. Çok farklı lezzetleri, hemen hemen tüm ev kadınları hazırlanıyor. Ve en popüler yumurta tatlılar tarifleri her türlü arasındadır. Onlar büyük çeşitliliğe sahip. titizlik ve sabır gerektiren güzellikler vardır çok çabuk pişer lezzetler vardır. tarifler birleştirici özelliği - lezzetli sonucu. Bu yazıda tatlı dişin nesiller tarafından onaylanmış en iyi seçenek, derledik.

En hızlı çerezler

yumurta ve unla en yaygın tatlılar. Onların çok çeşitli ve bu çeşitliliğin arasında, kesin bir şey tercih vermek zordur. Ama tarifleri biri, çok kısa bir süre düzeneğine gerektirir dikkat çekiyor - ve onun hayatımızda sonsuza yeterli değildir. yağa yarım paket yumuşatmak için gerekli olan bir çerez oluşturmak için (- doğal olarak sıcak değil, boğmak yoktur). tarçın - Yağ iki yumurta sürüldü, un (yarım su bardağı), soda ve tam yarım kaşık ekleyin. Fanlar lezzet kek ve bu baharat Ginger edebilirsiniz. ve güzel bir kabuk önce on dakika boyunca fırında - Seyrek kaşık parşömen prostelenny ile Bir fırın tepsisine yerleştirilir, hamur yoğrulur. Sıcak levha ihtiyaç çıkarıldı.

öpücük

Yumurta ve şeker yapılmış en ünlü tatlıdır. Kurallar şamar proteinleri davranılmaz hazırlanması, basittir. Sadece ikisi:

1. Ve yumurta ve çırpma kapasite buzdolabında saklanmalıdır.
2. Yemekler mükemmel kuru olmalıdır.

Beş proteinleri çok dikkatli bir şekilde stabil yoğun sivri kadar bir mikser ile sarısı ayrılmış ve işleme. Sonra, dayak durmadan, şeker (cam) kaşık bir çift tanıtıldı. İşte yardım çağırmak için sabır ve azim olması gereklidir. süreç en az 10 dakika sürmelidir. Kütle yaklaşık bir saat boyunca bunun içine geri çekilmiş levha, 100 ⁰ Santigrat ısıtılmış bir fırında ve beze küçük slaytlar parçalanır.

Bal topları

yumurtadan tatlılar ek katkı maddelerinin çeşitli içerebilir. Bu tarifi bal denemeye davet edilir. Bu ürünün kaşık bir çift küçük ısıtıldı ve iki yumurta, şeker yüz gram soda yarım kaşık ile karıştırılır. kapsamlı yoğurma tarçın ve un bir buçuk bardak ekledi sonra. Hamur yoğun ama sert değil çıkıyor. Islak eller silindir topları ile başlayan bir pişirme yerleştirilir - fırında standart sıcaklıkta (180 derece) çeyrek saat karıştırıldı.

"Kuş sütü"

yumurta çikolata Belki de en sevilen çocuk tatlı ve kendinizi pişirin oldukça gerçek. O alım daha lezzetli olacaktır. ılık su polustakane batırılmış bir buçuk kaşığı jelatin. bir su banyosu kullanılarak nihai çözülmesinden ısınır Üçüncü saat boyunca, jelatin şişer. Dört proteini düzgün şanti; bunlar hacmi yarıya arttıkça, küçük bir şeker, bir bardak dökülür. zirveleri sürdürülebilir olmayacaktır kadar dayak devam edilir. At bu nokta, olmadan durma mikser, dökülür ostuzhennoy jelatin. Elde edilen kütle, bir kalıp içine dökülür ve düzlenir. Karışım sertleşir kadar Kap, buzdolabında gizli. Sonra erimiş çikolata (yine bir su banyosu) ve dökülür üzerine "Kuş sütü." Tatlı tekrar saklanma için soğutma; o is gerekli kesme sıcak bıçak - bu irade değil parçalamak çikolata kabuk.

"Aziz Teresa sarısı"

Yumurta tatlıları popüler baştan dünya. Tarif aşağıda isimli tarifi geldi dan İspanya, hiç be kesin - Avila, böylece "sarısı" isimli bazen de denir Avila. Buraya gelirken ve Azize Theresa olarak, kurulamamıştır. onunla tatlı birleştiren tek şey - o gerçekten yakından bağlantılı bir azizeydi bir şehirdir.

İspanyol lezzetleri doğal limon suyu 20 ml hazırlanması için (kendinizi sıkmak) suyun iki katına hacmini boşandı. Sıvı (bu yerde yarım kase olan, 110 gram) şeker dökülür ve kaşığın başlangıç iplik esnemeyen kadar şurup kaynatılır. sıvı, yanıklar olmadan dokunulabilir bir duruma kadar soğutulur. düz, altı sarısı kadar karıştırın dökme şurubu. çırpıcı ile ince bir akımı. Aynı aşamada tarçın bir tutam dökülür ve lezzet ekleyebilirsiniz. Sessiz ama çok az ısı günü, kalın kitle getirilene kadar sürekli karıştırılır. onu iki kaşık gelen, soğuduğunda adet kapalı çimdik ve şeker veya pudra devirdi. Sonra toplar halinde yuvarlandı ve bir şeker veresiye yatıyordu edilir.

tatlı omlet

süt ve yumurta sonraki tatlı kolayca bebek kahvaltı yerini alabilir - ve zevkle yenebilir. Yarım süt cam, tuz tutam ve şeker bir çay kaşığı çırpılmış iki yumurta. Sonra iki irmik slaytlar kaşık ve sol beş dakika çok eklemek - şişmiş kıç için. Omlet tava, kapak yağlamak ve kenar kapmak kadar yaklaşık üç dakika tutun sıcak dökülür. Sonra, merkez hazır olana kadar ahududu reçeli ve tatlı dozharivaetsya ince bir tabaka dışarı atılır. Omlet bir tabağa koyun, iki kere katlanmış ve tekrar reçel dökün. , Doyurucu, lezzetli ve güzel!

"Yüzer Ada"

Çok çabuk bir tatlı hazırlamak mikrodalgada yumurta, ve çok lezzetli çıkıyor. Üç protein, ayrı şeker beş kaşık ekleyin ve kabarık kadar düşük hızda tüm karıştırıcı yenmek için dikkatli olmak. Ardından, kütle, kakao iki kaşık dolusu koyun mikser hızını artırmak ve dayak devam etmek için gerekli. Kakao iyi dağıtmak biraz hakkındaki her şey olduğu proteinler gelen tanıtımı bir "kazık" yerleşmekte ve artık yükselişi. Güçlü elde edildiği zaman, tepe noktaları aşağı düşmemesi, ağırlık çanak çömlek yüksekliğinin yarısının, büyük bir kap içinde ya da bardak ya kaydırılır. iş parçası 800 watt kapasiteli römork ile, mikrodalga fırında yarım dakika alınır. Kazı hediyeler çikolata şurubu dökülebilmektedir.

çikolatalı kek

yumurta ve kakao bu tatlı da çok hızlı bir şekilde pişirilir. Ayrıca protein muzdarip gerekmez - yumurtalar bütünüyle hareket halindeler. Eksik paket yağ (150 g) eritilmiştir. Bu mikrodalga yarım dakika ürününü sürdürmek için yeterli. Yağ bir fincan şeker, daha çok kakao paket (65 g) ve bir kaşık ilave edildi vanilya özütü. karıştırıldıktan sonra, kütle, alternatif olarak iki yumurta tahrik. enjeksiyonlar arasında aralıklarla gelecek iyi saplı mikser tatlı. Son karma un, yaklaşık dörtte üçü fincan. Hamur şeklinde bölünür ve 4-5 dakika boyunca bir mikrodalga fırın içine yerleştirilmiştir., bir yüksek güç modu seçilir.

Avustralya tatlı

Bunun için iki soğuk protein gerekecektir. Bu tuzun bir az miktar ile bir köpüğe çırpılmış dirençlidir. Köpük gür olduğunda, podsypanie elenmiş toz şeker başlar. Bu yarım bir fincan toplam kademeli olarak tanıtıldı. Tüm toz Kamçılama eklendikten sonra birkaç dakika daha devam edilir. Krem yağlı kağıt üzerine dağıtılmış ve bir yüz derece, on beş dakika ısıtılmış bir fırına konur. Beze katı yüzeyler ve yumuşak içinde olması gerekir. Bu krema, taze çilek dilimleri ve nane yaprakları ile kaplıdır.

klasik yumurta likörü

Biz yumurtadan tatlılar çeşitli kabul var. Ama, bunu söylemek, çiğneme vardır. Ve sonra iyi değil aynı zamanda kullanışlı tadı sadece harika içkisi vardır. Tabii ki, biz eggnog demek. Bilimsel klasik versiyonu, o boğaz hastalıklarında da çok yararlı olduğu kanıtlanmıştır. Bir kısım, iki yumurta alınır. Onlar beyazlar ve sarısı ayrılır gerekmektedir. Soğuk ilk gizleme; soğutma yaklaşık on dakika sürer. Şu anda, ikinci bileşenler iyice şeker ve tuz birkaç taneleri ile çırpılmış edilir. Şeker kendi gönlüne bir gözle alınır. Dayak karışım iki defa olana kadar yükselir. Soğutulmuş beyaz çırpılmış da tuz ve şeker ile, başka bir araç içinde yayılırlar. bir bardak düzenli şekilde birbirine Hem kitle, hindistan cevizi serpin ve çırpılmış krema ile süslenmiş.

kahve versiyonu

Orijinal yumurta likörü değişirken birçok farklı yolu. Örneğin, bir tonik içeceği yapmak. Yumurta tekrar bölünmüştür, protein, bir karıştırıcı ile çırpılmış olan, ve sarı şeker ile ezilir. süt bir cam biraz daha ısıtıldı ve bir cam içine dökülür. anlık üstünde kahve kaşık bir çift tepesine dökülmüş - yumurta sarısı ve merkez içinde - çırpılmış yumurta beyaz. karıştırmadan Bu yapı iç.

şenlikli seçenek

Eggnog alkollü kokteyller olabilir. Ve Amerika'da, bir Noel içecek olarak çok popülerdir. Bu, aşağıdaki gibi hazırlanır. Dört bardak süt are ısıtmalı; sıvı sıcak olduğunda, bu vanilya, karanfil tomurcuğu ve beş çay kaşığı tarçın yarım kaşık ilave edildi. Isınma taşınan dışarı biraz daha ama teneke değil vermek süt için kaynatma. Derin bir kapta, bir düzine yumurta sarısı şeker ile çırpılmış. Tek gereken neredeyse iki fincan ama sayısı mayıs değişebilir göre kişisel tercihi. Ağırlık yumurta kıvrılmamış ki, bu sayede, kuvvetlice karıştırarak, süt müdahale eder. ocakta geri, kısık ateşte pişirin ve muhallebi benzemez edecek temelleri kıvamına gelinceye kadar ateşte tutulur. Daha sonra, kütle kurtulmak gvozdichek alır, bir kavanoz içine döküldü ve güzel saatlik bir çift soğutulmuştur. Yavaş yavaş dökülür rom (üç bardak) - ve kapasite saklandığı tekrar soğuk bütün gece. çikolata parçaları ile süslenmiş gözlük servis alkollü yumurta likörü. Afiyet olsun!