Tarifi kokurki

Böyle mutlu bir Paskalya biz Pasca fırın ve kullanılan boyalı yumurta. Bu genç ve yaşlı tüm bilinmektedir ve tüm Paschi yemeye boyalı yumurta ve taze kekler yenmek için bu tatil için arıyoruz. Ancak, birkaç kişi de eskiden beri Rusya'da zaman Paskalya tatili arifesinde hazırlanırken, kokurki olarak bu basit ve lezzetli yemekler hakkında hatırlıyorum. Onlar da takıldı ve yolda gezginler sır ile boyanmıştır. Kokurki, şimdi biraz haşlanmış yumurta bir parça sarılı çavdar somun oluşan tabak da bilinir. Hazırlık oldukça basit kokurki ve az zaman alır ve çanak kendisi piknik ve basit ziyafetler için çok uygundur. diğer seçenekleri kokurki tarifi olmasına rağmen Genellikle, ekşi krema ile geleneksel kokurki hazırladı.

ekşi krema ile Kokurki tarifi.

Yani, kokurki hazırlanması için aşağıdaki bileşenler gerekir:

- yağ 200 gram büyük bir yüzde ile kalın krem

- çavdar unu

- Tuz tatmaya

- haşlanmış yumurta 6 adet

Dik çavdar hamur yoğurma içerir kokurki en kolay tarifi, bu rakamlar heykel olabilir dan böyle. Bunu yapmak için, hamur elle yoğrulur edilebilir noktaya unu azar azar ekleyerek, tuz ve unla ekşi krema karıştırın. Sonra sağ kıvama un hamur içinde ellerini yönlendirmeye devam ediyor. Hamur hazır. Biz onun kalın sosis aşağı doğru döndürün ve altı eşit parçaya bölün. Sonra, bir gözleme içine püre her ve ince bir yaprak halinde oklava ile dışarı rulo. dışarı rulo hepsi haşlanmış yumurta almak ve önceden temizlenmiş ve bütün tarafları üzerinde sarma, hamur içine mühürlenmiş zaman. Bir yandan dikiş ve ekmek gibi pürüzsüz kokurki üst döner.

Bundan sonra, pişirme bitkisel yağ, yağlar ve kokurki onun eklemlere yatırdı. yapılması kadar 180 derecede yaklaşık otuz dakika boyunca fırında koyun ve pişirin. hazır Kokurki. Onlar çok rahat, besleyici, yol almak, uzun süre saklanan ve en önemlisi, lezzetli edilebilir.

Rusya kokurki çok ünlü çanak Paskalya olsaydı Daha önce, onlar boyalı yumurta hazırladı. Özel bir kaplama pişirme önce boyanmış.

Boyalı kokurki tarifi içeren sır tarifi, oluşan pirinç unu (üç yemek kaşığı), kuru maya (çeyrek çay kaşığı), şeker çeyrek kaşığı, bir tutam tuz, bir çorba kaşığı bitkisel yağ ve su 4-5 kaşığı. Bütün bu bileşenler iyice kütlesinin tekdüzelik karıştırılır ve bir saat ılık bir yerde bırakılır. Sonra kokurki boyama başlayabilirsiniz.

Kokurki sadece fırında pişirmeden önce boyanmış. sır üstüne Hamur için (Rusya'da genellikle çiçek ve desenleri boyanmış) hayal gücünüzü sağlayacak hepsi tasarımları, çeşitli uygulamalı. Kokurki sonra fırında pişirin koydu. misafirler isnat edilebilir çok güzel bir tatil kokurki, boyalı elde edilen.

Kokurki uzun kırmayın, yok yok, buzdolabında saklanan ve kullanıma her zaman hazır.

Ne kadar daha fazla sonuçta bizim doğu ve batı mutfağı yemekleri zorla ilginç tarifler vardır. Bu yerli unutma Rus yemekleri, yıllardır atalarımızın tarafından hazırlanmaktadır.

Bu arada, hazırlayıp daha fazla tat başka testi kullanılarak kokurki ancak prensip aynıdır olabilir.

Evde bu yemek hazırlamak için deneyin ve kesinlikle kimse kayıtsız bırakmayacak çanak tarafından daha sonra alışılmadık ilk isim, muhtemelen daha önce duymamış misafirlere sürpriz ve. En azından "saf" ilgi neden kokurki. Eh ve yanında hızla bir kampanya veya yolculukta büyük bir grup besleyebilir. Çok iyi bir parça myaska ve turşu ile gitmek.