Vegan mayonez. Evde YAvan mayonez: tarifleri

Bilindiği gibi, özellikle veganlar vejetaryen gıda sıkı ilkelerine bağlı ve et ve balık, aynı zamanda hayvansal kökenli yumurta, süt ve süt ürünleri sadece yemem. Ama bu onlar çok lezzetli ve sağlıklı vegan mayonez pişirebilirsiniz çünkü sadece bitkisel yağ ile salata doldurmak zorunda olduğu anlamına gelmez. Bu arada, yemek tarifi kilise ofisi gözlemlemek insanlar için uygundur.

Evde YAvan mayonez: yumurta tarifi olmadan

Bu tarif pişirilen Yalın mayonez, görünüm doğal farksız. O, beyaz kalın, ama en önemlisi, kullanışlı ve doğal bir şey. Çok çabuk, çok fazla çaba sarf etmeden, evde bir yalın mayonez pişirebilirsiniz.

Vegan mayonez tarifi aşağıdaki işlemleri yerine getirir:

1. Bitkisel yağ (300 mL) ve soğuk soya sütü (150 mi) homojen, beyaz bir emülsiyon kadar daldırma blender çırpılmış.
2. baza mayonez baharatlar eklenir: hardal yemek (. 1 çorba kaşığı) Limon suyu (. 2 çorba kaşığı), Tuz, biber ve biraz şeker tatmaya.
3. Bütün terkip maddeleri de, kalın bir kıvama kadar karıştırıcı çırpılarak. mayonez hala sıvı ise, biraz limon suyu ekleyin.

Bunun yerine soya sütü, sen ama her zaman bitki kökenli (hindistan cevizi, badem vb. D.) ait başka kullanabilirsiniz. Önemli olan iyi soğutulmuş olmasıdır. nohut hamur haline getirmek sonra kalan suyu - süt, akvafaby 100 ml değiştirilebilir. Ancak bu durumda, birinci akvafaba baharatlar ile karıştırılır ve yumuşak bir köpük kadar çırpılır ve daha sonra ince bir akış bitkisel yağ içinde dökülür.

Mayonez vegan tofu

Çok kolay ve hızlı tofu gelen veganlar için mayonez hazırlamak. Bunu yapmak için, peynir tam bir fincan iki kez bitkisel yağ (¼ fincan), sarımsak karanfil, bir tutam tuz, hardal ve sirke bir çay kaşığı ekleyin, bir kaseye dökülür. Bütün terkip maddeleri iyice beyaz bir homojen kütle kadar daldırma blender çırpılarak.

vegan mayonez hemen kullanılacaksa, taze otlar eklemek için tavsiye edilir. salata sosları yarar bu tadı itibaren. otlar ile bu tür mayonez de ekmek yaymak ve bir aperatif olarak hizmet edilebilir.

ayçiçeği tohumları Reçete yalın mayonez

görünüşte Bu mayonez ve daha vegan dolması lahana veya nohut kroket sunulursa kendinden soslu, tadı gibi. Ama aynı zamanda taze sebze ile salatalarda, o yemeğin tadı çok tat katıyor.

Aşağıdaki reçeteye göre hazırlanan tohum vejetaryen mayonez:

1. blender kase saflaştırılmış ayçiçeği ve yarım kabak çekirdeği sabit bir beher kabı (200 mi) dökülür. , Limon suyu ve bütün Agave şurubu ya da akçaağaç (2 yemek kaşığı. Kaşıklar de) ilave keten tohumu yağı ve zeytin sonra (1-2 yemek kaşığı. Kaşık tat).
2. Sonraki maddeler tanıtıldı baharatlar için: (¾ çay kaşığı için.), Siyah ve deniz tuzu, Hardal unu (1 tk.), Karabiber ve Hint baharat karışımı asafoetida (tutam).
3. Blender kapta en az suya eklenir (1 çorba kaşığı.). Kamçılama süreçte biraz daha su gerekebilir. Sen tutarlılık bakmak ve gerekirse kontör gerekir. Bitmiş mayonez yılında otlar ekleyebilir ve favori baharat tadı katar. Biraz kimyon tohumu eklerseniz Örneğin, lezzetli olacaktır.

YAvan mayonez fasulye

Mayonez, aşağıda gösterilen tarifi pişmiş, renk, lezzet ve doku konvansiyonel mayonez, yumurta sarısı özdeş elde edilir. sadece beyaz fasulye (konserve veya haşlanmış) ve bitkisel yağ dolayı bu işe hazırlanıyor Aynı zamanda.

Nasıl detay söylüyorum, bir vegan mayonez fasulye pişirmek için:

1. 380 ml'lik bankalar konserve beyaz fasulye hacmi tüm sıvıyı boşaltmak için. Ayrıca su olmadan haşlanmış fasulye aynı miktarda alabilir.
2. Kavanoz blender içine dökün ve koyu bir macun elde eziyet.
3. bitkisel yağ (300 ml) ekleyin ve bir dakika daha yenerek devam edin.
4. ezilmiş fasulye biraz tuz ve (½ saat. kaşık) şeker, kuru hardal (1 h. Spoon) ve limon suyu (2 çorba kaşığı. kaşık) ekleyin. Son madde sirke bir çorba kaşığı gerekirse değiştirilebilir. İsteğe bağlı olarak, kurutulmuş ya da taze otlar ekleyebilirsiniz.
5. son kez bir araya Tüm malzemeyi fırçalamak ve yönettiği gibi mayonez kullanabilirsiniz.

Mayonez tarifi için, toplam pişirme süresi 5 dakikadan fazla değildir.

kaju fındık Faydalı mayonez

tutarlılık, doğal ve lezzetli mayonez Düzgün kaju fıstığı elde edilir. malzemelerle en az kullanarak pişirmek için ve tat sadece mükemmel elde edilir. Pişirme somunlar gece boyunca ya da elma sirkesi bir çorba kaşığı soğuk su içinde bir gün için emmek gerekir önce.

kaju fıstığı gelen Vegan mayonez çeşitli şekillerde hazırlanabilir:

1. Blender kabı sabit soğuk soya sütü (50 mL) içinde karıştırılmış, su ve kaşu elma sirkesi batırılmış. Yavaş yavaş kamçılama sırasında bitkisel yağ (80 mi), ilave tuz ve biber (tutam) ekler. Tutarlılık kalın ve pürüzsüz bir almalısınız.
2. Batırılmış somunlar daldırma blender ya da sabit bir sarımsak (2 dilim) ve limon suyu (80 mi) ile bir kase çırpılmış. hardal tozu ve deniz tuzu (½) sonrası. Kaşık çorba kaşığı ekleme. Elde edilen Mayonez birinci ve pişmiş tarifi aynı lezzetli.

Vejetaryen mayonez: keten tohumu bir tarifi

Vücudun sağlığı için her gün keten tohumu kullanılması önerilir. onların saf olarak çok güzel değildir varsa Ama, mayonez kompozisyonu sadece doğru olacaktır.

aşağıdaki gibi keten tohumu ve keten tohumu yağı temelinde vejetaryen mayonez hazırlanmıştır:

1. Keten tohumu (çorba kaşığı) soğuk su içinde gece boyunca ıslatılmış.
2. boyutunda büyütülmüş sabah, tohumlar ince bir akış keten tohumu yağı (200 mL) içine döküldü, bundan sonra çökelen mukus çırpılmış daldırma blender, gelen yıkanır.
3. Sonuçta elde edilen macun kuru hardal ve şeker (1 saat karıştırıldı. Kaşık), sirke (1 çorba kaşığı. Kaşık) ve tat tuz ilave edilir. Ayrıca mayonez tadı geliştirmemize yardımcı olacaktır herhangi baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu kimyon, kekik, kurutuldu biber olabilir. mayonez blender kırbaç sonra tekrar farklı baharatlar bir tutam eklemek yeterli olacaktır ve.