Pişirme Pirinç unu

öğütülmüş pirinç elde Pirinç unu, nişasta kendi hızlı sindirim katkıda gluten içermez, bu durumda oluşur. O besin değeri dannogoprodukta korunur, çünkü sindirim sistemi hastalığı olan insanlar için yararlıdır. Bu un yaygın pişirme kullanılır: ondan hazırlanıyor erişte, çeşitli tatlılar, pasta ve diğer unlu mamulleri, aynı zamanda soslar ve gulaş Breading et ve balık hazırlanmasında bir kıvam artırıcı olarak kullanılır. Hatta bir bebek gibi oldukça sık görülmektedir.

Ancak, pirinç unu sıçramalar nedeniyle glüten içeriğinin sınırları ile ekmek ve kek yapmak için kullanılır. Suyun oldukça fazla emer, bu nedenle ürün çıkışında kurudur. Bunu önlemek için, hamur daha yumurta veya buğday unu (en beşte birine) ekleyin. Bu durumda, bu bileşenlerin ürünü biraz daha uzun hazırlıyoruz.

çok lezzetli hamur işleri çıkıyor çünkü Genellikle pirinç unu çok sık sadece çeşitli gluten yerine geçer. Böylece, Asya mutfağı tatlılar ve hazırlanmasında onsuz yapamaz hindistan cevizi kek.

Bu un kullanan bazı tarifler düşünün

1. Ekmek.

Malzemeler: kuru maya iki çorba kaşığı, şeker, bir kaşık, su yüz elli gram, pirinç unu, üç yüz gram, bir yumurta, tuz bir çay kaşığı, küçük bir sebze.

Maya ve şeker ılık suda çözülür ve bir süre çıkabilir, bu nedenle zapenilis edilmelidir. Daha sonra, su ya da süt gibi, tuz, yumurta, un ve herhangi bir sıvı, az miktarda ilave edin. Hamur yağı ile yağlanmış fırın tepsisine koyun ve buna yarım saat fırında pişirin konur sonra yükselmeye izin edilmektedir.

2. pasta.

Malzemeler: pirinç unu (yüz gram), mısır unu (otuz gram), toz bisküvi yarım kaşık şeker elli gram, elli gram tereyağı, bir yumurta.

Tüm malzemeyi karıştırıp hamur yoğurmak gerekiyor. Onun yüzeyi, ön tozlanmasını pirinç unu ile ince kadar devirdi. iyi ısıtılmış fırında on dakika boyunca süt veya yumurta ve fırında ile yağlanmış figürler oyma kalıp yardımı ile.

Burada en önemli nokta hamur oldukça hızlı dışarı haddelenmiş gerektiğidir.

3. kek "kraliçe."

Malzemeler: Hamur için - pirinç unu (elli gram), tereyağı yüz gram, çikolata yüz elli gram, şeker yüz gram, dört yumurta, vanilya, bir paket, bir kaşık toz bisküvi. Sır - tereyağı elli gram çikolata yüz gram, rom, bir çorba kaşığı.

tamamen çözülene kadar karıştırın, bir tencerede yağı eritin çikolata ve şeker ekleyin. Daha sonra yumurta sarısı, vanilya, bisküvi tozu, pirinç unu ilave yanı çırpılmış köpük soğumaya yumurta akı. yağlanmış forma dokun kırk beş dakika boyunca pişirilir fırına koyun.

Bu arada, sır hazırlamak. Bunu yapmak için, tereyağı eritin buna rom ve çikolata ekleyin ve iyice ikincisi tam çözünmesine kadar müdahale.

sulandırılmış pasta kreması Soğutulmuş ve dekore fındık, çeşitli flouring veya çikolata.

vitamin büyük miktarda içerir ve insan organizmasına normal işlemesi için gerekli eser elementler Böylece, pirinç unu yemekler, sadece çok yararlı da besleyici ama bulunmaktadır. Bu un diyetler çeşitli türleri içinde kullanılması önerilir, ama aynı zamanda her zamanki tarifleri ince olmalı ve yemekleri daha az değerli ve besleyici değil alacaktır. Bu ürünü kullanılan dünyanın çeşitli mutfakları, bu Japonya'da özellikle popülerdir. Bu ülkede düzenli kullanılır.