Tang içki

Şüphesiz birkaç tür farkında , süt ürünleri Tang gibi. İçki geleneksel olarak keçi sütünden yapılmış, ancak son yıllarda inek yapılır. Süt ürünlerinin doğduğu Ermenistan, Çerkesya'yı kabul edilir ve Kafkasya'da genel olarak her milliyet kendi özel tarifi var olduğunu.

İçki Tang alışılmadık bir şekilde doğdu. göçebe süt ürünü, gerekli korumak kalıcı olmuştur gerçeği - ekşi süt içmek çok güzel değil, bu yüzden onlar buna sütü özel tat verdi özel mayek başladı. özellikle arzu edilmeyen bir sır mayalamak Kafkas halkları paylaş, ancak mayasıdır bir tuz çözeltisi olarak kullanılır bilinmektedir.

Tan - insan vücuduna faydalıdır içki,. İlk olarak, tüm vücut sisteminin normal çalışması için gerekli olan bir protein ve laktik asitler, bir yeri vardır. Nedeniyle kompozisyonda proteinin miktarının büyüklüğü nedeniyle, ağır fiziksel emek yapan sporcular ve halkın gücünü dahil edilmesi önerilmektedir. İkincisi, tang içecek patojenik yok edebilir , bağırsak mikroflora bakterisid özelliklere sahiptir çünkü. Ve laktik asit ve sütün mayalanması sırasında oluşmuş doğal alkoller nedeniyle bu. Üçüncü olarak, bu içecek bir kalıntı tedavi etmek için kullanılır. Ne yazık ki, birçok akşamdan muzdarip. Tang içki hızla vücutta su-tuz dengesini normalleştirir ve böylece baş ağrısı, "zayıflık" duygusunu rahatlatır ve gücünü ekler. Yani her durumda alım Tang içeceğin içinde, kullanım sonra birkaç farkedilir her durumda kullanımı - anlamlı iştah ve sindirimi geliştirir. iyi bağırsakta adapte aktif mikroorganizmaların, oluşur, çünkü arada, genellikle mide-bağırsak bozuklukları muzdarip olanlar, içki, düzenli olarak diyet dahil edilmelidir. Sağlıklı bir mikroflora - Sağlıklı bir sindirim ve iyi sağlık için anahtardır.

Tıp uzmanları fermente süt içecekleri yarım litre içmek için bir gün önerilir. Bu vücudun temel yapı malzemesi, bu biliniyor artık süt içecekleri gibi, protein bir sürü özellikle cilt genç kalmak için size ek olarak mide ve bağırsaklarda, sorunlar hakkında unutur, her zaman iyi durumda olması için yardımcı olur ve.

Şimdi fermente süt tang hazırlanması teknolojisini düşünün. zaskvashivaniya hazırlanır içecek süt (süt mayası ve fermente içeren laktik asit bakterileri) tuzlu su ilavesi ile. Bazen o bile fesleğen, dereotu ve maydanoz ekledi. Otlar , içecek özel benzersiz bir tat vermek ek olarak, güçlü bakterisidal özellikleri vardır.

Modern dükkanların raflarında tan nispeten yakın zamanda ortaya çıktı - yaklaşık bir düzine yıl önce. Ama o iyi eliyle kendini kurmayı başardı zaman bu kısa süre için - şimdi çok Ruslar kullanılır. Ancak, geri kalan o içkiyi güvence, dükkanda satın gerçekten Thane - eğer iddia edemez. Her üretici bir ölçüde hala geleneksel tarifi farklıdır kendi pişirme teknolojisine sahip çünkü. Bu yüzden evde bir dans hazırlayabilirsiniz kendisi için bir reçete öneriyoruz.

bir cam soğuk kaynamış su ilave edildikten kefir bifidoobogaschenny satın, tuz tadı ve blender fırçalamak. hazırlandıktan sonra doğrudan içecek içebilirsiniz ama biraz daha güçlü bekleyebilir zaman o (yaklaşık 6-12 saat).

Bu arada, bu "ayran" denir bir laktik asit içecek vardır. Bir dans benzer tadı, ancak biraz farklı pişirme tekniğidir belirleyin.