Siyah fasulye: faydaları, yemek tarifleri, yemek pişirme sırları

Siyah fasulye çok yararlıdır. Protein hayvansal kaynaklı proteinlere özellikleri hemen hemen eşit olarak, bileşime dahil. Siyah fasulye mükemmel gerekli tüm besin, vitamin ile sağlayan ve eser elementler, insan vücudunu besler.

Buna ek olarak, baklagiller, uzun süre insanların açlık hissetmez besinleri tüketmektedir. Fasulye normal kan kolesterol düzeylerine yol açar, kanseri önlemeye yardımcı olur.

çorbalar, tahıllar, salatalar: Siyah fasulye, sen çeşitli yemekler pişirebilirsiniz.

Eğer pişirme hakkında bilmeniz gerekenler

siyah fasulye, tohum içeren yemeklerin hazırlanması, başlamadan önce, ilk olarak ıslatmak için daha iyidir. Bu beden daha iyi kültürün tüm besinleri asimile sayesinde, bağırsaktan geçtikten sırasında üçte "gaz saldırısı" tarafından azalacaktır.

Soak fasulye geceleri olabilir. Bu amaçla o, bir kaseye dökün onu 5 cm kapalı şekilde su ekleyin ve buzdolabına yerleştirildi gereklidir.

Nasıl fasulye pişirmek için?

pişirme için, 3 oranında fasulye ve su almalıdır 1'e , sonra kaynatınız minimuma gazı kısın ve bitmiş dek pişirin. Kağıt hamuru işlemi iki saat geciktirilebilir. Tuz ve baharat aksi fasulye sert kalabilir eklemek daha iyi değil. Pişmiş fasulye serin bir yerde en fazla üç gün içinde kapalı bir kapta saklanabilir.

Siyah fasulye: tarifleri

Böyle fasulye tür tatlılar salata ve çorba - Çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Bu makale bazıları sunar.

Püre "Humus"

Bu yemek çok çabuk pişer. Ekmek ince dilimler halinde patates püresi ile yayılmasını mısır konserve domates tohumu, ile top: Hazır patates püresi ekmek veya pide üzerine uygulanabilir, ayrıca bir Meksika pizza benzeyen bir tabak yapabilirsiniz dolmalık biber, otlar ve peynir.

bize malzemeyi gerekenleri görelim:

• (Haşlanmış) siyah fasulye - 1,5 bardak;
• sarımsak - karanfil;
• soğan - küçük on;
• baharat - biber, kimyon, biber, zerdeçal yarısı, küçük bir kaşık;
• Yarım limon suyu;
• Su - 3 yk.

Biz pişirme işlemine devam edin. Sarımsak iyi pirzola olan, ince bir rende üzerinde soğan rendelenir. Bir blender tüm malzemeyi koyun, devlet püre fırçalamak.

Siyah fasulye çorbası ve karabuğday

Bu siste ana rolü karabuğday oynar. Karabuğday ve siyah fasulye, böyle bir tandem kullanımı açıktır tat mükemmel birleşimi ve gerekli maddelerin bir kütleye sahip vücudunu sulanacak.

Bu çorbayı hazırlamak için, aşağıdaki maddeler gereklidir:

• zeytin yağı - bir çorba kaşığı;
• doğranmış soğan - cam üçüncü;
• Bulgar tatlı kırmızı biber ezilmiş - ½ fincan;
• ince kıyılmış sarımsak üç diş;
• buğday - ¼ fincan;
• Kuru toz biber - küçük bir kaşık;
• Bitkisel ve yağlı et suyu veya tuzsuz - 2 fincan;
• kaynatılmış siyah fasulye - 300 gram;
• Orta rende ile rendelenmiş havuç, - 1 fincan;
• Dondurulmuş mısır taneleri - 1 fincan;
• bir defne yaprağı;
• yeşil kişniş doğranmış - ¼ fincan;
• limon suyu - iki yemek kaşığı;
• siyah, kırmızı biber ve tuz - tat;
• doğranmış ıspanak, Kale, Brokoli - ½ fincan.

Pişirme işlemi göz önünde bulundurun.

1. Kalın dipli bir tavada zeytinyağını ısıtın, 5 dakika süreyle içinde biber ve soğan, güveç koydu.
2. Kapak 5 dakika daha kapalı kaynamaya, sebze, biber ve buğday için sarımsak ekleyin.
3. dökün , sebze suyu pişmiş fasulye, mısır, havuç, ekleyin , defne yaprağı 3 dakika pişirin.
4. çorba iki bardak suda dökün, baharatlar, tuz dökün. Kapak ve pişmiş karabuğday (yaklaşık 15 dakika) kadar pişirin.
5. Pişmiş yemeğin kadar 5 dakika için, doğranmış yapraklı sebzeler ve limon suyu ilave edilir.

siyah fasulye, domates biber Salata

Bu lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için, aşağıdaki ürünleri gerekir:

• haşlanmış siyah fasulye - 1,5 bardak;
• orta boy domates - 3 adet;.
• Sarı tatlı biber - 1 adet;.
• % 20 yağlı krem - 3 yk. kaşık;
• salsa - 100 gram;
• limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• kereviz - 1 küçük demet.

Biz hazırlık geçin.

1. Zar biber, domates ve kereviz.
2. Ayrı ayrı, ekşi krema sosu, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. fasulye haşlanmış sebze ekleyin, sadece hizmet öncesi, ortaya çıkan karışımı ile sezonu karıştırın.

fasulye ve sosis ile Çorbası

Lezzetli ve doyurucu çorba hazırlamak için gerekli ürünlerin başlangıcı için düşünün:

• siyah fasulye kaynatıldı - 1 fincan;
• konserve mısır - 1 bankası;
• yeşil soğan demet;
• sarımsak dişi;
• biber, tuz - tat;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı;
• salam - 250 gram;
• et suyu - 2 bardak;
• mercanköşk - 2 sap;
• Domates - 1 kg.

Şimdi pişirme işlemini düşünün.

1. Cut yeşil soğan ince halkalar halinde.
2. mısırdan sıvı boşaltın.
3. Peel ve ince tabakalar halinde salam dilim.
4. sarımsak, temiz, pirzola kullanarak sarımsak basının Clove.
5. Domates küçük küpler halinde kesilmiş.
6. tava, ayçiçeği yağı dökün 5 dakika soğan ve sarımsak, sote ekleyin.
7. , Konserve mısır, doğranmış domates ve et suyu ekleyin Çıban için hepsini getir.
8. Salam ve kısık ateşte 15 dakika daha kaynamaya pişmiş fasulye, bitmiş çorba yer. kapattıktan sonra, tuz, karabiber ve ince kesilmiş mercanköşk ekleyin. Çorba 5 dakika demlenmeye paylaşmadı, o zaman masaya uygulayabilirsiniz.

Bu çorba krutonlu iyi gider. Afiyet olsun!