Simit. tarifi bakılmaksızın bileşenlerin basittir

Bilindiği gibi, simit - Geleneksel Rus mutfağı un ürünleri, ancak birkaç kişi Ruslar ve Doğu Avrupa Yahudileri ile gelip etmediğini biliyoruz. Simit ve genellikle Moskova denilen eski günlerde kurutma ve simit - Odessa.

Viyana'da XVII yüzyılın sonunda Yahudi fırıncı Polonya Kralı verdi Jan Sobieski o Türkler üzerinde kazandı ne hediye. Bu bir üzengi şeklinde bir topuz oldu. Böylece bir çörek özel bir çeşidi tesadüfi değildir. Şimdiye kadar Polonya'da çocuğun doğumu vesilesiyle bir simit ver.

Yahudiler dünyanın dört göç ve halk tarifleri simit yayıldı gibi. Rus İmparatorluğu'nda simit ABD'de daha sonra XIX yüzyılın başında öğrendi ve. Şimdiye kadar, Amerika'da simit Musevi gıda inanıyoruz ve onun klasik tarifi sadece su, un ve maya oluşur.

Simit. Normal tarifi

pişirme simit önce hamur haşlanmış olduğundan, viskoz ve yapışkan hale gelir. Mayalı hamur klasik tarifi normalde olduğu gibi hazırlanıyor, ürüne donuttan bir tanıdık şeklini vererek, parmakları etrafında örtecek ince sosis yuvarlandı. Daha sonra süt veya su (maksimum 15-20 saniye) kaynar batırılmış Yarı mamul hazırlandı.

Simit. susam ve ayçiçeği tohumu ile Reçete

250 mi, maya 15 gram taze veya kuru bir çay kaşığı, prime kalite buğday unu 450 gram tuzunun iki çay kaşığı, şekerin bir çay kaşığı, eritilmiş tereyağı 30 gram, bir yumurta, susam - Bu süt ile eşit oranlarda karıştırılmış, su ihtiyacı , haşhaş tohumu.

Başlamak için senin ısındı seyreltilmiş süt dört çorba kaşığı maya çözülür. Daha sonra, iyi un ortasına yapılan bir kapta, kuru bileşenler karışımı. Sonraki bir oyuk, yumuşatılmış yağı ve geri kalan sıvı içinde maya ekleyin. Şimdi beyaz biraz dayak yumurta dökmek ve elastik ve yumuşak hale gelene kadar, on dakika süreyle hamur yoğurmak.

yağlanmış bir kap içinde hamur yerleştirin ve ince bir yağ tabakası bulanık böylece elle döndürün. Hamur hacmi yarıya artacak kadar Sonra, kapak ve bir saat bekletin.

Sonra, yirmi eşit parçaya bölün. Şimdi, uzunluk. Yağlayın bir silindir 15 cm şeklinde unlu yüzeyindeki her parça silindir, (halka açmalı) birlikte sıkıştırmadan su sona erer. senin peçete halkaları örtün ve on dakika bekletin.

Büyük bir tencere kaynatın Suda. küçük bir ateş olun. simit hizmet burada koyun ve on beş saniye süreyle pişirin.

Şimdi, salla, bir oluklu kaşıkla simit çıkarıp bir yağlanmış fırın tepsisine taşıyın. Daha sonra 25-30 dakika (220 derece), böylece sarısı yağlanabilir ve fırında.

Simit. Kıymalı Reçete

yapım simit, süt, kıyma, ayçiçeği yağı için kendinizi hazırlayın.

Kıymalı bunları başlatarak daha sonra, süt ısıtın on dakika, simit için içine daldırın ve. Şimdi simit Tavada kızartma dolması. çanak bir kızarmış ekmek içinde güzel görünüyor.

Simit. kıyılmış et ve peynir ile Reçete

350 gram simit, kıyma 450 gram, bir ampul, peynir katı 200 gram, bazı tuz ve biber, sıcak süt al.

Çok kolay tarifi etli Simit ve peynir. Bunu yapmak için, kendi başınıza doğranmış soğan, tuz ve karabiber ile kıyma bağlamak, iyice karıştırın.

Şimdi her iki tarafta da simit sıcak sütte beş dakika bekletin. Sonra bir tabağa koyun.

Sonra, bir kıyma topları oluşturmak simit delikleri ve biraz itme koyun. Bir fırın tepsisine koyun ve 20-25 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Peynir simit ile pişirilir serpin kadar 15 dakika boyunca.

Bu simit lezzetli hem sıcak hem de soğuk ve bunları doldurmadan çay, kahve, kakao, süt ve birlikte tüketilebilir sıcak çikolata.