Salatalık ağacı - tanım, tür, bakım özellikleri ve ekimi

Ne salatalık, ne ve nasýl yenilir - hepimiz bilir. Ayrıca bir salatalık nasıl büyür, en eski sebze kültürü olan otsu bir bitki olduğunu da biliyoruz. Ancak Endonezya sakinleri güvenle söyleyebilirler - yalnızca çalılarda değil. Aynı zamanda bilimbi adı verilen salatalık ağacı, Endonezyalılar için en yaygın bitkidir. Bu ağacın aynı meyveleri normal sebze kültürüne benzer veya farklıdır, biz bu makaleden öğrendik.

Salatalık bilimbi ahşap

Bilimbi ağacı Asidik ailesine aittir (salatalık ağacının adını taşıyan birkaç ilgisiz tür de vardır - dendrocisios ve manolya). Yükseklikte, 9 metreden fazla uzanabilir - yerden bir metreden bagaj dalları. Ağacın tepesi geniş ve çok zengindir. Yapraklar yapraklara benzer akasya - aynı çivili ve güzel.

Ağacın çiçekleri çiçeklenme sırasında, yeşillik arka planında farklılık gösterir - parlak kırmızı, 5 yaprakları açık, yıldızlara benzer hale gelirler. Buna ek olarak, çiçekler çok çeşitli tozlayıcılar tarafından toplanan hassas bir aroma yayar. Çiçeklerin ağacın dallarında değil, gövdede dikilmesi ilginçtir - salatalık meyveleri de vardır. Aslında sıradan salatalıklara benzerler, yalnızca boyutları farklıdır - biraz daha fazla uzunlukta (ortalama salatalık meyvesinden) ve çapındadır. Yani, genelde bir salatalık ağacının ne olduğunu öğrendik.

Ekşi meyveler

Yapay bitkiler arasında Bilimbi meyveleri çok iyi görülebilir. Yapraklar tek bir sayfada yaprakların solgun yeşil renkte görünmesine karşın, bir karmaşık tabaka halinde bir araya getirildiğinde birbirlerini koyu yeşil tonlarla gölgelemektedir. Bu ağacın eşsiz kalitesi, gövde dokularında nemi muhafaza edebilme yeteneğidir; bu da, bitkinin en kurak sürelerden güvenli bir şekilde hayatta kalmasına yardımcı olur. Buna ek olarak, kalan nem, ekonomik amaçlar için kullanılan süt suyunun bolluğunu olumlu etkiliyor. Salatalık ağacının meyveleri daha çok küçük kabak gibi görünse de, muz gibi kümeler halinde çoğalır.

Meyvenin maksimum uzunluğu 10 santimetreden fazla olamaz. Eğer tadına bakarsanız, hissedeceğiniz ilk şey limon veya kireçle tada benzeyen, asittir. Fakat meyvelerdeki tohumlar çok nadirdir - tohumları olan bütün meyve kümesinden bir veya iki meyveden düşecektir.

Bilimbi hakkında birkaç ilginç gerçekler

Yukarıda borage'in nerede büyüdüğünü öğrendik, ancak yalnızca Endonezya'da değil, aynı zamanda Hindistan, Brezilya ve Kolombiya'da da karşılaşabilirsiniz. Bilimbi, tarımda yaygın olarak kullanılmaktadır. Uzun süre nemi tutma özelliğinden dolayı, ahşap dokuları, laktik süt suyu ile doldurulur; bu da, ahşabın hamurunu büyük ölçüde yumuşatır. Çok kurak bir dönemde, çiftçiler sığırları sulu hamurla beslerler ve bu da sığınmacıların zor zamanlarından kurtulmalarını sağlar. Salatalık ağacının sahip olduğu bir başka olağanüstü mülk de yapraklarıdır. Daha doğrusu, geceleri kapanma, iç nemlerini muhafaza etme ve meyvelerin gece rüzgarının keyfini çıkarmaya ve bazen yağmura izin verme yetenekleri. Yeşillik, güneşin ilk ışınlarıyla açılır ve meyveleri aşırı güneş ışığından korur.

Bilimbi meyvesinin uygulaması

Bilbi meyvelerin püresinin sulu ve gevrek olmasına rağmen, artan asitlik nedeniyle hemen hemen taze yiyecekler için kullanılmazlar. Ama bir baharat olarak hemen hemen her çanak için uygundur. Pilav, et, balık, fasulye, turşu ve hatta alkolsüz içecekler pişirirken cömertçe eklenirler.

Çok lezzetli jöle elde edilir, sadece pre-meyveler birkaç yerde delinmelidir ve aşırı asitliği gidermek için çok tuzlu suda bırakılmalıdır. Bilinen bilimbi (salatalık ağacı) ve şekerli meyveler için ideal bir tedarikçi olarak. Salatalık meyveleri önceden şekillendirilir ve kurutulur, lezzetli bir tatlı ekşiliğe dönüşür. Ve yiyeceklerde olduğu gibi şekerli meyveler de var. Hıyar ağacının yetiştiği alan önemlidir (ağaç türleri doğrudan meyvenin tadı ile ilgilidir). Örneğin, tadında elma ve erik karışımı benzer olanlar var ve üzüm tatlılık çeşitleri vardır. Bununla birlikte, yalnızca meyveler günlük yaşamda yaygın olarak uygulanabilir değildir. Yüksek okalik asit içeriğinden dolayı, meyveler evde kullanılan ihtiyaçlar için de kullanılır.

Evdeki meyvelerle ne yapılacağı

Hıyar ağacı, daha doğrusu türevleri hanede yaygın olarak kullanılmaktadır. Tropikal meyvelerden, kumaşların daha sonra ağartılmasına, kirli yüzeylerin temizlenmesine veya pirinç ve gümüş eşyaların ovulmasına ve böylece orijinal parlaklığının döndürülmesine yönelik oldukça yeni araçlar hazırlanır. Parfümerlerde, bilimbi meyveleri cilt temizleyici olarak kullanılır - sabun yaparken meyve suyu eklenir.

Ancak medicists için, bir salatalık ağacı yararlı maddeler deposudur. Bilimbi yaprakları zehirli yarayı temizlemeye yardım eder - yalnızca ısırılan yere bağlamak için kullanılır. Yaprakların veya kabuğun kaynatılması - öksürük, eklem ağrısı ve romatizma için ideal bir çare. Tıpta bitki çiçekleri bile kullanılır - bunlar diyare için mükemmel bir çare. Birçok Afrika kabilesi , bilbi ağacını kutsal sayıyor ve meyvelerde yeryüzündeki en önemli törenler yapılmaktadır.

Bir ev bitkisi olarak Bilimbi

Ancak garip gelebilir, meyve ağacı evde yetiştirilebilir. Bilmeniz gereken en önemli şey, ağacın tohumdan çimlenebilmesidir, ancak sadece taze, hasattan hemen sonra ekstrakte edilir. Toprağın yeterince nemlendirilmesi ve döllenmesi çok önemlidir. Nehir kumuyla karıştırırsanız çok hoş olur. Tohumlar bir kap içinde çimlendirilir - filiz çok fazla ısı ve güneşe ihtiyaç duyar. Daha sonra bir tencereye nakledildi.

Bol sulanan ve sıcak hava çok önemlidir (en az 20 derece). Bilimbi, mineral gübrelerle beslenmeli ve sürekli serpilmelidir. Kış mevsiminde, arazi biraz az sulandırılmalı, ancak ıslaklıkla arıtılmamalıdır. Soğuk havanın başlamasıyla üst giyinme durur. Bahar budama zamanıdır. Bilimby ile kurutulmuş dallar dikkatlice çıkarılır ve taç dikkatle düzenlenir, böylece genç yapraklar tam güçle solunabilir. Bilimbi çiçekleri ve evleri, ancak bahçede ağacı nakletmek için yaz aylarında hala önerilir.