Reçete "Cheesecake New York '

Cheesecake çok popüler ve lezzetli mükemmel tatlı tatlı, neredeyse her kafe veya restoran servis edilir. Hiç peynirli çalıştı Herkes onun kremsi lezzetli bir tada unutma. Her zaman kahve ve cheesecake bir fincan kahve dükkanına çalıştırma fırsatınız yok ve birçok bir peynirli ev yapmak için nasıl bir soru olur. Bu tatlı hazırlanması kadar büyük olduğu, bu o kek veya hamur işleri çok çok daha kolay hale getirir. Herhangi tatlı olarak peynirli kalori, bu nedenle diyet oturan yemiyorum.

Muhtemelen en yaygın tarifi - "The New York Cheesecake", yumuşak peynirler veya Maskrarpone Philadelphia yapılır. Bu peynirler tüm mağazalarda değil var, yani en yakın markete koşmak zorunda. Ama buna değer! Cheesecake esasen olan peynir kek, ve tutarlılığını benzeyen peynir sufle ya da güveç peynir.

Yirminci yüzyıl şimdi Amerika'da popüler oldu ve Ruslar memnuniyetle bu lezzetli tatlı yutar onun geçmişine, eski Yunan'da başladı Cheesecake. Nasıl peynirli kek "New York" pişirmek için? Çok bu tatlı için Tarifler. Ana bileşenleri kremsi yumuşak peynir ve vardır kurabiye. bitmiş Tatlı herhangi bir meyve, dal vanilya, rendelenmiş çikolata, nane yaprakları süsleyin.

Reçete "Chizcheyk New York" ürün pişirmeye sahip olacağını ima eder. Aynı anda lor çatlak ve yemeklerin bütün görünümünü bozan olabilir. Bunu önlemek için, ev kadınları bazı hileler başvurdular. Bir çatal ya da çırpıcı maksimum fırçalamak gerekir bu tatlının lor peynirli tabanı ile başlar, ancak her durumda değil mikser içinde belirleyin. Mikser çok peynirli soğutma üzerine çatlak oluşumunu beraberinde getirebilir ağırlık oksijen, zenginleştirmek. tatlı Bake kesinlikle düşük sıcaklıkta ve sadece su banyosunda olmalıdır. peynirli soğuduğunda, çok dikkatli olmalı kalıp dışına çıkarmak. tatlı uygularken Ve böylece süslemeleri nasıl sizin hayal olacak!

Reçete "Cheesecake New York '

Eğer satın almanız gerekir bu ağız sulandıran tatlı yapmak için:

- krem peynir (Philadelphia, Mascarpone Rikota, Mozzarella) - sekiz gram;

- yumurta - üçü;

- Taze krema dükkanı - iki yüz elli gram;

- toz şeker (siz, fruktoz kahverengi şeker alabilir) - iki yüz gram;

- vanilya şekeri - veya vanilya özü bir çay kaşığı - birkaç damla;

- kurabiye ( "Jubilee" "Aydınlatılmış süt" ve diğ.) - İki yüz elli gram;

- soyulmuş fıstık (isteğe bağlı) - yüz elli gram;

- Tereyağı - yüz elli gram.

Cheesecake tarifi "New York": pişirme

Iyice çatalla ya da şeker ve yumurtayı karıştırın fırçalamak, çok whisking yok, ekşi krema ve eklemek vanilya şekeri. Elde edilen kütle, küçük kısımlar halinde, krem peynir ilave başlar olup. Bütün peynir yumurta ve ekşi krema ile karıştırılır zaman, herhangi bir topaklar olmadan en homojen bir kitle almalısınız. buzdolabında karışımı verin.

Bize alt pişirme kek olsun. Bunu yapmak için, biz oklava ya da daha iyi kıymasıyla bisküvi öğütmek. İnce fıstık doğrayın ve kurabiye ile karıştırın. Tereyağını eritin ve karaciğer ve fıstık ekleyin. Bir pasta için bölünmüş kalıp atın onu bol bol smazhem tereyağı ve fıstık ve çerez kalıp ağırlığı alt ve duvarlarda yayılmaya başlar. aniden kötü bir sarılmak olacak He got varsa, biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz. peynirli tabanı hazır olduğunda, anlamıyla yarım saat buzdolabında koymak için gereklidir. Ardından baz formu alıp peynir ve krem dolum dökün. gıda tüm kek formu folyo sarılmakta ve sıcak su döküldüğü büyük bir kap içine koyun. 170 derecelik bir sıcaklık firinda bizim peynirli kek göndermek.

Fırında tatlı en az bir buçuk saat olacak. Sonra fırını kapatmak ama başka bir saat orada peynirli bırakın. Yani bizim kremsi dolum çatlak olmayacaktır. Biz tamamen tatlı serin ve en az 5 saat boyunca buzdolabında muhafaza elde ederiz.

Reçete "Cheesecake New York", küçük bir değişiklik olması bu kötü olmaz fıstık yemek kaldırabilirsiniz. Bunun yerine fıstık bir kremsi dolum tarçın yada hindistan cevizi, farklı dolguları ile bu inanılmaz lezzetli tatlı konabilir. Afiyet olsun!