Alla Kovalchuk karaciğer kek: tarifleri ve pişirme incelik

karaciğer gibi yemekler hepsi değil. oldukça kuru gibi görünüyor Bazıları için, birisi belirli bir lezzet sevmez. Bu arada, bu yan ürün özellikle çocuklar, olgun insanlar ve cerrahi veya hastalıktan sonra zayıflamış olanlar için, yararlı olduğunu bir sır değil. Bu nedenle, bütün sevecen anne ve eşleri için yararlı Alla Kovalchuk gelen karaciğer kek: o iştahla en kaprisli insanlar bile yutmaya böylece lezzetlidir. Tüm sonbahar kalbine hava yastığının Narin tat ve yapı.

"Krep" Hazırlanması

To karaciğer kek Alla Kovalchuk bir başarıydı, düzgün o olacak olan pastalar, yapmak gerekir. bunlar için önerilen Tarif dana karaciğer, 600 gram alır ve sıcak su içinde beş dakika için alt. Sonra yüzey plenochka, kesilmiş bir yan ürün çıkarılır ve damarların kurtulur. karaciğer, çift kaydırma kıyma parçaları; kütle ikinci kez kaşık bitkisel yağ dökülen önce - homojen hale gelene kadar. Dört yumurta bir karışım (20 gr) ile bir yarım süt ortamın litresi ve erimiş yağlı krem tesisine bağlanmıştır. Kuru bir kızartma üzerinde un kavrulmuş fincan kaydırmak. Her iki kademeli, kısımlar halinde doldurma sokulur. Sonuç olarak, ekşi krema benzer yoğunluktaki bir maddeyi almak gerekir. Adıge tuzu ile görmüş. "Test", sadece biraz daha kalın bir gözleme olarak bir kepçe içine dökülmüş ve her iki tarafta da yavru esmerleşene kadar.

Dolum ve montaj

önceden hazırlanmış olmalıdır havuç, soğan ve, - bu karaciğer kek. Dört soğan ince doğranmış ve pripuskayut yumuşayana kadar, sonra onlara 4 havuç, kabaca rendelenmiş ekleyin. on, daha sonra sebze suyu ve fazla yağdan - Ortak söndürme yedi dakika sürer.

Bu bir bütün karaciğer kek içine toplamak için kalır "Alla Kovalchuk tarafından." bir tabaka yerleştirilmiş dolgu üzerinde bu amaçla her bir yağlanmış kek mayonez (en iyi ev yapımı) için. kek ağırlığının kenarına bir yere kadar santimetre olmamalıdır. Üst "gözleme", bir bütün olarak mayonez bulaşıyor dekore edilmiştir ve buzdolabında bir saat saklanarak emprenye inşaat.

Karaciğer kek: sıradışı dolgular ile lezzetli tarifi

Sadece tarif dolgusu kullanın gerekli değildir. pişmiş ve öğütülmüş kadar, örneğin, mantar, kavrulmuş yüzebilirler. Ama çok daha ilginç "krem" baharatlı üzümü jöle için yapmak.

Alla Kovalchuk bir karaciğer pasta temeli: önerileriyle yapılan "bisküvi". meyveleri meyve suyu basın aynı ihtiyacını doldurmak için - bir bardak gerekir. Kaşığı jelatin (soğuk) küçük bir su hacmi ile doldurulmuş ve şişme önce kenara. kakule, biber, tarçın ve yenibahar: suyu ince öğütülmüş baharatlarla karıştırılır. Tüm baharatlar kaşığın üçte almaya. Jelatin, hafifçe karıştırılır, suyu içine döküldü, düşük sıcaklıkta pürüzsüz kadar çözündürülür. Plaka senin "krep" eşit bir çapa ile çekilen. Onları bir karışım dökülmüş ve katılaşıncaya kadar soğuk uzaklaştırılır. Her bir pasta kek monte ederken ince mayonez ile bulaşmış ve üst tabaka dikkatle baharatlı jöle yerleştirilir.