Pizzacıda pizza. İtalyan şef tarifi

Eğer pişirme ve bir restoranda yemek etmemek için evde yemek öğrenmek istiyor musunuz? Sonra kesinlikle pizza yollarını keşfetmek için diğer yemeklerin yanında olmalıdır. Sonuçta bu İtalyan gıda öylesine zor tek bir kişinin bunu terk etmek mümkün olacak bizim diyet girilir. Hiçbir şeyin meyilli pirzola merak ediyorum. Ama pizzacı pizza, biz anlatacağım hangi tarifi, herkesin değil olsun.

İtalyan şef Pizza

Evet, Abartmıyorum tek bir gram değilim. Bu tarifi Ben gerçek İtalyan şef var. Ve ben şimdi nasıl biliyorum. şeker Birinci karışımı maya (seksen gram) (yirmi beş gram). Sıcak su (bir fincan) tüm koymak ve (on beş gram), bir yumurta tuz. Tüm iyi karıştırılır. İki ya da üç yumruların patates püresi Öncesi hazırlayın. Daha önce elde edilen bir karışıma, sıcak ezilmiş patates koydu. Tüm kırbaç çırpıcı. un Bir kilogram bir elekten geçirilmiş. Ben içine karıştırılan maddeler dökmek, "iyi" bunun olun. Ben hamur yoğurmak başlar. yoğurma sonunda zeytinyağı elli gram ekleyin. Lezzetli bir pizza pişirme süresi gerektirir. (Yirmi dakika) hamur kısaca tasarrufu ilk parti sonrasında. Daha sonra kütle altı eşit parçaya küçük şant ve bölündüğü. Tablo yağlama yağı. Bu "toplar" testi koyun ve bir havlu ile kaplayıp, tamamen vazgeçmek. Bu süre boyunca, dolum hazırlamak. ince doğranmış mozzarella Üç yüz elli gram, üç yüz gram radomera ve aynı Rus bir kaba rende ovuşturdu. Hendek bitmiş tavuk büyük parçalar. Ham ve ananas şeritler halinde kesilir. mayonez, ketçap karıştırın, önceden ince doğranmış olan birkaç biberiye parça ve zeytin, içine yırtılmış koyun: Dönüş sosu pişirin geldi. Bu süre hamur nihayet yaklaşır. verir yağlanmış formda Onun yayılması, onların şekildir. Dolum ilk katman - sos, üzerinde mozarella yayılmış, tavuk, jambon, ananas, doğranmış domates, büyük halkalar. Tüm rendelenmiş peynir ile üst uykuya dalmak. pizzacı pizza, sana söylüyorum hangi tarifi, çok yüksek sıcaklıkta (neredeyse maksimum) fırında pişirilir. Ama yedi ila on dakika hamur kahverengiler.

pizzacıda pizza. tarifi, ikinci

Birinci yöntem, belirli bir hazırlama süresi gerektirir. Ama çoğu zaman arzu olurdu İşten sonra lezzetli bir şeyler yemek. Bu durum için uygundur tarifi "pizza tavada." 10 dakika bunun hazırlanması, artık için gereklidir! Bu yemek için malzemeler oldukça basit. Bu un (kaşık Diners dokuz ya da on), mayonez ve ekşi krema dört yemek kaşığı, iki yumurta, tuz tutam bir çift. Topingler olarak - sizin hayal yeteneğine sahiptir herşeyi. Ben un, mayonez, ekşi krema, yumurta, tuz karıştırın. Oldukça meyilli. Ben bitkisel yağ ile yağlanmış, tavaya dökün. Bir dolgu olarak hazırlanır hepsi üst üste koymak. Son dokunuş - Herhangi bir peynir, bir kaba rende rendelenmiş. peynir büyük kısmı, daha lezzetli pizza. kap muhtevası ile ben ateşe koyun. bir kapak ile kapatılır. On dakika için hazırlanıyor. tarifi hala avanak - Tabii ki, tadı bir pizzacı pizza değil. Ancak, hızlı ve lezzetli yemek almak için.