Pişirme protein krem

Pastalar sıkıca tatlı diş için favori tatlılar sıralamasında ilk pozisyonunu işgal eder. Bu yemeklerin pişirme dekorasyon gelişmesiyle birlikte gerçek bir sanat haline gelmiştir. Alkolde muhafaza Çikolata ve badem ezmesi figürinler, dolum ve sır, jöle ve meyve - bir başyapıt haline pasta dönüştürmeye koditerov silahların tatlı cephanelik. Ama çocukluk tanıdık tadı, ünlü parfüm ürünleri geleneksel vermek yağı: krem için -, katmanlar için protein ve ekşi krema kek süslemeleri ve dolum eclairs.

İyi krem - Başarılı pasta anahtarı. onlar muhallebi veya ekşi krema peresloit eğer bile iddiasız taze ev yapımı kek, Napolyon'un erime tadı dönüşür. pasta için Pastalar Mağazada satın alabilirsiniz, ancak dolum bağımsız yapılmalıdır.

Birçok ev kadınları Protein krem pişirmek için korkuyorlar. proteinler değildir vzobyutsya veya çözeceğine bitmiş ürün üzerinde Korku alternatif dolguları arayışı içinde aşçıları gönderir. Boşuna, sorunsuz protein krem vzobetsya, çünkü bazı basit ipuçlarını takip ederseniz.

başlıca talebi - Ürün ısıl işleme tabi olmadığı sürece güvenilir bir mağazadan kesinlikle taze yumurta, bu salmonella bulaşma olasılığını ortadan kaldıracaktır. İkinci şart - Kamçılama için kaplar iyice yağı alınmış olmalıdır.

Yani, yumurta ve yemekler hazırlanır, protein krem yapmak daha kolay bir şey yoktur. Soğuk ve muhallebi: teknoloji Kamçılama iki yol sağlar. Biz ilk soğuk süreci ile başlar. İşte pişirme kreması ürünlerin örnek bir kümesidir: 7 yumurta hemen şekere gönderilen bir bıçak, ucuna pudra şekeri ve vanilya bir bardak almalıdır.

Proteinler dikkatle sarısı ayrılır. sarısı protein kütlesi damla yanlışlıkla temas önlemek için, her bir yumurta ayrı bir kapta ayrı arzu edilir. bir dakika için düşük hızda karıştırıcı kamçılama proteinleri bir köpük haline, ve karıştırıcı hızını artırarak daha sonra aşamalı olarak, toz haline getirilmiş şeker sürekli cereyanın kadar. proteinler stabil zirveleri oluşturacak olduğunda, krem hazırdı. altüst eğer O, yemekleri arasından izlemez. Bu şekilde hazırlanan Protein Krem, dolum ve kek bitirme olarak kullanılır. Nazik köpüklü krem vzobetsya daha hızlı ve önceden onun için yumurta buzdolabında soğumaya ve proteinler başlangıçta limon suyu birkaç damla eklerseniz daha kalın.

Pişirme krema Sıcak yöntem pişirme şurubu belirli beceri gerektirir. Şeker ve su yarım bardak Bir fincan "sert top" örnek şeker şurubu kaynatılmış olmalıdır.

Ne şurup örneği "katı top" demek? Soğuk su ile numuneyi belirleyin. Hızlı hareket şurubu kaynar yarım çay kaşığı skoru ve bir bardak su içine doğrudan dökmek gerekir. su içinde hazır şurup hemen katı bir yumru kıvamında dönüşür. Bir top yumuşak ise, şurup kaynama birkaç dakika devam edilir.

Daha sonra, 4 proteinini alıp katı bir köpük onları fırçalamak. Sıcak şurup, ince bir akışının dökme işlemi çırpma sonra çırpma devam etti. Bir hazır protein krem o kek dekorasyonda iyi şeklini almıştır, daha uzun sürer, farklı renklerde de rengini olabilir. kıyılmış fındık, kıyılmış kuru erik, K proteini, krema krem çeşitli dolgu maddeleri ilave edilebilir hindistan cevizi, kakao tozu. Pişirme işleminin aynı anda tamamlanmasını ve gerekli şurup kale köpük elde etmek için - bir krem hazırlanması başarısı, şurup infüzyon. Genellikle şurubu pişmiş ve kırbaçlanan proteinler aynı anda başlar.

Birçok tatlılar daha vücuda daha az zararlı herhangi bir şekilde, pişirilmiş Protein krem. O alerjik reaksiyonlara eğilimli insanlar için kullanılabilir, yağ içermez.