Patates köftesi, köfte ve krep

salata ile Patates köftesi bütün aile için bir iyi yemek olarak hizmet verebilir.

aşağıdaki gibi onları hazırlayın: soyulmuş patates bir kilo un 3 büyük kaşık, iki yumurta, soyulmuş soğan, tereyağı ve 100g somun ekmek içi, galeta unu, otlar ve tat baharat bir çift alır. Patates ve soğan haşlama ve püre edilir, biraz et suyu ve yumurtayı ekleyin. Baton su veya süt yoğurmak ve patates ekleyin. köftesi bunlardan oluşturulan Püre tuz, biber, bunları çöken tava ve daha sonra sıcak bir kalbur üzerinde gönderilen.

Patates köftesi Eğer mantar bunları eklerseniz daha lezzetli olacaktır.

Malzemeler: Taze patates 6-7 büyük mantar, 2 yumurta, soğan, un ve yağ 1 kg. Patates temizlenmiş ve pürüzsüz hale gelene kadar bir çatal ile ezilmiş, kaynatılır. Ampul temiz ve ince ince doğrayın. Mantar bir parça tereyağı eklenerek, kızarmış soğan ve bir tavada ile karıştırılır, küçük küpler halinde kesilmiş, yıkanmış. mantar püresi, tuz ile hazır karıştırılmış ve isteğe bağlı olarak su veya patates kaynatma kalıntıları ile seyreltilmiştir. Elde edilen kütle, oval köftesi oluşturulur kaynaktan, un içinde çöker ve bir tavada kızartılır. Servisten önce, ekşi krema dökün.

Çok iştah açıcı patates görünüyor dolma köftesi fırında. Dolum herhangi biri olabilir - et, mantar veya sebze.

Patates köftesi fırında etli dolma:

Malzemeler: domuz toprağa sığır bir pound, patates, 2 yumurta, un, 2 soğan, süt, ekmek kırıntıları ve tereyağı bir kilogram. Önce tuzlu suda patatesleri haşlayın ve sonra tolkushkoy yoğurmak gerekir. Bu germek için daha kolay hale getirmek için biraz süt ekleyebilirsiniz. püresi ilave edilir ve yumurta içinde bir girinti yuvarlak köftesi ile oluşturulmuştur. Soğan, temizlenmiş doğranmış ve kıyılmış et ile kızarmış. Patates köftesi merkezinde yer kaşığı ve kıyma içinde boncuklar ile oluşturulmuştur. oval şekle bağlı toplar, bir fırın tepsisine koydu parşömen koydu. 20 dakika için 200 ° C'da bir fırın içinde pişmiş pirzola.

Kartoflyaniki, tarifi:

Malzemeler: kıyma 200 gram, soyulmuş patates, yumurta, soğan ve un sterlin bir paket. Patates ince bir rende üzerinde ovuşturdu ve hafifçe sıkın. un, tuz, biber, iki çorba kaşığı ile serpin ve yumurta ile karıştırın. Soğan ince kesilmiş veya ince bir rende üzerinde ovmak kıyma, biraz karabiber ve tuz ile karıştırın. kartoflyaniki Form - tavada yemek kaşığı yayıldı patates katmanı. Üst - hazırlanan doldurma tabakası ve patates başka bir katman kapsamaktadır. Pan defne yaprağı ekleyerek birkaç dakika her iki tarafında kızartın.

Hamburgerler ve kartoflyaniki - sadece patates yemekleri değildir. Eğer serbest zaman otuz dakika varsa, krep pişirebilirsiniz.

Malzemeler: patates, un, yumurta, biber, soğan ve tuz. patates kilogram temizlenmiş ve ince bir rende içine öğütülmüş, sonra da yavaşça sıkın. Saflaştırılmış soğan çok sürülür. Patates ve soğan, tuz, biber ile karıştırılır yumurta. Ortaya çıkan kitle olarak un iki çorba kaşığı ekleyin ve tüm dikkatle karıştırın. Patates sulanan Yağ karteri üzerine yayıldı ve ince parçalara bölünebilir yaklaşık 5 mm'lik bir kalınlığa yayılır. Patates krep her iki tarafta birkaç dakika kızarmış.

Başka bir lezzetli yemeğin - patates ve mantar ile etsiz köfte.

Mantar, soğan, 1 havuç, dolmalık biber, salça ve patates rafları 6 adet: İhtiyacınız hazırlamak için. Mantar ve soğan ince dilimlenmiş ve kızarmış. Soyulmuş patates ince bir rende ve sıkmak halinde öğütülür. merkez koymak kızarmış mantar gemide bunun bir çorba kaşığı sürün ve bir top haline yuvarladığınıitiraf. toplar ayrı kızarmış ve sonra derin bir tavada içine kayması vardır. , Tuz ekleyin domates salçası bir çorba kaşığı ekleyin, bir kapak ile kapatın, 20 dakika boyunca karabiber ve güveç bazı bezelye ekleyin rendelenmiş havuç ile serpilir.