Patates ile sığır eti güveç. Tarifler.

Avrupa gerçekten Rus ve tablo için geleneksel et - bu domuz, sığır ve kümes hayvanları. Bu et gündelik olarak kabul edilir. Buna ek olarak, bunu hazırlamak nispeten basittir. Domuz genellikle nedeniyle yağ içeriği kan kolesterol düzeylerini artırır gerçeği sorumlu ise, sığır olduğunu - vücut için vitamin ve minerallerin gerçek depo. Bu anemi gözlenen, ya da kandaki konsantrasyonunu düşük olanlar için çok gerekli olan demir, özellikle zengindir. Vücutta Sığır malzemeleri biz etin yağ içeriği değişebilir proteini ve B vitaminine ihtiyaç duyar. fileto - domuz pastırması en yağlı kaburga ve en yağlı parçası kabul edilir. En yüksek kalitede et anlamına gelir.

Ayrıca, sığır eti görülmemiş mutfak çeşitlilik sağlar. Çok popüler dana yahni patates ile birlikte börek dana eti, sığır çorba ve et.

- Tüm bu ihtişam içinde kaybolmak etmemek için, en tarz mutfak klasikleri bahsedelim Sığır güveç patates ile. Çok iştah açıcı lezzetli ve doyurucu yemek.
hazırlamak için, sığır, diyelim ki, yarım kilogram gerekir. Daha almak için , bel , yukarıda ele alındığı gibi, ancak örneğin, olabilir, ve bir bıçak ya da kol. To güveç sığır patates ile değil, "kırdı", oldukça boyunca daha tahıl genelinde et kesmek için arzu edilir. Böylece pan yağlanmış küçük parçalar ve yerine tahıl boyunca kesilmiş, soğuk su ile durulanır. kapağı kapatılır tekrar bir kaç dakika eti güveç bırakın, ancak periyodik biraz su boşveripişini, et çok kuru olmamalıdır.

ev kadınları sıklıkla soru, ne kadar patates ile sığır eti güveç pişirmek için sorabilir? Çok zor olandan etin kalitesine o kadar uzun sürer bağlıdır, ancak her durumda, haşlanmış sığır eti az bir saat ve ideal - ve bir buçuk. neredeyse hazır olduğunda, yüzük veya yarım halkalar, biber, tuz içine önceden kesilmiş ve bir kaç dakika kaynamaya olan tava soğan, ekleyin. Taze doğranmış otlar ile son serpin anda. Ayrı patates püresi hazırlamak ve bir garnitür olarak görev yaptı. Ayrıca doğranmış otlar serpin ve lezzet için tereyağı bir kaşık ekleyebilir.
Bazı insanlar sığır ve domuz, et geçen madde pahasına kilolu olduğu karıştırmak tercih eder, ancak bu da çok lezzetli. buna duyarlı ise, artan yağ içeriği karşı sebze salatası ile, örneğin, sebze bir zenginliği ile hizmet etmek.

Nasıl bira kızarmış biftek, istersiniz? Evet, bu tarifi de var.
hazırlanması için biz yaklaşık 300 gram yanı sıra bira kesmek gerekir. Genellikle alınan bu sığır eti ile daha iyi uyum, karanlıktır. Buna ek olarak, iki patates, soğan, bir çift iki diş sarımsak, havuç, tuz, şeker, biber ve bir çorba kaşığı salça 100 ml gerekir.

İlk olarak, ince et ve patates doğrayın. oldukça boyunca daha lifler karşı bunu yapmak için daha iyi olduğunu unutmayın. Sonra soğan, sarımsak ve havuç kesti süpürüldü. baharat, şeker, tuz ekleyin şeyi karıştırın. Son aşçılık akor - bira ve tavada yaklaşık 50 dakika bizim güveç çanağı dökün. Ve tabii ki, yeşillikleri üzerine.
herhangi bir biçimde alkol size iğrenç olursa, o zaman bu ilginç tarifi dikkat - krem kızarmış biftek.

Her zamanki gibi ilk - küpler halinde sığır kesecek. kapağı kapalı bir tavada pişirin. Sonra yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, ekleyin ve defne lezzet için bırakır. Böyle kişniş ve karabiber gibi diğer baharatlar ekleyebilirsiniz. Et neredeyse hazır olduğunda, un bir çay kaşığı önceden ekleyip topaklar önlemek için her şeyi iyi mix hangi krem, ile doldurmak için kalır. Birkaç dakika pişirin ve masaya getirebilir.