Pasta, evde en lezzetli ve basit: pişirme özellikleri, yemek tarifleri ve incelemeler

Şenlikli bir günde her hostes, ailesini özgün yemekleri ve tatlı tatlılarıyla memnun etmek istiyor. Bu yazıda mutfakta kolayca kullanılabilecek lezzetli ev yapımı kekler için tarifler bulacaksınız.

Pasta "Napolyon": ingredients

Bu nazik hava tatlısı birçok çocukluğundan çok sevilmektedir. Sevdikleriniz için bir tatil hazırlayın ve lezzetli bir muamele ile onları lütfen. Test için şunları yapın:

• Bir bardak süt.
• Beş bardak beyaz un.
• 400 gram margarin.

Bir krem için ihtiyacınız olan şeyler:

• İki bardak şeker.
• 250 gram tereyağı.
• Üç yumurta sarısı.
• Yarım bardak şeker.
• İki bardak süt.
• 3 çorba kaşığı unlu unlu (slaytlı).

reçete

Ardından, evde lezzetli bir pastanın nasıl hazırlanacağını okuyun:

1. Önce test yapın. Bunun için, unu bir tahta üzerine atın, üzerinde margarin döşeyin ve ürünleri kırıntı haline getirin. Bundan sonra, preformun üzerine bir bardak süt dökün ve hamuru çabucak yoğurun. Cesur olmalı, ellere ve tahta yapışmalı.
2. İş parçasını 14 parçaya bölün. Her birini ince bir tabaka haline getirin. İlkini bir fırın tabakasına koyun, keskin bir daire çizin ve çatalla birkaç yerde delin. Pastayı fırında pişirin ve sonra bu işlemi diğer katmanlarla tekrarlayın.
3. Hamuru pişirin ve pişinceye kadar pişirin. Serinlendiklerinde, parçaları kırıntı haline getirin.
4. Sonra kremi hazırlayın. 3 çorba kaşığı şekerle üç sarıyı pound ve unu karışıma döktürün. Ortaya çıkan kütleyi az miktarda sütle seyreltin. Geri kalan süt kaynatılır ve tabana birleştirilir.
5. Şekeri ve tereyağı karıştırıcıyla çırpın. Yiyecekleri karıştırmadan yavaş yavaş muhallebi ekleyin.
6. Pastaları ince bir krem tabakasıyla yayarak. Onları birbirlerinin üstüne koyun. Kekin yüzeyi ve kenarları kırıntılarla süsleyin.

Tatlıyı bir tahta ile örtün ve üzerine bir yük koyun (örneğin su ile su ısıtıcısı). Pastayı gecenin buzdolabına koyun ve sabahları basıncı alın ve kaldırın. Krema ve kırıntıyı pürüzsüzleştirin. Pastayı masaya sıcak içeceklerle servis edin.

Basit gözleme kek

Bu tarif, karmaşık bir muamele hazırlamak için vaktin olmadığında size yardımcı olacaktır. ürünleri:

• Buğday unu - 350 gram.
• Kaynar su - 300 ml.
• Bitkisel yağ - üç çorba kaşığı.
• Şeker bir buçuk bardondur.
• Vanilyalı şeker yarı çay kaşığıdır.
• Yumurta sarısı - dört parça.
• Süt - iki bardak.

Kek, orijinal kreplerden yapılan en lezzetli, çok basit bir şekilde hazırlanmıştır:

1. Suya üç çorba kaşığı şeker ve bitkisel yağ ilave edin. Karışımı kaynatın. Tencereyi derhal plakadan çıkarın ve unu ilave edin. Hamuru hafifçe bir kaşıkla karıştırın, ardından ellerinizle karıştırın.
2. Sarımsakları şeker ve vanilyayla poundleyin. Yiyeceğe birkaç un kaşığı un ekleyin. Sütü önceden ısıtın ve üzerine bir sarısı karışımı döktürün. Krem kalınlaşıncaya kadar bekleyin ve daha sonra ısıdan çıkarın.
3. Hamuru birkaç parçaya bölün, yuvarlayın ve kuru kızartma tavasında fırında pişirin.

Kekleri krema ile serpip keki bırakın. Yüzeyi toz şekerle süsleyin.

Pasta "Kuş Sütü"

Eşsiz bir tatla hafif bir tatlı misafirlerinizde unutulmaz bir izlenim bırakacaktır. Bu pasta için şu ürünlere ihtiyacınız olacaktır:

• Un - hamur için bir bardak, krema için bir çorba kaşığı.
• Şekerler - iki bardak kremalı, bir bardak hamur ve yarım bardak sır için.
• Yumurtalar - hamur için dört, krema için on.
• Jelatin - 40 gram.
• Süt - bir bardak hamur ve üç çorba kaşığı sır.
• Tereyağı - krema için 300 gram ve sır için 50 gram.
• Vanilyalı şeker - bir paket.
• Kakao - beş çorba kaşığı.
• Jelatin için su 150 ml'dir.

Basit ve lezzetli bir pasta şu şekilde hazırlanır:

1. Önce bisküvi hazırlayın. Yumurtayı şeker ve kakao ile çırpın. Bu işlem yaklaşık on dakika alacaktır. Sonra unu karışıma dökün. Ürünleri karıştırın, ortaya çıkan kütleyi bir kalıba dökün ve fırını pişinceye kadar fırında pişirin.
2. Bisküvi soğutun ve iki parçaya bölün.
3. Jelatinini ılık suyla boşaltın.
4. Proteinleri yumurta sarısından ayırın.
5. Sarımsakları bir bardak şekerle çırpın, süt ekleyin ve onlara un edin. Karışımı bir su banyosuna koyun ve kaynatın.
6. Sıcak tereyağı ısıtın ve karışımı karıştırmadan bir kaşık içinde vanilya şekeri ve muhallebi ekleyin.
7. Gerekirse jelatin ve suyunu karıştırın.
8. Soğuk protein, ikinci bir bardak şekerle kararlı doruklarına kadar çırpılmış halde. Onlara jelatin döküp tekrar karıştırın.
9. Her iki karışımı da birleştirin (yağ protein karışımına aşamalı olarak verilmelidir).
10. Bir pastayı bölünmüş bir formda yerleştirin, üzerine krema yerleştirin ve bisküvinin ikinci kısmıyla örtün. Pastayı buzdolabına yerleştirin ve ara katmanın tamamen katılaşmasını bekleyin.

Tatlıyı kalıptan dikkatle hazırlayın ve çikolatalı krema ile örtün.

Kızartma tavasında sade ve lezzetli kek

Orijinal tatlı çok lezzetli çıkıyor ve kelimenin tam anlamıyla ağızda eriyor. Hazırlanması için bu ürünlere ihtiyacınız olacaktır:

• Bir kutu yoğun süt.
• Üç tavuk yumurta - iki kremalı ve bir hamurda.
• Hamur için 450 gram un ve kremalı iki kaşık.
• Süt - 500 ml.
• Şeker bir bardaktır.
• Vanilyalı şeker - bir poşet.
• Tereyağı - 200 gram.
• Cevizler - bir bardak.

Evde basit ve lezzetli bir kek şu şekilde pişireceğiz:

1. Kremayı pişirmemiz gereken ilk şey. Bunu yapmak için sütü bir tencereye dökün ve iki yumurta ile karıştırın. Bir kaşık bir un ve bir bardak şeker ekleyin. Ürünleri fırçayla çırpıp bulaşıkları ateşin üzerine koyun. Kremayı kalın olana kadar kaynatın ve üzerine tereyağını ekleyin. Karışımı tekrar karıştırın, plakadan çıkarın ve kapağı açın.
2. Bundan sonra hamur hazırlamaya başlayabilirsiniz. Derin bir kapta, yoğunlaştırılmış sütü boşaltın ve içine yumurta ekleyin. Gıdaları iyice karıştırın, soda ve un ilave edin. Hamuru yoğurun ve sekiz parçaya bölün.
3. Her parçayı döndürün, çeşitli yerlerde bir çatalla delin ve kızartma tavasında kızartın. Bir pastanın hazırlanması yalnızca bir kaç dakika sürer.
4. Aynı boyuttaki boşluk halkalarından kesin ve abartıları kesin.

Kekleri sıcak kremle yağlayın, tatlı yüzeyini kırıntılar ve ezilmiş fındıklarla süsleyin. Kekin iki saat kadar ıslatmasına izin verin ve masaya koyun.

Basit ve lezzetli bisküvi keki

Bu tatlıyı akşam çayı ya da şenlikli bir masa için hazırlayın. Gerekli ürünler:

• Sekiz tavuk yumurtası.
• Bir bardak buğday unu.
• Bir bardak şeker.
• İki peynir peynir paketi.
• İki kaşık jelatin.

Pasta çok lezzetli ve çok basit:

1. Jelatinini yarım bardak ılık suda bekletin ve daha sonra su banyosunda ısıtın.
2. Şekeri ve peyniri iyice karıştırın. Elde edilen kütleye çözünmüş jelatin ekleyin ve buzdolabına koyun.
3. Beyazları ve yarım bardak şekeri çırpın. Şekerin ikinci kısmını sarısı ve birkaç kaşık unla karıştırın. Her iki karışımı birleştirin, hamuru bir kalıba dökün ve bisküvi fırında pişirin.
4. Pasta için soğutulmuş tabla iki kısma bölünür.
5. İsterseniz, soğutulmuş krema rendelenmiş çikolata ile karıştırılabilir.

Pastaları yaymak, birbirlerinin üstüne koymak ve tatlı yüzeyini herhangi bir toz ile süslemek.

Bisküvi kek "Çok lezzetli"

Sizden önce, tarifi çok basit ve lezzetli bir ev yapımı tatlı. Malzemeler:

• Şeker bir buçuk bardondur.
• Tavuk yumurtaları - dört parça.
• Un - bir bardak.
• Pişirme tozu bir çay kaşığı.
• Bir tutam tuz.
• Ekşi krema - bir buçuk bardak.
• Muzlar dört parça.
• Çikolata - 100 gram.

Böyle bir bisküvi kekini "Çok lezzetli" hazırlayacağız:

1. Yumurtayı, tuzu ve şekeri mikseri (yaklaşık sekiz dakika) ile çırpın. Karışıma fırın tozu ve elenmiş un ekleyin. Yiyecekleri bir kaşıkla karıştırın. Hamuru bir kalıp içine yerleştirin ve bir multigrad veya fırına gönderin.
2. Bitmiş bisküvi üstünü kesin, orta kısmı çıkarın ve ellerinizi yırtın.
3. İki muzu soyun, dilimlere kesin ve onları pasta üzerine koyun.
4. Şekeri, ekşi krema, bisküvi ve kalan muzu karıştırın. Tabancayı tabana yatırın ve eritilmiş çikolata üzerine dökün.

Tatlıyı parlak bir serpinle süsleyin ve birkaç saat ısınmasına izin verin.

Tatlı "Nostalji"

Eğer karmaşık bir muamele hazırlamak için vaktiniz yoksa, tarifi kullanın. Minimum miktarda malzemeden hazırlanan çok lezzetli bir kek.

• Tereyağı - 400 gram.
• İki tavuk yumurtası.
• Un - 700 gram.
• Süt yoğunlaştırılmış - bir buçuk kavanoz.
• Fındık - tatmak için.
• Tuz ve soda - yarım çay kaşığı.

En lezzetli bir pastayı nasıl pişirirsiniz? Aşağıda okuyabileceğiniz tatlı tarifi:

1. Yumurtaları bardakla hafifçe dövün ve çatalla hafifçe dövün. Onlara haşlanmış su ekleyin, tuz ve soda dökün.
2. Yağı bir çatal ile kesin (yumuşak olmalıdır) ve içine cam içeriği dökün.
3. Unu ayırın ve hazırlanan karışım ile birleştirin.
4. Elastik hamurunu yoğurun, sonra bir film içine sarın ve çeyrek saat boyunca yalnız bırakın.
5. Belirtilen süre geçtikten sonra, iş parçasını dokuz parçaya bölün. Her döner pimi dışarı fırlatın.
6. İlk pastayı bir fırın sayfasına yatırın ve doğru boyda bir daireyi kesin. Bıçakla birkaç delik açın ve pastayı fırında pişirin. Diğer iş parçaları ile de aynı şeyi yapın.
7. Hazır kekler bir çanağa koydular ve hemen yoğun sütle yağlandılar. Orta doğranmış keklerden doğranmış fındık serpin.

Tatlıların kenarlarını ve üstünü hamur yığınlarından yapılan kırıntı ile serpin (pişinceye kadar pişmelidirler).

yorumlar

Deneyimli ev hanımları keki lezzetli bir şekilde pişirmenin sırrını biliyorlar. Ev yapımı bir tarife göre, yapılan tatlılar mağazadakinden daha yumuşak ve havadar. Zanaatçılar, en yüksek kalitede taze ürünlerin kullanılması çok önemli olduğunu söylüyor. Tatil günlerinde akrabaların ve arkadaşlarının her zaman bir anne, eş veya büyükannenin bakım elleriyle hazırlanmış bir muameleyi beklediklerini söylüyorlar.

Sonuç

Bir pasta nasıl yapılır en lezzetli, belki de her metresi bilir. Bununla birlikte, hiçbiri yeni kanıtlanmış tarifleri reddediyor. Bu nedenle talimatlarımızın dikkatsiz bırakılmamasını umuyoruz. Sevdiklerinizi bayramlarda ya da pazar günleri sade ve lezzetli tatlılarla sevebilirsin.