Pandispanya için ev yapımı tarifi

Eğer bir pasta pişirmek için karar verirseniz, Pasta ana kuralı unutmayın: hızlı yapmak - bu yani sürekli hareketler arasında ara vermeden, yavaş yavaş yapmak demektir.

Sadece göze almamak ve tam pandispanya tarifini sağladıklarını göre eğer bütün parçalar, yeterli olmalı.

Sünger klasik tarifi kek

Ürünleri :. Yumurta - 5 adet küçük şeker - 125 gr un - Bir yumurta bir başka deyişle 125 gr şeker ve un bir çorba kaşığı alınır gereklidir.

hazırlık:

Her şeyden önce, bir form veya bisküvi üretilecek olan bir levha hazırlamak. Özgürce formun alt (eğer kalıptan geri almak zaman bu yöntem, faydan pasta önleyecektir) kapsayacak, tarafları ve formun altını yumuşamış tereyağı gres un ve şekerleme izleme kağıt serpin.

Eğer alüminyum olmamalı kırbaçlanan olacak hangi Kapasite, yumurta karanlık veya renksiz değildir.

bisküvi hamuru hazırlanması

sarısı beyazlar ayrılması olmadan, çırpmak için uygun bir kabın içine yumurta dökün. İnce şekeri ekleyin. bisküvi kütle kalınlaşır ve beyaz olana kadar plakanın kenarında ya da bir sıcak su banyosunda yendi. Nasıl kitlelerin hazır belirlemek için? Bitmiş damlacıkları bisküvi hamuru, birkaç saniye çırpılmış kütlesinin yüzeyinde sıkışıp pavyonu, aşağı akan. kütlesi soğutulur ve 5 dakika bunu soğumasını yendi. yarım dakika daha artık, çok hızlı hale un dökün. Çok nazikçe kaşık bisküvi kütleye sahip karıştırın.

Nasıl bir bisküvi pişirmek için?

göz önünde bulundurarak önceden hazırlanmış bir form dokun o nedeniyle hava kabarcıklarının oluşmasını 2.5 kat artacak hacminde pişirme sonrası bisküvi. Bu nedenle, form, obmom fazla dörtte üçü kadar doldurulmaz. Eğer somun fırında, hamur bir levha üzerine dökülür ve bıçakla yüzeyini düz edilir.

Fırın 200 ° C daha yüksek olmayan ısıtılır. Daha yüksek sıcaklıklarda, bir kabuk nemin buharlaşmasını önlemek bisküvi, yüzeyi üzerinde oluşturulmuş. Hamur yerleşti eğer çok hayal kırıklığı olurdu ve bisküvi propechsya yapamadı.

Pişirme süresi (burada sünger tabakasının kalınlığı çözer), 30 dakika için yaklaşık olarak eşittir.

Nasıl bisküvi hazır belirlemek için? Uzun ince ahşap sopa deldi bisküvi - sopa kuru ise, bu kek hazır olduğu anlamına gelir.

Bu pişmiş üzerinde pasta kağıttan kek ayırmak için, küçük bir serin ve ıslak havlu veya bez şeklinde koymak gerekir.

emprenye pandispanya olarak mı?

Pişirmeden sonra, bisküvi pasta tarifi aramaları birkaç kat halinde pasta kesmek. Bazı fırıncılar iyi uzun bıçak Edged yapmak. Ayrıca eski yöntemle deneyebilirsiniz: Bir dize almak yapabilirsiniz hatta rulo, ancak tercihen çok ince değil. pasta etrafında bir halka içinde onu sarın. iplik yaklaşık olarak ortada kek kalınlığı olmasına dikkat edin. iplik uçlarını çevir ve yavaşça zıt yönlerde uçlarını çekmeye başlar. iplik yavaş yavaş iki kek halinde bölmek, bisküvi batıyor nasıl göreceksiniz.

Bir kek için genellikle bisküvi tarifi emprenye edilir. Sen başlama emprenye önce en az birkaç saat beklemesi gerektiğini sünger kek.

: Birlikte bağlı olmasına gerek - prensibi basittir emprenye

• kaynatılmış ılık su (yarım bardak)

• Şeker (bir yemek kaşığı çift) veya şurup,

• alkol kaşık bir çift (votka veya iyi bir şarap, brendi arzu edilir, ancak likörü yapabilirsiniz)

• lezzet (limon, kahve, vanilya, vs.).

Tüm çözülür ve düzgün bir şekilde keki üzerine dökün. Daha sonra, krem uygulamak kek yapmak ve montaj ile dekore edebilirsiniz.

bisküvi hamuru için oranlar kek farklı düzenlemelerinin bir dizi ile hazırlanabilir.

krema kek, limon, yağ, nişasta ve ceviz: Buna ek olarak, bisküvi hamuru büyük bir çeşitlilik vardır.