Palmiye çekirdeği yağı: genel özellikleri, uygulama, kullanıcı ve hasar özellikleri

Bugün, tüm medya aktif hurma yağı ele aldı. Kim iyilik yarasını kanıtlamaya çalışmaktadır. Ama önce petrol iki sınıf üretilen anlamak gerekir. Afrika - - Çünkü konumu büyüyen avuç içi her iki çeşit tropikal denir. Palmiye yağı, hurma çekirdeği yağı, üretim yöntemine bağlı olarak değişir. daha ayrıntılı olarak onlar hakkında konuşalım.

nasıl alınır

Hurma yağı, oksidasyon ve ekşime direnci yüksek seviyede tahsis edilir. Bu doymamış yağ asitleri ve doymuş aynı miktarda içerir. veya palmiye meyvesi yumuşak bir kısmından da üretir.

yağ zenginliği karotenoidler ve oluşmaktadır palmitik asit. 30 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda erir Halk pişirme kullanın.

Sadece düğmesine basarak, hurma çekirdekleri meyvesinden elde edilen hurma çekirdeği yağı. Ülkemizde bu ürün yaygın kozmetik, tıbbi merhem ve parfüm imalatında, (iyi köpürme ve elastikiyet için) sabun yapımında kullanılır.

Nerede palmiye ağaçları?

Petrol palmiye ağaçları bir erik çok benzer yaklaşık 20 metre yüksekliğinde ve fırçalar meyveler, büyür. Bir fırça - 50 kg'a kadar, yaklaşık 800 meyve, bir. bir hektarlık bir palmiye plantasyon ayçiçeği altında bir arazi hektar sekiz katı yağ döner itibaren. Hindistan, Tayland, Endonezya, Afrika ve diğer ülkelerde özel çiftliklerinde bunları büyütün. palmiye yağı bugün büyük ihracatçısı - Malezya.

Arkeolojik bulgular araştırmacılar bu yağ yaklaşık beş bin yıl önce atalarımızı tüketilmesi spekülasyon doğrulamaktadır. Artık Batı Afrika ülkelerinin sakinlerinin milli yemek çeşitlerinden hazırlanmasında kullanılır.

tanım

Hurma çekirdeği yağı, sarı-beyaz renkte bir çok sert madde değildir. Bu% 20 oluşur doymamış yağ asitleri ve% 80 doymuş. Bu nedenle, bu organizma için özellikle yararlı değildir.

Hurma çekirdeği yağı, çikolata, dondurma, margarin, krem, çeşitli gibi ürünlerin çeşitli bileşimi içindedir. ürünün her yüz gram içeriğinin yüzde vücut üzerindeki etkisini kıvrılmış

Hurma çekirdeği yağı: Tehlikeli veya olmasın?

Bu yağ çevre dostu olarak kabul edilir. Beslenme uzmanları her gün yetişkin insan beslenmesinde yer alması gerektiğini savunuyorlar. Afrika ceviz ağaçları böcek veya böcek ilaçları ile tedavi edilmiştir.

Geri kalan% 80 kolayca metabolizma işlemine tabi tutulmuş ve doğru bir şekilde "kötü" lipidler indirgeyici katılan trigliseridler, doymuş ise yarar ve hurma çekirdeği yağı zarar ile ilgili birçok anlaşmazlıklar rağmen, hiç kimse, bu doymamış yağlar sadece% 20 içerdiğini inkar gıda gelen. Sonuç olarak, kullanıldığı zaman:

- genel olarak sağlığı geliştirir;

- kalite cilt ve saç geliştirilmiş;

- kemik dokusunun gücü arttı.

Hurma çekirdeği yağı. özellikleri

Bu antioksidan vazgeçilmez bir kaynaktır. Hurma çekirdeği yağı gelen tokotrienol içeriği konuma sahiptir - örneğin E vitamini ana kaynak, diyet hurma yağı küçük miktarlarda UV ışınlarına karşı mükemmel bir koruma sağlar. Ayrıca, özellikle arterlerde, tokotrienoller aterosklerotik plakların oluşmasını sağlamak ve felç riskini azaltır karotid, özellikle yoktur.

Bir az bilinen ama iyi çalışılmış petrol özelliği - yaşlanma süspansiyon. Bu beta-karoten katılan hurma çekirdeği yağının parlak kırmızı rengini verir. Bir karotenler, onların yaşlanmasını yavaşlatmak, görme keskinliği, bağışıklık sistemi ve deri metabolik süreçlerin ve bir bütün olarak vücut üzerinde pozitif etkisini artırmak için bilinen tüm.

Hurma çekirdeği yağı, vitamin K yüksek oranda kan pıhtılaşması üzerindeki bu pozitif etkisini içermektedir.

Ve son çalışmaların harika bir haber - Bu petrolüne de trans yağ olduğunu. Bu nedenle, beslenme neredeyse her zaman aşırı kilolu olma ile mücadele edenler beslemek için tavsiye edilir.

Bugün, tek sık sık hidrojenize çünkü hurma yağı, sadece zarar getirdiği duyabiliyorum. bitkisel yağ, sıvı kıvama amacıyla icat bu işlem, bir katı elde edildi. Bu yağ, oda sıcaklığının biraz üstünde bir sıcaklıkta eritilir. Bu nedenle o ihtiyacı yok sürecini hidrojene edilmesi.

Birçok palmiye yağı zarar olduğuna inanıyoruz. İddiaya midede, bu kil dönüşür. Bu, elbette, yanlış beyan. Bacon, sert peynirler de midede erimez. Gıda sindirim yerine sıcaklığından, asidin etkisi altında gerçekleşir.

Söylenti palmiye yağı gelişmiş ülkelerde yasak olduğunu sahiptir. Aslında, bu ülkeler ve petrol binlerce ton satın alın. Sadece ABD tropik ürünlerin, dünya tüketiminin% 10'dan fazla oluşturmaktadır.

Gıda endüstrisinde Uygulama

Hangi palmiye yağı kullanır? Gıda endüstrisinde Uygulama özellikle yaygındır.

bebek maması palmiye çekirdeği yağının faydaları veya zarar Hakkında uzun süre tartışıyoruz. araştırmacı ve beslenme çoğu tropikal bileşeninin böyle bir süt diyette olmamalı, konusunda hemfikir. Çocuklar için değil güçlü gastrointestinal hurma çekirdeği yağı çok tehlikelidir. Bu ürünün bir süt formülü sık yenmesi bu olası sonuçlarını tehdit:

- midede kramp;

- asılsız yetersizliği;

- ağır kabızlık;

- Çocuğun vücuttan kalsiyum liç;

- bağımlılığının hatta görünümü (bebeğin sinir sistemi üzerinde zararlı bir etkisi).

Bu tropik yağ vücutta A vitamini telafi etmek için, ilk etapta önerilir. Özellikle devlet çocuk ve kadınlarda.

Hurma çekirdeği yağı gıda endüstrisi için kullanılır:

- yağlı tohum (kaşığı yağı, formalar, margarinler) bazında üretimi;

- işlenmiş peynir üretimi için;

- Satış (depolama) ürünleri açısından artış.

Diğer düzenlemeler, bir yağ kullanımı

Ayrıca çıkışa diyette kozmetik kullanımı (sabunlar, kremler, losyonlar) kullanılır, obezite ve sinir ve sinir krizi mücadele söz konusu olduğunda, kan basıncı, kanser önleme kontrolü için belirtilir.

Hurma çekirdeği yağı sıklıkla salonları kullanılan veya evde onunla masaj gösterecek. Bu diğer yağ bileşenleri ile masaj ya da 1:10 bağımsız olarak kullanılmaktadır.

Bazen buna hekim tarafından önerilen temel yağlar ekleyerek aromakompozitsii içerir.

Birçok kadın güzellik uzmanları yüz cilt bakımı ve vücut için bu tropikal yağı önerilir. Eczaneler veya özel mağazalarda elde etmek için bir sahte karşılaşmak değil arzu edilir. duştan sonra elastikiyet, hidrasyon ve vücudun herhangi bir parçasının derinin beslenmesini geri yüklemek veya yağ az miktarda noktası ve dairesel hareketler uygulanır banyosuna, deriye ovuşturdu. Bu amaçlar bir araç olarak kendini kullanılır ve örneğin, badem, şeftali, hindistan cevizi yağı veya avokado ve üzüm çekirdeği için, ekleme, buna dayalı bir karışımı olabilir edilebilir için.

Estheticians hurma çekirdeği yağına dayalı uygulamalar ve formülasyonlar maskeleri edilir. yağların bir karışımı batırılmış 15-20 dakika için sorun alanı üzerine empoze mendil. Bu tür işlemler arasında bir ders yapılması.

Ayrıca tropikal yağ cevap bukleler iyi. Saç kremi (1:10) bir yağ müdahale etmek. Nazik hareketler saç ve kafa derisi içine ovmak, iyice durulayın. Bazı insanlar bu çare tırnak yatağına ovuşturdu öneriyoruz.

hurma çekirdeği yağı zararsız

Tropikal yağlar Afrika palmiye önerilen dozlarda altında güvenli ve altı aydan daha fazla alarak kabul edilir. Aynı zamanda tamamen güvende ürünlerde palmiye yağı (dondurma, margarin, formalar, çikolata) 'dir.

Bazı durumlarda zararlı olabilir. Örneğin, o kızartma yaparken veya salatalar için kullandı.