Ne kadar çabuk kekler için maya hamur pişirmek için?

Sık sık pastaları musunuz? Çoğu modern ev kadınları sadece omuz silkip: Biz zaman olsun nerde, hamur mayası çok uzun pişirmeye çünkü. çalışmak ve hızla bir aileyi beslemek için nasıl düşünmek orada başvurdu olup olmadığını turta önce!

Ama bütün çok üzücü değil! kendisi için tarifler vardır hamur mayası kekler için çok hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Ve pişmiş malların kalitesi lezzetli kek ihale söndürmeye etkilenen ve uzun tazeliğini muhafaza edilmez.

Bu turtalar için Dolum tüm gönlünüzce hizmet edebilir. Her zamanki patates püresi itibaren reçel veya konserveleri için. Ayrıca doldurma kekler için bizim hamur mayası yeterince hızlı hazır olacak şekilde önceden hazırlanmak için daha iyidir.

Biz küçük bir paket anlık maya, süt yarım bardak gerek iki şeker kaşığı un yaklaşık dört bardak, iki yumurta, biraz tuz ve üçte iki fincan bitkisel yağ (tatlı diş dört koyabilirsiniz). Önerilen ürün sayısını alırsanız, yaklaşık yirmi turta olsun.

Böylece, kekler için maya hamur hazırlama hamur yoğurma ile başlar. Bunu yapmak için, maya, un ve şeker altı yemek kaşığı karıştırın. Bir süt podogreem sıcak olmak ve topaklar önlemek için karıştırarak, kuru gıdalar karışımı içinde dökmek başlayacak. Sonuç olarak, biz yoğunluğuna bir yağlı yoğurt benzer bir test olsun.

Bu arada, bu tür maya kekler için hamur taze maya kullanılarak pişirilebilir. Ancak bu durumda, testin hazırlanması için süresi daha uzun sürecektir. Eğer kullanırsanız taze hamur mayası farklı bir şekilde hazırlanır. Önce, sonra ılık süt titreyerek karıştırın şeker ve un eklemeniz gerekir.

demlemek Yemekler bir kapak ile kapatın ve on beş dakika sıcak bir yerde koyun. Eğer hamurun kabartılması için taze maya kullanırsanız yaklaşık yarım saat sürer.

Şimdi hamur yoğurmak başlayabilir. Tüm mümkün olduğunca çabuk oldu ki, özel ekleri ile bir mikser kullanmak daha uygun olur, ama sen, elbette, ve elle hamur yoğurmak.

Yani, (değil köpük için, ama sadece pürüzsüz olana kadar), demlemek içine dökün ve hamur, podsypaya un üç fincan yoğurmak başlayan iki yumurta yendi. yağ dökmek gerektiği hamur yoğurma işleminde. Zameshennoe maya hamur kek (örneğin mantı gibi) dik olmamalı, aynı zamanda bağlı olmamalıdır el. Bir mikser yardımıyla yedi beş dakika boyunca hamur yoğurmak, ancak elle yoğurma çok zaman almayacaktır.

maddeler listesinde un nedeniyle un farklı kalitede olması nedeniyle böyle yanlışlık üç ya da dört bardak gerektiği belirtilmiştir. Bu nedenle, üç bardak, kolayca dökmek edebilir ve yeterli hamur kalın olursa gerektiğinde dördüncü ekledi.

Böylece, hamur hazırdır. Biz bunu yoğrulur Eğer kuru maya, hemen kek halinde kesilebilir. Eğer taze maya hamur kullanırsanız yarım saat ılık bir yerde prova için koymak gerekir.

turta keserken, hamur içinde un ilave bir miktar eklemek daha iyi değil. Ve daha uygun oldu ekmeği dışarı rulo için, hafifçe yağlanmış olan el ve alet (haddeleme pimi ve yönetim kurulu) gerekir. Bu durumda, hamur yapışmaz.

Bitirdi kek Bir fırın tepsisine yayılır ve hamur zavetrivalos does not böylece üst peçete kapsayan yirmi dakika durmak verir. köftesi yalıtımı için olsa 200 dereceye kadar ısıtılır, böylece, fırın yak. Küçük bir kapta biz yükseldi köftesi üst yağlamak için kullandığınız bir yumurta, vzobem.

fırında geçirmez ve lekeli yumurta köftesi gönderme ve onlar temizlendi kadar pişir. Tipik olarak, pişirme süresi yirmi beş yirmi dakikadır.

demlemek koymak gerek yoktur bu durumda olduğu gibi Hatta daha hızlı, tartlar kızarmış mayalı hamur pişirebilirsiniz. süt yarım cam, şeker için iki çorba kaşığı, küçük bir tuz, bitkisel yağ yüz gram, taze veya kuru maya poşet 40 gram un, yaklaşık üç fincan al.

Sıcak sütte mayayı eritin şeker ve tuz ekleyin ve yağda dökün. Şimdi hamur yoğurma, un dökmek başlar. Daha sonra, bir kapta ilk Mesim - masada. Bitmiş hamur bir paket içine yerleştirilmiş ve soğuk su ile dolu bir tava içine damla edilir. Yirmi dakika sonra, herhangi bir dolgu ile kek heykel ve bir on geçirmezlik sonra, bir tavada kızartın başlayabilirsiniz.

Evde börek kokusu, mutlaka çok fazla zaman harcamak olmadığını, görebileceğiniz gibi, her şey acele yapılabilir.