Nasıl Süt Jelly pişirmek için? Reçete jelatin

Süt jöle - Rusya'da ortak incelik. Bu bir fazla bütçe, ama daha az lezzetli edilen tüm İtalyan panna cotta da bilinir. Buna ek olarak, süt jöle (tarifi aşağıda ele jelatin ve farklı katkı maddeleri ile birlikte) - büyük bir düşük kalorili, tatlı! Özellikle şeker yerine sen bal veya doğal alternatifler ekleyin.

Objektif olarak süt jöle - menü kolay ve kullanışlı incelik çeşitlendirmek için harika bir yoldur. tercihlerinize bağlı olarak, süt ve yoğurt, ekşi krema ve süzme peynir bile hamurumsu ile değiştirmek sınırlandırılamaz. Bu jöle - çocuklarının süt ürünlerini beslemek için "açık" olamaz annelerden için gerçek kurtuluş. nötr tat yemekler klasik reçeteye göre, örneğin, çeşitli katkı maddeleri ile bunu rafine hazırlanmıştır:

• Çikolata ve muz;
• Demlenmiş elma ve tarçın;
• karamel;
• Karışım meyveleri;
• şeftali ve ahududu;
• Bitmiş jöle parçaları;
• reçeller ve meyve püreleri.

Süt jöle hazırlanması için çeşitli usuller, daha ayrıntılı tartışacağız.

Klasik süt jöle: jelatin ile bir reçete

Alternatif bir tesisi (ağar) "çalışan" gibi ancak tam şeklinde olan ürün kat olabilir, jelatinin kullanılması ile hazırlanan süt ürünleri Jöle tabanlı. Biz kullanmanızı öneririz , sac jelatin kullanımı kolay olduğu için. Aşırı bir durumda, kullanımdan önce 40 dakika batırılmış gerekmez performans, tercih vermek. jelleşme ajanı kalitesi o kadar ihmal bu özelliği yok, nihai sonuç bağlıdır. Temel bir süt jöle hazırlamak amacıyla, atın:

• Süt (şişman, lezzetli) - 1 fincan;
• jelatin - 1 çorba kaşığı. l.;
• Şeker - Madde 2.5. l.;
• vanilya şekeri - 1 paket.

Pişirme?

1. 1/3 kap süt jelatin bekletin.

2. olağan ve bir tencerede kalan sütü karıştırın vanilya şekeri, küçük ateşe koyup bir taşım kaynatın. Şeker tamamen çözünmesi gerekir. sıcaktan bir tencere çıkarın ve içerikleri hafifçe soğumasını bekleyin.

3. iyice karıştırın, şişmiş jelatin ile ılık süt bağlayın - tamamen bütün tahıl çözünmesi gerekir. Eğer gerekiyorsa karışım tahliye olabilir.

4. Elde edilen kütle biçimlerine içine dökün ve katılaşma kadar 2-3 saat boyunca buzdolabında muhafaza edilir.

Silikon kalıpları dökmek Ayrıca (gördüğünüz gibi, jelatin ile tarifi oldukça basittir) süt jöle mümkündür - onlar sayesinde hızlı ve kolay bir tatlı çıkarmak ve onu tatmaya farklı garnitürler hizmet etmek hizmet etmek mümkün olacak.

krema ile süt jöle

Genellikle yemek sütte hazırlanan ve yağlı süt ürünleri olduğunu - Aynı ekşi krema, mesela. Hazır tatlı hafif, hoş asitliği ile kremsi bir tadı vardır. nane, çilek ve limon yaban mersini: Şimdi iki tatlar harika meyveli davranır pişirmeyi söyleyecektir. Tadı yaz, tamamen farklı edilen, ama aynı zamanda taze edilir. Yani, hazırlamak meyve ve süt jöle. (Tabii jelatin ve krema ile) Tarif ürünleri aşağıdaki grubun kullanılmasını içerir:

nane çilek muamele için: 1.

• % 12-15 yağlı krem - 250 g;
• jelatin - 20 g;
• toz haline getirilmiş şeker - 55 g;
• jelatin - 75 g;
• taze çilek - 100 g;
• nane veya melisa - 10 yaprak.

limon yabanmersini davranır 2.:

• % 12-15 yağlı krem - 250 g;
• toz haline getirilmiş şeker - 55 g;
• jelatin - 20 g;
• Süt - 75 g;
• yaban mersini - 100 g;
• ince 1 limon kabuğu rendesi rendelenmiş.

hazırlık

Yani, hazırlamak meyve ve süt jöle. Tarif krem jelatin sıvının daha az miktarda bulunur. Bu, bunun yerine krem tatlı nazik kauçuk riske Jel ajanların fazlalığı ile yani. K., ürünlerin oranlarını türetmek düşünülmelidir.

sütün (75 gram kapasitesi) farklı kaplarda jöle her iki tip jelatin bekletin 1..

2. Poster nane, çilek yaban mersini ayrı ve pat kuru yıkayın.

İnce nane kesmek 3., çilek, küçük parçalar halinde kesilmiş.

4. şeker kurallarının uygulanması ile jöle her türlü ekşi krema çırpma.

çözünme tamamlanana kadar 5. şişmiş jelatin ayrı orta ateşte ön ısıtma. kaynar kaçının! Aksi takdirde, tüm jelleşme özellikleri boşa çıkacaktır.

6. Her ekşi krema ile hizmet veren ve üniform olana kadar yoğrulur için jelatini ekleyin.

bir birinci jelatin ekşi krema karışımı 7. limon kabuğu girerek yavaşça yaban mersini karıştırın. 3 formları dökün ve buzdolabında koydu.

İkinci jelatin ekşi krema karışımı 8. ve nane çilek karıştırın. buzdolabında, diğer 3 form dökün ve.

9. Tam bir jöle katılaşma bekleyin ve kendilerini yardımcı olabilir. istenirse tat Topingler ekleyin.

Çikolata ve nane jöle süt: jelatin reçete

Klasik Süt Jelly çok sıkıcı düşünenler, aşağıdaki varyant güzellikler sunar. çikolata ve nane kombinasyonu size katkı olmadan olağan tatlı eksik dengeli ve derin lezzet, verecektir. atın:

• süt - 2 su bardağı;
• kakao tozu, şeker - 25 g;
• taze nane - 1 demet;
• şeker - 6 yemek kaşığı. l.;
• jelatin - 2 çorba kaşığı. l.

pişirme sırasında, aksi takdirde süt jöle bozmak riske, kaliteli ürünler kullanmak önemlidir.

jelatin ve kakao ile Reçete çikolata tüketimini sınırlamak için çalışıyoruz olanlar için bir nimettir olacak - Daha az yağ ve kalori ile tam gövdeli tadı olsun.

algoritma

1. 2/3 kap süt jelatin ıslatın.

2. Geri kalan süt ikiye bölünür - ilk bölümü bir kaynamaya, bir slayt şeker 3 çorba çözünmesi, nane ve bu dökün. Bir saat boyunca bekletin.

ve sütün ikinci bölüm 3 3 yemek kaşığı ile bir taşım kaynatın. l. şeker, kakao tozu ekleyip (gerekirse, filtre) iyice karıştırın. , Ateşten alın biraz soğumasını ve sırılsıklam jelatin yarısını ekleyin. iyice Yeniden karıştırın.

Çikolata karışımının 4. yarısı şekilleri içine dökün ve hızlı bir şekilde içeriği dondurulmuş dondurucu içine yerleştirin. Karışım, oda sıcaklığında tutmak için kapasite kakao, süt jöle kalınlaştırılmış değil. Reçete jelatin geri döndürülemez - Eğer kitle için yeniden ısıtmak, o zaman sertleşir.

nane suşu tekrar sıcak 5. Süt ısıtılması ve geri kalan jelatin ekleyin. Kaynar değil, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve ocaktan alın.

6. nane durum sıcak ve yarı donmuş çikolata tabakaları üzerine dökün Karışımı soğutun. Yine dökmek için dondurucuya kondu. nane sütü Kalan sıcak tutmak.

çikolatalı süt kalan 7. tekrar tekrar dökmek oluşturmak için dondurucuya kondu.

8. Son olarak, son katman üzerinde kalan süt nane çikolata dökün ve birkaç saat boyunca buzdolabında zaten yerleştirin. İşte bu kadar! Bir tadabilirsiniz.

Tüm bekçi bel! Dyukanu Jelly

Kadınların çoğu, ya bir diyet ya da diyet gitme zamanı olduğunu düşünür. Zayıflama tatsız ve yarı aç bir süreç olarak algılanmaktadır, ama biz size yemekten zevk alma, kilo bozabilir olduğunu size gösterecektir. Bu düşük kalorili süt jöle bize yardımcı olacaktır. Dyukanu basit üzerindeki jelatin ile Reçete ama lezzetli ve doyurucu tatlı ile sağlayabiliriz:

• Aromalı kahve telvesi - 3 çorba kaşığı. l.;
• Yağsız süt - 600 mi;
• Bitki kökenli tatlandırıcı - tatmaya;
• jelatin - 30 g;
• vanilya - tutam.

Pişirme adımlar

Yani, size kahve süt jöle sunuyoruz. (Fotoğraf ve değerli yorum ile) Reçete jelatin aşağıya bakınız.

süt, 200 ml jelatin emmek 1.. O kabarıyor sonra tamamen eriyene kadar, bir su banyosu içinde çözülür.

2. Cook kahve içeceği süt 200 ml. Şekil değiştirme, süt yarım ekleyebilir ve jelatin kütlesi ve tatlandırıcı tatmaya. denemek için korkmayın!

3. kütleli 3 form dökün ve dondurucuya konuldu.

4. vanilin süt kaynama kalan 200 ml aynı zamanda, tatlandırıcı tat ekleyin. Kaldır ısı kalan jelatine benzer bir kütle ekleyin iyice karıştırın ve sıcak serin.

dondurucuda - - 5. Yavaş yavaş koymak, kahve yatak üzerinde vanilya dondurulmuş kitle dökün hazır süt jöle. Reçete jelatin hep bununla lezzeti birkaç saat bekletin, nihai ürünün soğutulmasını gerektirir.

İşte bu kadar! tadın keyfini ve zevkle kilo.