Nasıl odun hamuru yapmak. odun hamuru tarifi

Hamur sopalarla farklı yemek tarifleri için yer almak olabilir. Sonuçta, bazı gevrek şeklinde bir tatlı tercih diğerleri ise, tam tersine, yumuşak ve ağızda eriyen üzerinde. Bugün size kompozisyonda değil, aynı zamanda toplu süreçlerinde sadece farklı pişirme seçenekleri birkaç temellerini, sunuyoruz.

Hamur çubukları için basit bir tarifi

Bu tatlı hazırlamak için, aşağıdaki ürünleri gerekir:

• Büyük tavuk yumurtası - 2 adet;.
• Kefir, kalın, maksimum yağ içeriği - 180 g;
• körleme sirke olmadan Soda yemek - ½ tatlı kaşığı;
• Kum şeker - 3 büyük kaşık (biraz daha fazla da olabilir);
• buğday unu elenmiş - 3.5 bardak;
• Yağ rafine ayçiçek - büyük kaşık.

Karıştırma işlemi

Hamur sopalarla hızlı ve kolay hazırlanan kefir. Bunu yapmak için, süt ürünüyle yumurtaları karıştırın ve sonra bir çorba kaşığı kabartma tozu onları ödemek ve dönüşümlü eklemek şeker, ayçiçeği rafine yağ ve buğday unu. Sonuç olarak, yumuşak ama kalın hamur, iyi elinden dökülmek almalısınız.

Ürün oluşumu

Hamur sonra bunun dışında hazır yakacak odun kolayca güzel bukleler halinde oluşturulabilir. Bu yassı bir rulo 2 milimetre kalınlığındaki gerektirir ve dikdörtgenler halinde kesilmiş uzunluğu, 1.5 ile 6 cm genişlik. Ayrıca, ortada, kesim yapmalıdır forma girmesi için, ve sonra uçları birkaç kez biri üzerinden itin.

Isıl işlem

farklı bileşenlerin kalın hamur sopa karıştırılır ve eşit kavrulur. Ve nasıl - Hemen bakıyorum. Bunu yapmak için, utyatnitsu bir tencerede veya örneğin almak ve daha sonra rafine edilmiş bitkisel yağ ve yüksek ısı 150-200 ml içine dökün. Ayrıca kaynar yağ içine dikkatlice yarı mamul ve dikkatli bir yanmamış sağlamak için izlenecek indirilmesi gerekir. Hamur hafifçe usanmış sonra, yağı tamamen drene etmek bir süzgeçten oluklu kaşık ve yer kullanarak gerekli tatlı çıkarın.

Nasıl ekşi krema hamur sopa yapmak için?

ekşi süt ürünü temelinde hazırlanmış Tatlı, önceki tarifi göre ağız içinde daha yumuşak ve erime olup.

Yani gerekecektir odun ekşi krema temelini karıştırmak için:

• Beyaz buğday unu - 400 g;
• koyu yağlı bir krem - 150 g;
• Kum şeker - 70 g;
• pişirme margarin - 60 g;
• Büyük tavuk yumurtası - 2 adet;.
• sirke ve kabartma tozu - ½ tatlı kaşığı.

pişirme temelleri

hamur yoğurmak aşamalı edilecektir. Başlamak için, bu dondurucu kontrol margarin gerektirir ve tamamen oda sıcaklığında çözülmüş. Daha sonra, pişirme yağı elenmiş buğday unu ile ellerini ovmak ve yarım saat soğukta koymak için güçlü olmalıdır. Şu anda sizin tabanın ikinci bölümünü hazırlamak için başlayabilir. Bunu yapmak için, şiddetle şeker ve kalın yağlı krema ile bir mikser yumurta ile yendi. Daha sonra, iki bileşen kabartma tozu birbirine bağlı ve eklemek gerekir, sirke borcu ödenmeli. Sonuç olarak, elastik ve yumuşak taban almalısınız.

oluşumu ve ısıl işlem tatlı

Yarı ekşi krema hamur kalıplanır ve daha önceki tarifi ile tam olarak aynı şekilde bir tavada kızartılmış özellikle dikkat çekicidir.

alkol ile tatlı temeli

kendisi bir çok lezzetli ve gevrek votka, konyak veya bir likör içeren çalı çırpı için test tarifi. Böyle bir çerçevede likör bir çorba kaşığı dahil olmasına rağmen, bilinen nedenlerle, hala çocukları hazırlamak için tavsiye edilmez.

sağlanan yoğurma Yani, vakıflar aşağıdaki maddeler gereklidir:

• Beyaz buğday unu - 600 g;
• kalın krem% 20 -s - Tam büyük kaşık;
• büyük yumurta - 3 adet;.
• şeker - 50-60 g;
• yağlı taze süt - 130 mi;
• yemek soda - 1/3 tatlı kaşığı;
• Votka - büyük kaşık;
• tuz küçük - schepotochka.

hazırlanması için proses,

hamur yoğurma olmalıdır için şiddetle yumurta yendi ve ardından sırayla onlara kalın krem, şeker, yağlı taze süt koyun, sofra tuzu gayet, yemek soda, sirke, votka ve buğday unu ile sönmüş. Tüm bu malzemeleri karıştırarak bir sonucu olarak size oldukça kalın bir kütle almalısınız. ilk tarifi açıklandığı gibi, un serpin tabaka rulo ve bir yarı mamul ürünler elde edilmektedir, büyük bir kesme tahtası üzerinde yer almalıdır.

Bu arada, bir hamur sopa hazırlamak olamaz sadece votka kullanımı, ama konyak, rom ve hatta güçlendirilmiş beyaz şarap ile.

Nasıl sıvı vakıf bir tatlı yapmak için?

Hemen hemen tüm ev kadınları kalın hamur kullanılarak bir tabak pişirin. Ancak tecrübeli aşçılar kavurma ve bir sıvı için bu tatlıyı denemenizi tavsiye ederiz. o karışık nasıl Ve, aşağıda düşünün.

Gerekli bileşenler

İhtiyacınız olacak meyilli kuru dalların hazırlamak için:

• buğday unu elenmiş - dolu cam;
• taze süt yağı - 1 bardak;
• şeker kum - bir sürgü ile büyük bir kaşık;
• vanilya - sadece tat ekleyin;
• Büyük tavuk yumurtası - 1 adet;.
• iptal etmeden Soda yemek - schepotochka.

üsleri Karıştırma

şeker, süt ve vanilya ile yumurta çırpın gereken bu tatlı hazırlamak için, daha sonra buğday unu ile kendisine kabartma tozu bir çorba kaşığı ekleyin ve ekşi krema kıvamına gelene kadar yoğurun.

ısıl işlem

hamur odun bunun hazırlanması için güzel çıktı için o kızarmış ve tatlı olacaktır aynı yağda önceden ısıtılmış olmalıdır özel bir metal kalıp, kullanılması önerilir. Sonraki sıcak mutfak cihazı, (üst kenarına kadar) temele daldırma ve hemen kaynar yağ sokmak için gereklidir. Bunun bir sonucu olarak, hamur otlipnet şekli ve eşit bir tavada kızartılmış. tatlı pembe ve güzel olacak sonra, yavaşça bir süzgeçten fritöz ve kuru çıkarılmalıdır.

Nasıl lezzetli bir tatlı sunmak için?

Şimdi hamur sopa ve kalın bir sıvı yoğurmak ve yarı mamul biçimi olarak ve yağda kızartın biliyorum. Böyle bir tatlı sadece masaya servis edilir unutulmamalıdır soğuk ve cömertçe pudra şekeri ile mayınları.