Nasıl fırında lezzetli bir pike pişirmeye?

Fırında fırında pike bambaşka biçimlerde olabilir. Bugün bile deneyimsiz bir aşçı yararlanabilir en basit ve kolay bir yöntem, bak. Bu çanak (balık ayrı hazırlanması için önerilir) besleyici garnitür ile birlikte tablo sunmak arzu edilir.

adım adım pike tarifi, fırında

Gerekli malzemeler:

• Düşük yağlı mayonez - 230 g;
• büyük soğan ampul - 2 adet;.
• Büyük Taze Pike - 1 adet 3-5 kg;
• Izgara yapmak için baharat - 1 küçük kaşık (tatlandirabilirsiniz);
• Balıklar için baharat - 2 tam küçük kaşık;
• Büyük olgun limon - 1 meyve;
• iyotlu tuz - takdirine eklenmesi;
• siyah yenibahar - 2/3 tatlı kaşığı.

taze balık hazırlama süreci

fırında lezzetli pike pişir için, onun işlenmesi için çok çalışmak gerekir. Böylece, son ve en büyük balık satın iyice yıkayın, ölçekler, gut kaldırmak ve baş, kuyruk ve yüzgeçleri kaldırmak için gereklidir. Bundan sonra, turna büyük parçalar halinde kesilmesi gereklidir. Biftek 2-3 cm'lik bir kalınlığa sahip olması gerekmektedir. Böylece daha sulu ve doyurucu olacaktır.

turşusu hazırlanması için işlem

Eğer fırında pike pişir önce, kendi yapmak marine emmek için tavsiye edilir. Bu nedenle gerçeğine nehir balığı düşük yağ içeriğine sahip, mayonez kokulu sosu yapmak daha iyidir. Bunu yapmak için, kabuğu soğan ampuller gelen temizleyin ve sonra büyük bir rende üzerinde onları ovmak gerekir. Bu tedavi bitkisel çanak daha zengin tat ve eşsiz lezzet verecektir. Bundan sonra, yay gelen bulamaç mayonez ve ızgara için çeşniler ile karıştırılması baharat balık, iyotlu tuz ve siyah yenibahar. Buna ek olarak, büyük bir limon turşusu meyve suyu akıtmaya arzu edilir.

marine süreci

yağlı sos pişirme sonra büyük balık biftek yayınlayıp ellerinizle onları karıştırmak istiyor. fırında lezzetli ve doyurucu pike pişirmek için, 1 saat kadar marine emmek için tavsiye edilir.

oluşturan yemekler süreci

Büyük bir pasta kağıdını alıp katı folyo yüzeyini açacağı gereken bu akşam pişirmek için. Dahası, mayonez sos ile ıslatılmış balık tüm parçaları koymak gerekir. Yukarıdan o yemeğin kapatmak için gerekli değildir. Sonuçta, tek yolu Gevrek ve sulu öğle yemeği almak.

Isıl işlem

fırında bu balık yemek hazırlamak için yalnızca 01:00 gerekecektir. Bu süre zarfında pike propechetsya iyi bir lezzetli kokulu ve yumuşak hale gelir. tavadan Özü o büyük metal bıçak kullanılması önerilir.

Nasıl masaya getirmek

fırında pişmiş Pike, bu makalede görebileceğiniz bir fotoğraf, sadece sıcak aile yemeğe verilir. Hazır porsiyonlara biftek balık düz bir tabağa koyun ve yanına bir garnitür konulmalıdır. Bu ideal bir çözüm passerovannym soğan, havuç ile karıştırılmış buruşuk patates veya haşlanmış pirinç hizmet edebilir. Bir de bulunmaktadır fırında balık, o ekmek, yeşillik ve çiğ sebze uygulamak arzu edilir.