Gıda ve içecekYemek tarifleri

Nasıl evde haşlanmış domuz pişirmek için: multivarka ve fırında

et ürünleri sevmez ki birileri muhtemelen yoktur. Bir sulu ızgara et harika bir koku parça exuding bile ateşli vejetaryenler İnançları biraz kusurlu olabileceğini kabul etmek neredeyse hazır. Tabii ki, biz bir süpermarket ve kurallara ve haşlanmış domuz aşçılık geleneklerine göre pişirilmiş bir ev sunan bir ürün hakkında bahsetmiyoruz. Sadece süreç teknolojisi ve gereksinimleri formülasyonun sıkı riayet gerçekten şaşırtıcı güzel bakmak ve ürünün tadı az keyifli çıktı kalitesini elde etmesini sağlar.

Biz yemek yapmayı anlatacağım evde haşlanmış domuz, düzgün bir et seçmek için üç harika tarifleri paylaşmak ve bazı yararlı ipuçları verecektir öğrenmek.

et seçmek

Bir kural olarak, çoğu durumda, domuz yapılmış bir yemektir. Ama biz daha az lezzetli pişmiş jambon ve sığır eti yapabilirsiniz. Ve bir aile bile ayı etten, bir avcı varsa. Her durumda etin doğru seçim gelecekteki yemek kalitesini belirler.

Et parçası zorunlu olarak iki ya da üç kilogram hakkında tartı yekpare olmalıdır. İdeal - Et kemikler olmadan, daha doğrusu yalın, ama her zaman sulu yemeğin sağlamak yağ ince tabakaların varlığı ile. Kural olarak, bu seçenekler en uygun jambon, boyun veya sırt bulunmaktadır. Doğal olarak, ısırmaya en taze ve dondurulduktan sonra idi. Et yerleşmiş olan Eh, bu plaka zamanı. Yani, nasıl haşlanmış domuz pişirmek için evde? en Fakat biraz düzeldi, klasik tarifi ile başlayalım. Sadece o hazırlanıyor domuz edersiniz.

sleeve Fırında jambon

Prensip olarak, geleneksel reçeteye göre, pişirmeden önce et ilk üç ila beş gün boyunca kalmalıdır ki burada tuzlu su dökmek gerekir. Ev sahibesi her dakika dolayı, öyle Ama bu yöntem günümüzde, olası birisi ilham verir. Ancak, bu et önceden tedavi gerekli değildir anlamına gelmez. Lezzetli haşlanmış domuz da marine, ancak salamura ve aşağıdaki ürünleri kullanıyor olması gerekir, elinin pişirmeye:

  • havuç (1 adet.);
  • sarımsak (1 oldu.);
  • fesleğen;
  • köri;
  • mercanköşk;
  • hardal tohumu;
  • karabiber,
  • bitkisel yağ;
  • tuz.

hazırlık

Tüm baharatlar tuz, bir çay kaşığı almak - Bir çorba kaşığı. Tüm 5 Art karıştırın, marine hazırlayın. yağ kaşık. karıştırın arındırın ve yarıda ince çubuklarla ve zubochki sarımsak kesim içine havuç kesti. Daha sonra et kesikler yapmak, kendi sarımsak-havuç karışımı nashpigovyvaem, o zaman hazırlanmış marine bütün bir parça ile kaplanmış ve sıcak bir yerde bir saat bekletin. biz evde haşlanmış domuz pişirmeyi tüm yolları hakkında konuşmak, o zaman seçenek onun kol en popüler. bir saat iki yüz dereceye ısıtılmış fırında bir tepsi ve gemi koymak bir kol içinde döşeme, yine et marine daubed sonra. örneğin "banyosu" biri buçuk saat yemek pişirmek için fazlasıyla yeterli. Ama et bitmeden on beş dakika kızarana böylece çantayı kesmek için gereklidir. yemeğin soğuk yenen edilmektedir servis edin.

Ve büyük, pişirmek için fırında haşlanmış domuz sadece üç saati de bulabilir şekilde. Aslında ne, metresi ve aşk için.

Ama nasıl pişirmeye multivarka haşlanmış domuz? mümkün mü? Ve her tarifler vardır? Belki. Ve pişirme seçeneklerden birini aşağıda sunulacaktır.

multivarka yemek pişirmek

multivarka Amerika'yı yeniden keşfetmeye gerek içinde Ve büyük, haşlanmış domuz pişirmek için. Sen en kolay yol olabilir - kol et hazırlamak için kullanılan aynı tarifi için domuz marine etmek. sorusu, aslında, ne özelliği olduğunu, nedir? Evet, en güzel tavada. Bunun yerine, bunun hazırlanması için önerilen bir yöntem. Birincisi, süreç hostes katılımını gerektirmez. Eti hazırlayıp multivarku bunu bırakmaya yeterlidir. İkincisi, bağlı çanak çok farklı şekillerde pişirilmiş edilebilir olması nedeniyle, bu çıkış şaşırtıcı, yumuşak yumuşak ve hatta iştah açıcı kabuk ile kaplı her taraftan olmasıdır.

hazırlanması için proses,

Zaten marine et kase Multivarki konur, bitkisel yağ ile önceden yağlanmış. on beş dakika boyunca "Pişirme" modunu dahil eder (onun güzel altın kabuk pişmiş jambon sayesinde işlenecektir). Sonra (et kilosu bir saat hızını maruz pişirme süresi) modunda "su verme" tercüme.

Bu arada, daha fazla seçenek ve de vardır domuz hazırlığı Aerogrill içinde ve sadece tavada. Yani meraklı kulinarka seçim var. Ama biz başka ilginç tarifi sunabilir. o nitelendirildi Üstü nasıl pişirmeye domuz evde haşlanmış domuz. Ama aynı zamanda pişirme sığır eti bir tarif var sözü verildi. Yani ona kalmış ve hareket.

Haşlanmış domuz eti pişirmek için nasıl

tabii ki, çok dikkatli bütün şartları tutarak et seçmek için gerekli olan, var var. Oysa sığır - hiçbir domuz, daha sert ve genellikle uzun hazırlanıyor olduğunu. domuz eti az sulu ve ihale ve domuz eti önemli ölçüde aşağı kalori içeriği değil çıkıyor çünkü Ama çanak, bu denemeye değer. Ve bu lezzetli ve yoğun yemek sakıncası yok, ama şekil tutmak istiyorum olanlar için önemlidir. Bu nedenle, et mutlaka genç hayvan olmak ve henüz tabak ve juiciness vermek ince yağ çizgiler olmalıdır. Marinate sığır, ancak uzun süre arzu edilir.

maddeler:

  • Karışım biberler;
  • Sarımsak (bir kafa);
  • defne yaprağı (dört adet.);
  • Şeker (yarım çay kaşığı l ..);
  • Acıka (dört yk ..);
  • mayonez;
  • tuz.

Et işleme ve pişirme

sığır bir parça kağıt havluları kullanarak, kuru, her plenochki ve damarlar kaldırmak iyi yıkama gerekir. Sarımsak arındırmak ve bir hovarda geçirilir, defne yaprağı hep birlikte karıştırılır parçalamak. Sonra (mayonez hariç) burada geri kalan malzemeleri ekleyin. daha sonra elde edilen karışım, sürtme et ve bu mayonez daubed. İkincisi aşırıya daha iyi değil ile yeterince ince bir tabaka halinde sığır kapsayacak şekilde. Bir kapta eti koyup marine bırakın. Gece yeterli olacaktır.

pişirme işlemi için olduğu gibi, haşlanmış domuz eti da multivarka ve manşonun içinde hazırlanabilir. Ama en iyi yolu folyo elde edilebilir inanılmaktadır. Et marine sonra nedenle, bu folyoya sarılmış yüzseksen derece fırında kadar göndermek için önceden ısıtılmış bir fırın tepsisine ve fırında konulmalıdır. Pişirme süresi - iki ila üç saat, etin ağırlığına bağlı. Bir ihtar. folyo pişirme bitmeden açmak için tavsiye edilmez. Burzenin sığır hiçbir kabuk gerektirir. İkinci eti sert yapma yeteneğine sahiptir, ancak başka belki birisi yapar?

Ve son olarak,

Sonuç olarak, söz verdiğim gibi, birkaç ipucu vermek istiyorum.

  • Isteklilik yemekleri bir kürdan ile kontrol edilmelidir. delinme kırmızımsı suyu tahliye edilirse, et hala fırında tutmak zorunda. Soluk pembe rengi veya açık gri yemeği neredeyse hazır olduğunu gösterir olduğunu.
  • Eğer folyo domuz haşlanmış pişirmek ise pişirme hemen sonra ondan kurtulmak zorunda değildir. Sonra suyu ile ıslatılmış bir süre içinde et, edelim.
  • Bunun içinde tavada et ön kızartma bir parça "mühürlü" olabilir pişirmeden önce suyu sızıntısını önlemek için.

domuz için sırlar ve tarifleri burada evde İşte böyle.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.