Nasıl en az kayıp ile bir apartman dairesinde kış için havuç kaydetmek için?

Sonbahar - Zaman, geleceğe ve depolama sebze döşeme hazırlıklarını hasat etmek. Onlar kiler gönderilen veya soğuk mahzenlerinde yerleştirilir. Kış aylarında özel onur havuç zevk. Bu kullanışlı, lezzetli ve neredeyse her birinci ve ikinci kurslar ekledi. Ama her vatandaşın serin bakkalı yapabilir. Hiçbir garaj, hiçbir felling varsa nasıl apartmanda kış için havuç kaydetmek için? Kuru sıcak oda - değil hediyeler yıkılmasından için en iyi yer, ama yemek için sebze ömrünü uzatmak için bazı yollar.

depolama için yer seçme

Nasıl en az kayıp ile bir apartman dairesinde kış için havuç kaydetmek için? Önce oda serin seçmek zorunda. Optimum sıcaklık - ^yaklaşık 0-5 C de alçaltılmış köklerine de donmaya başlayacak, ancak büyümedeki artış ile başlatılır. Daha fazla veya daha az uygun yerler:

• Balkon veya sundurma. Sen koyabilirsiniz sebze için bir kutu ve sıcaklık sıfırın altında düşmedi emin olun. don havuç meydana gelmesi halinde eve taşındı edilmeli ve yanına yerleştirilen balkon kapısı.

• Giriş. bölüm daire ve komşuları kilitliyse - terbiyeli insanlar, orada depolama için bir kutu yükleyebilir. vestibül yüksek nem ve bina daha düşük sıcaklık.

• Buzdolabı. bir apartmanda kış için havuç kaydedileceği Yolları onun miktarına bağlıdır. Kök biraz kırpar, bunlar paketlenmiş ve sebzelerin depolanması için kutuya konabilir.

• Ana fırın. elektrikle çalışıyor Bu cihaz, herhangi bir ısıtılmamış odaya monte edilebilir: verandasında, garaj ya da balkonda.

Yolları taze havuç korumak için

Kök bitkileri depolama sekmesinde hatalardan biri - ayrıntılı bir yıkama. Sınır ihlali bütünlüğü hızlı çürüyen veya kuruma yol açar. Sebze hem engelleyen bir ortamda olmalıdır.

• kum ile Kutu. Temiz ve nemli olmalıdır. kül, kireç ya da tahakkuk antiseptik özellikler kazandırmak için, sönmüş kireç. Havuç yatay kum ile dağılmış her bir katman yığılmış.

• Kil konuşmacı - biraz eğer, havuç kurtarmak için nasıl iyi bir yol. bu da kök ekşi krema kil kıvama seyreltilmiş batırılmış. Sonra güneşte kurutulur ve mühürsüz plastik torbalara yerleştirilir. bu tedaviden sonra Havuç uzun tutulur, kil kabuk güvenilir nem ve bakterilerden korur.

• Horseradish rizomlar. Bu hasat büyükse bir apartmanda kış için havuç kurtarmak için nasıl etkili bir yoldur. Sebze büyük karton kutularda yığılmış: yirmi kök sebzeler bir uzun muhasebeleştirmelidirler, Yabanturpu kök (yaklaşık 30 cm).. Konumlandırma kapağını kapatmadan, serin bir yerde depolamak için gereklidir.

• Plastik torba. Kök buzdolabına yerleştirildi torbalarda biraz havuç kırpar edin. Kullanımdan önce hemen yıkamanız tavsiye edilir.

Alternatif bir çözüm - dondurucuda saklama

buzdolabında havuç tutmak için nasıl bir başka yolu. O bir kaba rende ovuşturdu ve dondurucuya koyun. Gerekirse arzu edilen büyüklükte bir parça kopar ve podzharok ve çorba için kullanılır.