Nasıl bir sazan pişirmeye. En iyi tarifler seçmeler

Eşiniz ve çocuklar balık yemekleri seviyorum? Sonra gerçek bir tatil göbek ve yapmak öneririz pişmiş sazan. Bu makalede, uygun seçeneği seçebileceği komplikasyonsuz birkaç tarifi tarif eder.

Balık fırında (sazan) patates ile

ürün listesi

• Taze krema 200 g;
• Birkaç patates;
• 130 g sert peynir;
• sazan;
• 2-3 soğan;
• krem (yumuşak) bir yağ 100 g.

Nasıl patates bir sazan pişirmek için: sürecini A'dan Z'ye

Keskin bir bıçakla 1. ölçeklerde balık temizleyin. baştan kuyruğa - karnının üzerinde derin kesim olun. Dikkatle içini çıkartın. Bundan sonra, balık akan suyun altında iyice yıkanmalıdır.

2. karkas üzerinde enine kesi olun. bunların arasındaki mesafe en az 5 mm olmalıdır. Bu küçük kemikler de buğulama sağlamak için gereklidir.

3. sebzelerin işlenmesi alınıyor. soyma patates ve soğan Purify ile ve ince halkalar halinde kesilmiş.

ayrı bir levha 4. tereyağ gerekir. Ayrıca taze krema Orada ekleyin. Bütün bunlar iyice karıştırılır. çok ince bir rende üzerinde Peynir ovmak.

5. Şimdi hazırlanmalıdır tava. Bolca bitkisel yağ ile gres. Put soğan halkaları, sazan - ve üstüne. Balık ihale ortaya çıktı ve sulu, ekşi krema her-yağ karışımı bulaşmış. Bir soğan halkaları "bileşim" katmanı tamamlar. Biz doğru balık koydu.

1.5 cm aşmayan kalınlıkta olan dilimler halinde kesilir 6. Patates. Bunlar sazan etrafında bir fırın tepsisine düzenleme. ve her şeyin üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

7. Onceden 200 dereceye kadar fırın ve 30-40 dakika boyunca pişirme içinde gönderin. Bu kez sazan pişirmeye oldukça yeterlidir. Afiyet olsun!

Şimdi bize fırında balık hazırlanması ikinci düzenlemesini konuşalım. doğum günü, evlilik yıldönümü veya herhangi aile tatili için - Uygun yerde pişmiş sazan olacaktır. Fotoğraf-reçete - görsel yardım. Biz bu harika yemeğin hazırlanması sürecinde ayrıntılı bir açıklamasını sunuyoruz.

Mantarlı bir sazan pişirmek için nasıl

Gerekli malzemeler:

• ekşi krema Yarım kap;
• beyaz mantar (takım elbise ve mantar) 200 g;
• 1 kg ağırlığındaki sazan;
• İki ampuller;
• bir yağ olarak 70 g;
• 100 g sert peynir (akut);
• breading için kırıntısı;
• 1 çorba kaşığı. l. un (her sınıf).

Pişirme işlemi oldukça basittir:

ölçekler balık temizleyin 1. bağırsağı çıkarın. Biz sadece sazan fileto gerekir.

balık pişmiş olacak derin tankı ele alalım 2.. Onun alt cömertçe yağ ile yağlanır. Sonra filetosu ortaya koymak. Biz fırına yemekler göndermek ve balık pişirmek yarısına kadar.

3. dikkatli bir musluktan su ile yıkama, mantar deri çıkarın ve daha sonra büyük dilimlemek. Küçük bir kap içinde koymak mantar bit, aynı halka soğan, biber ekleyin. Dökün ¼ su bardağı. Bu aşamada tuz çanak mümkündür. pişirilmiş mantar kadar pişirin. Yaklaşık 5 dakika sürer. Sonra balık etiyle bir kapta mantar gönderin.

4. Karp mantarlar ile kaplanmalıdır. Yine de, biz ekşi krema, tuz ve unu karıştırın alacağı ayrı bir fincan, gerekir. balık üzerine dökün ihtiyacı bir çok alın. Üst sığır filetosu dilimleri ve rendelenmiş peynir ve ekmek kırıntıları ile serpin. Biraz yağ ile balık serpin ve etüve yerleştirilir kalır. kızarana kadar yemeğin pişirin.