Marine Üzüm: tarifleri

Turşu üzüm - bu çeşitli et yemekleri lezzetli garnitür yanı sıra vazgeçilmez bileşenidir peynir tabağı ve ünlü lahana "Provence". Bu çok gurmeler tarafından takdir edilen güzel tart lezzet çanak. Buna ek olarak, salamura üzüm genellikle meyve tatlıları hazırlanmasında kullanılmaktadır. bu enfes yemek oluşturmak için ve biz bu makalede konuşacağım öğrenmek için.

Tarçınlı turşusu üzüm. malzemeler

Elbette Güneş çilek, bizim yemeklerin ana malzemesi. Onlar plaka üzerinde muhteşem bakmak için yeterli büyüklükte olmalıdır. Ama yine de elverişli çekirdeksiz marine üzüm yemek, bu yüzden tercih ve daha küçük sınıflar verebilir.

maddeler:

• Üzüm - 1 kg;
• su -700 mi;
• Sirke (şarap veya balsamik) - 80-100 mililitre;
• şeker (tercihen kahverengi) - 300 gram;
• Tuz - 10 gram;
• karanfil - 8 adet;
• Tarçın - 1-2 adettir.

Tarçınlı turşusu üzüm. hazırlama yöntemi

1. Her şeyden önce, bir salkım üzüm iyice durulanır ve onlarla tüm meyveleri kırmak olmalıdır. İstenen şekilde bir makas her üzümde üç veya dört küçük kümeler kesmek için olabilir.
2. karanfil tomurcukları ve tarçın çubukları - Ayrıca, temiz, kuru bir kavanoza baharat koymak gerekir.
3. Bundan sonra, cam kaplar üzüm bırakmaya gerek.
4. Sonra marine pişirilecek. kaynar su içinde bu amaçla tuz ve şeker eritmek için gereklidir.
5. Şimdi sıvı ile kap ısıdan çıkarıldı ve içine sirke dökün olmalıdır.
6. Sonraki sıcak marine üzüm ile kavanoz içine doldurmak gerekir ve bunları 85 ° arasında bir sıcaklıkta sterilize koydu. 30 dakika, ve üç litre - - yaklaşık 50 dakika Ayrıca, yarım litre kap 20 dakika litre buğulanmış gerekir. Bir mikrodalga fırında sterilizasyonu için kullanılan, işlem süresi yarıya azaltılabilir.
7. Şimdi bankalar, kapakları rulo açmak ve sıcak bir yer içinde soğumaya terk etmelidir. Üç gün sonra, salamura üzüm kullanıma hazır olacaktır.

Beyaz salamura üzüm. bileşenleri

Bu yemek hazırlamak için, aşağıdaki maddeler gereklidir:

• üzüm - 200 gram;
• yenibahar - beş bezelye;
• defne yaprağı - tek parça;
• tarçın - bir çubuk;
• Karanfil - Üç tomurcuk;
• Sirke yüzde 9 - 20 mi;
• Su - bir kap;
• Tuz - yarım çay kaşığı;
• Şeker - iki kaşık (çay).

Beyaz salamura üzüm. hazırlanması için proses,

1. Öncelikle üzüm yıkama ve kuru gerekir. Bundan başka, her üç ya da dört çilek gruplara bölünmüştür ve yarım litre steril kavanoz doldurmak gerekir.
2. Bu haşlanmış turşusu izlemektedir. Bu amaçla, su her baharat karışımı ve ortaya çıkan karışım kaynamaya bırakın için gereklidir. Sonra sıvıyı çıkarmak için gereken defne yaprağı ve tarçın.
3. Bundan sonra, üzüm bir kavanoza marine ve sirke kaynar dökmek gerekir.
4. Sonraki salamura üzüm, kapağı yukarı rulo çevirmek ve serin gerekir. Buzdolabında tedavisinde ortaya çıkan ihtiyaç saklayın.

Genellikle bu yemeğin haftalık demlenir. Ancak beş gün sonra, lezzetli bir tat ve aroma haline gelir. Bu şekilde beyaz salamura üzüm sadece yapabilirsiniz. tarifi parlak meyveleri çeşit siyah ile karıştırılabilir söylüyor. Ardından çanak güzel pembe renk alacak.

Kış için hardal üzüm. ürünler

kış için salamura üzüm farklı şekillerde hazırlanabilir. Bunlardan biri hardal kullanımını gerektirir. Bununla beraber, özellikle baharatlı yemeğin tadı. Bu tarif için, kalın deri ve çıtır büyük meyveleri üzüm seçmek daha iyidir. Örneğin, Kesh uygun bir ışık geç çeşitli. Sayısı konserve üzüm herkes kendisi için belirleyebilir. Ama meyveler bir kilogram dolum 750 mililitre tüketmek gerektiğini akılda tutulmalıdır.

turşusu için Malzemeler:

• şeker - iki kilogram;
• Su - on litre;
• asetik asit - 200 g;
• Karanfil - beş gram;
• hardal - on gram;
• Tarçın - 15 gram;
• defne yaprağı - on gram;
• yenibahar - 15 gram.

Kış için hardal üzüm. tarifi

1. Önce dikkatlice hasarlı çilek toplanan kümeleri temizlemek meyvelerin kalanını yıkayın ve kavanozlara koyun gerekir.
2. Ardından marine kaynatın gerekir. Bunu yapmak için, suda yukarıdaki tüm malzemeler karıştırıp iyice kaynatın.
3. Bundan sonra, geleceğimiz salamura üzüm doldurarak soğutulmuş dökün. Tarif daha üst marine ince bir yağ tabakası dökülür gösterir, bu nedenle kalıp kaplı hale gelmez.
4. Sonra bankalar boş demir kapaklı rulo gerekiyor. Ayrıca, çilek konteyner ile bodrum, kiler veya diğer serin ve karanlık bir yerde depolanması gönderilmesi gerekmektedir.

İyi salamura üzüm bir süs Kış salatası olarak kullanmak kış için. Konserve lahana buna baharatlı konserve meyveleri eklerseniz, özellikle lezzetli ve güzel olacak.

nane ve biberiye ile üzüm. Ne gerek

Bu kış için üzüm turşusu söylenir, bu makalede kabul edilir taktiği konserve zeytin çok benzer. İster beğenin ister beğenmeyin, aşağıdaki yöntemleri için onu hazırlayacak kendiniz görebilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri gerekir:

• üzüm (üzüm) - 400 gram;
• zencefil - 10 gram;
• defne yaprağı - Bir veya iki adet;
• Karabiber (biber) - bir çay kaşığının dörtte;
• Kurutulmuş biberiye - yarım çay kaşığı;
• Su - 200 mi;
• şeker - 100 gram;
• sirke, yüzde 9 - beş yemek kaşığı;
• Kurutulmuş nane - bir kaşık (çay).

nane ve biberiye ile üzüm. pişirmek için nasıl

1. su, sirke, biberiye, defne yaprağı, nane, karabiber ve zencefil kaynatın şeker - bir marine hazırlamak için ilk gerekli. Bundan sonra soğumaya sıvı gerekir.
2. Bu yıkama üzüm, bir kürdan ile delmek için çeşitli yerlerde bulunan meyve ardından sterilize kavanoz içine konur. Orada taze kekik veya biberiye bir delikanlı ekleyebilir.
3. Bundan sonra, ham malzeme, marine ve silindir kapağı soğutulur dökmek için.

Şimdi kış için üzüm turşu bilmelerini. Yukarıdaki tarifi herhangi bir ev kadını için iyi bir yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!