Mantarlı Makarna - geleneksel bir İtalyan yemeği

macun sürekli masada mevcuttur. Biz onun adı İtalyan topraklarında olduğu gibi bu yemeğin adı alışık değiliz. et, mantar, balık, vb - Bizim için sadece makarna sosu ve doldurma formülasyon içerebilir makarna türleri: spagetti tagliatelle, Burgu, ve diğerleri. Makarna sosu, farklı malzemelerle hazırlanabilir. Böyle mantarlı makarna gibi pek çok seçenek vardır. Bu nedenle, bu yemeğin evrensel çağrılabilir.

Için makarna pişirmek, sen 400 gram almak gerekir yumurta erişte (tercihen tagliatelle). Ama değilse, o zaman herhangi birini kullanabilirsiniz. Ayrıca eğer tavuk ile değiştirilebilir istenen kemiklerin olmadan domuz eti yaklaşık 300 gram gerekecektir. Yana de makarna mantarlı, sizi ve mantar yaklaşık 250 gram gerekir. Yine ekşi krema kalite, mayonez aynı miktarda yaklaşık 5 yemek kaşığı pişirin gerekir, tereyağı ve tuz (daha iyi zeytin almaya). Malzemelerin hepsini hazırladıktan sonra pişirme işlemine başlamak için.

küpler küçük bir boyuta et kesim, bir tavada koymak ve biraz yağ ile kızartın. tuz ekleme. Önemli olan - Et kadar kuru değil, bu yüzden onun yumuşaklığını kaybetmez. Mantar yıkandı ve kesilmiş. Hiçbir sıvı kalmayıncaya kadar Sonra ayrı bir tavada kızartın. Tuz tatmaya. Sen mantar baharat kullanabilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır. Daha sonra, mix mantarlı et ve tavayı ateşe koy. mayonez ve ekşi krema ile dökün. Ayrıca, suyun 3-4 yemek kaşığı ekleyin. Bir et suyu varsa hangi pişmiş makarna, onu kullanmak en iyisidir.

Şimdi sos 30 dakika içinde söndürüldü edilmelidir. Yanmış önlemek için sürekli karıştırın gereklidir.

Sos istenen kıvama gelinceye kadar, erişte haşlanmış edilebilir. Biz ateşe bir su tencereye koyun ve tuzu ekleyerek. Sıvı kaynayınca ona erişte içine bırakın. İşte en önemli şey - aksi çanak çirkin olacak absorbe etmez.

erişte pişirilir zaman, suyu tahliye ve tavaya biraz tereyağı eklemeniz gerekir. Bir tabakta makarna koyun ve üstüne sos koydu. Hazır Mantarlı Makarna. O yeşillik ile dekore edebilirsiniz.

Mantarlı Makarna ve jambon benzer şekilde hazırlanmıştır. Bunu yapmak için, biz krema ve baharatları ekleyin jambon mantar kızartma. Herhangi makarna kaynatın. soslar için onu ekleyin. jambon ve mantarlı makarna çabuk hazırlanan ve akşam yemeği için servis edilebilir.

İtalyanlar çeşitli düzenlemelerde macunu kullanın. Onlara göre bu geleneksel yemektir. En popüler mantar ve peynir ile makarna olduğunu. makarna kaynatın (spagetti almak daha iyidir). Ayrı olarak, plakalar halinde kesilip, mantar yavru. rendelenmiş peynir ile makarna karıştırın. Biz içeride boşluk bırakarak bir tabağa koyun. Burada mantar koydu. Yukarıdan o otlar serpin gereklidir. Bir ek olarak, domates sosu uygulayabilirsiniz. Pişirmek çok kolaydır. Bir atın salça ya da (derisiz) domates. istenirse tuz, karabiber ve herhangi baharatları ekleyin bir tavada kızartın. Sos ayırmak veya Piala sousnike yarar.

Cook makarna çok kolaydır - ve sonuç lezzetli ve doyurucu bir yemek.