Lor mus: tanımı ve gıda hazırlama kuralları

"Mus" olarak adlandırılan orijinal tatlı Fransızlar tarafından icat etti. Onlar bazı ilginç tarifler ve hazırlama yöntemlerini geliştirmiştir. Lor mus - bu incelik en popüler varyasyonlar biridir. Ve nazik ve hoş bir tadı hariç, o da çok yararlıdır.

Basit Kitaplar

Bilindiği gibi, bir köpük, üç ana bileşenden oluşur:

1. Aromatik baz (meyve, kakao, püre, şarap, vs).
2. Dolgu, çanak tatlı lezzet (şeker, bal, pekmez) vererek.
3. Karışımın sabitleme durumuna köpük Beslenme katkı maddesi.

Bu anlamda Lor mus istisna değildir. hazırlamak için kullanılan reçete edilmiş ne olursa olsun, tüm listelenen bileşenler bulunmaktadır zorunlu bulunmaktadır. Peynir Mus farklı yiyecek kelepçeleri ile yapılabilir unutulmamalıdır. Üç sadece vardır:

1. Ağar.
2. Yumurta beyazı.
3. Jelatin.

Bu değişikliğin, ve ürünü imal etme yöntemine bağlı. Örneğin, lor Mus ağar dayalı oluşturulan çok basit bir seçenek yoktur.

Ürün hızlı ve evde yapmak kolaydır. Sadece gereklidir: 250 peynir gram, paket (125 gram) ve hatmi krem 150 gram.

birkaç aşamada tüm bitirin:

1. Öncelikle bunu bir gür karışıma dönüştü kadar mikser ile krema vurmak gerekir.
2. Grind şekerlemeler.
3. Bağlantı parçaları ve daldırma blender ile homojen bir kütle haline getirmek.
4. Elde edilen ürün, bir karıştırıcı ile iyice yendi.
5. Karışım yaklaşık 3-4 saat boyunca buzdolabında muhafaza edilir. Ve bu gereklidir saatte ayıklamak ve yeniden kırbaç için.

Bitmiş ürün herhangi bir zamanda alakart yemekler ve içeceğin içinde kaydırılabilir.

kahve aroması ile Tatlı

Başka nasıl peynir mus pişirebilirsiniz? kahve eklenmesiyle tarifi Konuklar toplantı için uygundur.

- şeker, çay kaşığı vanilya özü, 100 gram, kahve sıvısı, süt, 2 yumurta akı ve çözünür kahve 2 çay kaşığı 50 mililitre kuru peynir 250 g: hazırlanışı aşağıdaki ürünler gerekecektir için.

Pişirme işlemi çok basittir:

1. Bir elek içinden süzme peynir (kaba ise).
2. Süt sadece ısıtmak ve içindeki kahve çözmek için.
3. Tüm ürünler, yumurta dışında bir karıştırıcı ile yendi.
4. Ayrılmış proteinlerin bir köpük haline dönüştürülebilir, ve daha sonra yavaş yavaş, toplam ağırlığa tanıtmaktır edildi. razı olmadı daha küçük porsiyonlar halinde ayine yap. Keskin bileşik ürünlerin son derece istenmeyen bir köpük yok edebilir.

Çok güzel kokulu peynir mus tarifi hatırlaması kolay çıkıyor. Para arzı sadece bir kaseye genişletilmiş ve buzdolabında 40 dakika bekletin edilecektir. Bu yemeğin ardından kendi başınıza dekore edebilirsiniz.

Süt ve meyve davranır

Değil daha az lezzetli peynir köpük jelatin ile elde edilmiştir. Örneğin, aşağıdaki terkip maddeleri kullanıldığı tarifi, daha iyi bir görünüm: meyve 400 gram, peynir yarım kilo, jelatin, 30 gram, kahverengi şeker yarım fincan, krem, 400 mililitre ve bir bardak su.

aşağıdaki gibi yemeğin hazırlayın:

1. İlk lor peyniri bir elekten iyice ovuşturdu ve sonra bir miktar su ile doldurun edilmelidir.
2. birlikte şeker krem (100 mi) bir kısmı ısı ve çözünene kadar karışmasına. jelatin karışımı ekleyin.
3. Kalan krem önce soğutulur ve daha sonra iyice fırçalamak edilir.
4. Karıştırıcı süreç peynir, sonra jelatin ile krem girin.
5. Ortaya çıkan kitle için krema ekleyin.
6. Kalıp tabanında taze meyveler koymak ve sonra da pişmiş karışımı ile kapak. Yarı-mamul ürün, gece boyunca buzdolabında muhafaza etmek.

Sabahları adet alakart içine önceden kesilmiş halde bir tabak üzerine kaydırmaya ve hizmet için bir ürün alabilirsiniz.

önemli katkı

Bazen kek peynir kreması için kullanılan şekerlemeciler. Bir örnek olarak, parlak bir düzenlemesini, bir varyant bisküvi tatlı tamamlayıcı olan bir köpük ürünün düşünün.

hazırlamak için farklı bileşenlerin bir sürü almak.

pandispanya: 3 yumurta, un, 4 çorba kaşığı şeker 80 gram nişasta, 30 gram.

Mus için: peynir 0.5 kilogram, krem, 500 mi, 2 yumurta, şeker, 100 gram, 30 jelatin gram kaynar su yarım fincan.

süslemek için: 1 mango 2 kivi, biraz şeker ve taze çilek.

hazırlanması:

1. Of hamur ürünleri ve bisküvi pişirme pişirilir. Ardından iki bölüme boylamasına kesmek ve meyve püresi ile yağlayın.
2. standart tekniklere göre hava mus hazırlamak.
3. Meyve ince dilimler halinde kesilmiş ve bir bisküvi bunları düzenleyin.
4. tabaka köpük tepesinde yavaşça uygulanır ve daha sonra buzdolabında 3-4 saat için pasta koydu.

Servisten önce, sadece bitmiş ürünü dekore etmek gerekecektir. Ve bu amaçla meyve, aynı zamanda fındık, kakao, çikolata veya sadece için kullanabilirsiniz.