Krema soslu Mantar

Kim mantar denemedi krema sosu, o çok kaybetti! mantar Fransızca Bu kelime. Bunlar, kalp fonksiyonları iyileştirmek kasları güçlendirmek, sinir sistemi için çok yararlıdır ve cilt için yararlıdır.

Mantar - gerçek doğal kiler. Bu protein, ve organik asitler, mineraller ve vitaminler, fosfor ve demir, potasyum ve çinko kaynağıdır. Düşük kalorili onları neredeyse ideal bir ürün yapar. Bu mantarlar ile yemek yok sadece yemekler nelerdir. Bu Özellikle lezzetli kremalı sos mantar elde edilir ... çorbalar, mezeler, salatalar, soslar bir çeşittir.

Eğer mantar bir kilogram, soğan biri kafasını, maydanoz, biraz beyaz şarap ve krema (üç çorba kaşığı), defne yaprağı, kekik, taze ve kurutulmuş (tutam) bir demet, un bir çorba kaşığı, biraz tuz ve biber almak gerekir Bu yemeğin yapmak. bir krem sos mantar hazırlamak için, mantar temiz yıkama ve kesmek gereklidir. Maydanoz, daha sonra, kuru ve pirzola, durulayın. İnce soğan doğrayın.

Bir tavada yağı ısıtın ve şeffaf hale gelene kadar soğanı güveç. Sonra maydanoz, kapak ve söndürmek bir şey sağlamaz. , Un ve heyecan bir kaşık ekleyin mantar ekleyip tekrar karıştırın ve sürekli karıştırarak, üç dakika pişirin. biber ve tuz, şarap, bir tutam ekleyin defne yaprağı ve kekik. Bulaşık kapak ve sekiz dakika pişirin gerekiyor. Ardından, ekşi krema ekleyip hızla karıştırın. En kısa sürede sos bir kaynama noktasına gelene kadar - sıcaktan tava çıkarılmalıdır.

Ne zaman bir tablo ile dekore çanak taze kekik. bu ürün grubu içinde, dört porsiyon elde edilir. Mantar krema sosu rulo, ya da herhangi bir garnitür için temin edilebilir. Ve örneğin ana bir öğün takviyesi, tavuk gibi kullanılabilir.

Sen krem mantar pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, mağaza içinde satın almanız gerekir dondurulmuş mantar , (1 paket) defrost ve ısıtılmış tavada koymak. Fry mantar hemen hemen tüm sıvı hale gelene kadar buharlaştınldı gerekli değildir. Sonra soğan halkaları kesip başka tavaya yağı kaynar kızartın.

mantar hazır olduğunda, kızarmış soğan ekleyin, krema 100 gram, küçük Hindistan cevizi (eğer ekşi krema veya mayonez alabilir) karabiber ve tuz serpin. Karışım, kalın kadar sürekli karıştırılarak kaynatılır gerekir. Bunun yerine dondurulmuş mantar almak ve taze, ama bu durumda, yemeklerin hazırlanması için zaman artacak olabilir.

Sen multivarka bu yemek hazırlayabilirsiniz. Bir tava yağ koyun ve kaba soğan kıyılmış ve "pişirme" modunu açın. soğan hafifçe kızaran zaman dilimlenmiş mantarları ekleyin ve başka on beş dakika boyunca kızartma devam ediyor. Sonra krema, tuz ve biraz biber ekleyip yarım saat "su verme" moduna multivarku koydu. Biz çok lezzetli olsun makarna sosu. Bu tarif için tuz ve karabiber taze mantar, soğan, iki kafa, bitkisel yağ, 100 ml krema, 500 gram almak gerekir.

Sen bütün mantar ve krem pişirebilirsiniz. Aşağıdaki ürünler atın: Bütün taze mantar - 500 gram yağlı süt krema - 100 gram, iki soğan, peynir - gözlerinde (herhangi alabilir), dereotu ve tat tuz ve biber. Mantarlar kaynar suya atılır ve kısık ateşte üç dakika pişirin. Sonra bir tavada yağ dökmek ve doğranmış soğan ve mantar koydu. Beş dakika sonra, Krema dökmek gerekir, ancak böylece tamamen mantar ile kaplıdır. Cook neredeyse tamamen buharlaştırılarak krem dek (altta biraz kalmalıdır) ve rendelenmiş peynir ile üst kapağı. Peynir eriyince, sen dereotu serpin ve masaya koyabilirsiniz.

Sen Mantarlı daha birçok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!