Nasıl krep pişirmek için?

onlar sadece lezzetli bir yemek olarak değil, aynı zamanda krep güneş gibi olduğu gibi saygı onları sevdi ve Jari Slav putperest panteonun baş tanrısı - Hiç dokuzuncu yüzyıldan beri, atalarımız çıtır krep zevk. O zamandan beri, krep herhangi masada mevcuttur - onlar her zaman beklerim, hatta her iki yetişkin ve çocuklar ve şekil takip edenler, sıcak, yumuşak krep çifti tarafından düzenlenen değildir. Rus mutfağı imza yemek - Ve Mardi Gras gibi bir tatil, putperestliğin günlerinden beri bize kalan, o krep önerir. Krep pişirmek önce, eski çağlardan bize inmesi, bir ritüel gerçekleştirdi. Dünya çapında yayılmasını Tarifler, onların farklı olarak, çeşitli dolgular ile fırınlanmış, ancak yalnızca krep En en lezzetli.

Nasıl pişirmek için lezzetli krepler? soru basit, ama aynı zamanda ve zor bu. Tarif kendileri krep zor değildir, ancak ruh ile, özel bir yeteneği ile konuyu yaklaşmak gerekir. Krep hazırlamak önce Yani, maddeler var: çeyrek fincan süt, üç yumurta, un bir cam slayt, şeker iki çorba kaşığı bitkisel yağ, yarım litre. temel hazırlanması için, bir kap içinde yumurta karıştırın. Eğer bunu bir çırpıcı ya da elektrik mikser yaparsanız Hepsinden iyisi, - o zaman krep havadar ve çok yumuşak olacaktır. sarısı protein sonra ve son olarak tuzu (kıstırma) ve şeker ekleyerek, birlikte eritildi. Burada bir çay kaşığı ucunda soda ödemek mümkündür. Bundan sonra sütte dökün ve kalın krep eğer - biraz kaynamış su. Bu aynı zamanda un ekleyip topaklar önlemek için karıştırın. kıvamına olarak hamur sıvı ekşi krema gibi olmalıdır. Hamur, daha kalın, daha kalın krep elde unutmayın. Krep yemek pişirmeyi bilmiyorsanız, değil umutsuzluk - zamanla olacak bir deneyim değil, aynı zamanda sadece yazarın tekniği.

ocakta hazırlanması krep tavasını. Düşük tamponlar ile özel bir gözleme tavası olduğunu arzu edilir. Bu ve bitkisel yağ ile yağ içinde yarım ham patates daldırma ısıtır. Bu krep iyi filme emin olmaktır. Bazı ev kadınları domuz yağı ile bulaşmış veya tavayı yağlayın, ama sonra krep karşılık gelen kokuya sahip olabilir. Gözleme döküldükten sonra, o yanmış olmadığını sağlanmalıdır. Biraz gül, ancak karanlık olmamalıdır. gözleme aktarma kırılırsa, hamur bir yumurtayı ekleyebilirsiniz - kitle "bağlar".

Krep iyi ve ayrı bir yemek olarak değil, aynı zamanda hediyeler her türlü ile doldurulmuş. Bunlar gerçek şaheserler yaratan sadece şeyler olamaz, ama süslemek için yol boyunca. Bunu yapmak için, hostes yeşil renkte olmalıdır her zaman el altında. Krep lezzetli dolum şeyler planlıyorsanız, o zaman hamur kendisi küçük saharit ve ilk gözleme sonra tat olabilir. Dolum tatlı ise ve bunu biraz krep tatlandırmak olabilir.

Peki, nasıl pişirmeye dolgular ile krep? Her şeyden önce, bir dolum karar. o kıyılmış ise, soğan ve havuç overcook gereklidir ve daha sonra bir gözleme sarılı. kese ve bağlı yeşil soğan içine katlanmış krep, ve içlerinde mantarlar (tavuk piştiğizaman ile mantar) - Başka bir seçenek. Bu yemek soya sosu ile servis edilir. Sen lahana haşlanmış krep paketleyebilirim ve yapabilecekleriniz - soğan ve mantar ile patates püresi. yemekler Sabit arkadaşı - krem, özel kaplarda ayrı ayrı masaya servis edilir.

Alışılmadık krep güzel yumurta görünüyor. Bunlar küçük, haddelenmiş koni pişirilmektedir ve koni kırmızı havyar derinliklerine yerleştirilir.

Krep da, peynir, reçel, bal sarılmış ince ufalanmış fındık süt yoğuşturulabilir. Buna ek olarak, geleneksel olmayan bir ve dolum alabilir - muz, kivi, kuru erik. fanındaki Bu krepler, ama onların hayranın var.