Fırında tencerede et ve patates pişirmek için nasıl

Et ve patates fırında tencere kolayca herhangi bir tatil tablo için ikinci bir sıcak tabakta bulunabilirsiniz. Böyle sonra yemek değil sadece besleyici ve lezzetli değil, aynı zamanda tüm davetlilerin tarafından takdir edilecektir orijinal mutfak başyapıt.

fırında tencerede patates ile Et: Gerekli malzemeler

• vücut yağ ile dana, ancak kemiklerin olmadan - bir kilo;
• küçük ampuller - üç adet;
• Taze otlar - Büyük bir demet;
• pırasa - dokuz oklar;
• defne yaprağı - beş altı parçalara;
• karabiber - on Goroshkov;
• Havuç - Üç orta boy parçalar;
• Yeni patates - yedi büyük yumrular;
• zeytin yağı - beş büyük kaşık;
• Tuz - Kendi takdirine;
• olgun domates - bir büyük şey.

Fırında et ve patates: sığır işleme

Bu yemeğin de duhovochnom kabinede pişirilir için, kemikler olmadan sadece taze ve genç eti satın almak zorunludur. Soğuk su içinde Selüloz dana gerekli yıkama, daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş. Bundan sonra, derhal diğer malzemeleri hazırlamak için başlamalıdır.

fırında tencerede patates ile Et: sebze işleme

kil kaplar içinde yemek hazırlamak için sadece kullanılması tavsiye edilir yeni patates. Bu ılık suyla iyice, soyma yıkanmalıdır, daha sonra küçük küpler (iki iki santimetre) içine doğranır. Sonra, bir kaba rende, bir ampul ve kalın olmayan dilimler halinde kesilmiş büyük olgun domates taze havuç rendeleyin gerekir. Pırasa, taze otlar ve durulama için gereklidir , defne yaprağı daha sonra keskin bir bıçakla ince doğrayın.

fırında tencerede patates ile Et: yemeklerin oluşumu

Eğer duhovochnom kabinedeki bütün Hazırlanan sebze ve et pişirmek önce, kendi pot bölümlerinde dağıtmak için gerekli olmalıdır. Bu tür bir çömlek sadece bir kişi için tasarlandığını dikkati çekiyor. Her pota dibinde zeytinyağı büyük bir kaşık dökün için gereklidir ve sonra sırayla aşağıdaki maddeler koymak: rendelenmiş dana, kırık defne yaprağı, soğan, taze otlar, karabiber, pırasa, rendelenmiş havuç, patates küpleri iki bezelye ve bir domates dilimleri. Dahası, tüm ürünler tuzlu olmalı ve içme suyu üzerinde elli mililitre dökmek gerekir.

As söndürme patates etli: Isıl İşlem

Bu bir toprak tencereye sınırları dışına gitmedi duhovochnom kabine tabak koyma sürecinde, malzemeler yemekleri kenarlarına doğrudan yayılır edilemez her durumda bulunmaktadır. Kapak sıkıca kapatın, sebzeli dana ızgara koymak ve yaklaşık elli dakika boyunca fırında göndermek gerekir. Isteklilik yemeği et ve patates yumuşaklık belirlenebilir. Bu amaçla, bir bıçak ya da çatal sopa önerilir.

Doğru Serve

Akşam yemeği için özgün çanak oldukça olağan servis değil mi. Bunu yapmak için buğday veya çavdar ekmeği ile düz plaka ve açılmamış mevcut misafirler sıcak bir pot koymak gerekir.