Köfteli çorba: adım tarifi ve farklı seçenekler hazırlanması bir adım

Birçok ev kadınları tanınmış pişirmek için daha kolay bir şey olmadığını düşünüyorum köfte ile çorba. adım tarifi adım size her aşamada kendi hareketlerini kontrol etmek için ve hataları yapmamaya olanağı verir. Fakat birkaç kişi bu görünüşte basit ama çok popüler yemeğin farklılıklar vardır kaç biliyoruz.

en kolay yolu

üstte akşam bir şey pişirmek gerekir ve dondurucuda et küçük bir parça, akla gelen ilk şey olduğunda - bir köfte çorbası. deneyimli şefler gelen adım tarifi adım bu arzuyu gerçekleştirmek yardımcı olacaktır.

Öncelikle ürünlerin bakmak gerekir. Bu çorba ihtiyacı için: 3 patates, et suyu yarım litre, 2 büyük soğanı, tuz, havuç, 1 yumurta, Bulgar tatlı biber, bitkisel yağ 2 yemek kaşığı, biraz biber ve otlar ½.

Tüm eylemler şu sırayla yapılmalıdır:

1. küpler halinde kesilmiş soğan, daha sonra hafifçe, bir tavada kızartma bitkisel yağ ekleyin.
2. Bunun küçük bir kısmı yumurta, tuz, doğranmış otlar ve biber kıyılmış ete ekleyin. düzgün toplar rulo elde edilen karışım eller.
3. ürünler birlikte lezzetleri paylaşmak, böylece Biber ve havuç ve küpler (veya farklı bir şey) halinde kesilmiş, onunla biraz soğan ekleyin ve kızartın.
4. kap su ve kıyma sonra dikkatli bir şekilde düşürülür kaşığı ve sıvının topları kaynatın.
5. 5-6 dakika sonra, patates eklemeniz gerekir yoktur. Bundan önce, temizlenmeli ve parçalamak gerekir.
6. tavada 10 dakika sonra tavadan sebze göndermelidir. Sadece onlar iyi bir çıban var kadar beklemek zorunda kalacak.

Sonuç köfte ile basit ama çok lezzetli bir çorba. kontrolünü Stepping sadece gereksiz hatalardan kaçınmak için yardımcı olur.

Küçük bir ek

Patates çorbalar çocuklarla çok popülerdir. çanak üzerlerinde hesaplanır, bazı eklentiler sürecinde yapılabilir. Sulu köfte gibi sıradan çorba çıkıyor. 300 gram sığır hamur litre: Artan tarifi, bu durumda, ilk parçaların sonraki kümesi sağlar sebze suyu, soğan, 4 patates tuzu, üçüncü bir kök maydanoz, bıçak üç saplar ve pırasa.

Pişirme işlemi, önceki düzenlemeye çok benzerdir:

1. Önce, sonra doldurma bir kıyma makinesi kullanılarak eti büküm düz topları dışarı rulo gerekir.
2. Broth bir tavaya dökülür, ısı bir taşım kaynatın ve sonra bunu pişmiş köfte koymak ve en az 10 dakika boyunca kaynatın. boncuk almak ve yana doğru onları ertelemek gerekir.
3. beyaz kısmı kesilmiş pırasa sapları kaynaktan, yıkayın ve daha sonra sarımsak, soğan ve ezildi.
4. kaynama yağın bir tencerede doğranmış sebze katlayın ve kısık ateşte 15 dakika boyunca güveç.
5. Sonra sonra, kendisine doğranmış patatesleri ve maydanoz ekleyin tüm suyu dökün. Ürünler 20 dakika kaynatın gerekir.
6. Bundan sonra onlar pürüzsüz hale gelene kadar bir blender eziyet gerekir.

Servisten önce Kalın karışım, koyun ve 3-5 dakika için kaynatma kaçınarak köfte tüm sıcak kaynatıldı.

tahılların eklenmesiyle

deneme yapmak isteyenler ile çorba pişirmek için yeni bir yol deneyebilirsiniz köfte. pirinç ile -adımlı tarifi önceki iki seçenekten farklı görünür.

Aşağıdaki bileşenler, gerekli olacak kullanmak için: kıyma (sığır veya dana) 400 gram su iki buçuk litre, irmik 25 gram, pirinç, tuz, soğan, havuç, 4 patates, defne yaprağı, otlar (maydanoz) ve biber 100 gram.

Bu durumda, aşağıdaki eylemleri gerçekleştirmek için gereklidir:

1. İlk olarak, doldurma irmik de obmyat karışımı eklenir ve buzdolabında 30 dakika koydu. Bu süre zarfında, şişer boğmaca ve kitle daha havadar hale gelir.
2. Hazırlanan doldurma itibaren birkaç topları yapmak.
3. tablası 3 dakika içinde su ve kaynama et iş parçasının bir litre kaynatın. Daha sonra suyu boşaltma ve köfte soğuk su (yarım litre) batırılmış ve yeniden ateşe koyun.
4. yıkanmış pirinç ekleyin.
5. kaynatıldıktan sonra bir kap parçalanmış patates bırakın.
6. Bu zamanda, soğan ve havuç kızartma yapabilirsiniz.
7. patates neredeyse hazır sonra diğer baharatlar ile birlikte bitkisel karışımın toplam ağırlığı eklemek gerekir. Onlar 2 dakikadan fazla Cook gerekir.

Hazır çorba soba, kapak çıkarılır ve 3-4 dakika bekletin edilmelidir.

bitkisel bayram

Genç metresi bazıları, köfte çorbası, iş için ana rehber olarak seçtiği adım Tarife göre bir adım pişirmeyi bilmeden. Yeni başlayanlar için alışılmadık bir seçenek denemek için tavsiye edilebilir. Biz domates çorbası bahsediyoruz.

Bu tür yemekler için önceden hazırlamak gerekir: 1 kilogram püre haline getirilmiş domates hamuru, kıyma (tavuk) 400 gram beyaz bir parça ekmek, et suyu, yumurta 600 ml, 4 diş sarımsak, havuç, soğan, tuz 2 parça, tereyağı 40 g, biber, kuru ot (kekik, fesleğen ve biberiye), yoğurt ve maydanoz biraz bir çay kaşığı.

Cook çorba açıkça aşağıdaki adımları uygulayarak gerekir:

1. Havuç, sarımsak ve soyulmuş soğan olarak ince mümkün olduğunca kesin ve kuru ot ekleyerek kısık ateşte tereyağı 10 dakika kızartın.
2. Tuz, domates, biber ekleyin ve sürekli karıştırarak, 20 dakika pişirin.
3. Şu anda, et suyu batırılmış kıyılmış yumurta ve ekmek ile bağlayın. Ortaya çıkan kitle itibaren çok büyük değil köfte yapmak.
4. kaynar suya batırılmış köfte, 10 dakika süre ile kaynamaya ve sonra ayrı bir plaka üzerine koyun.
5. Suyu hangi onlar tahliye ve domates karışımına ekleyin pişirilir.
6. Orada da 2 dakika beraber köfte ve pokipyatit ürünlerini vardiya.

plaka üzerinde hizmet veren önce, maydanoz birkaç dal ekleyebilir.

Çorba makarna

ocakta beklemeye uzun bir süre için zaman yoksa, en kolay yolu, aşağıdaki bileşenleri içerir adım tarifi ile köfte ve erişte, adım çorba yapmak olacaktır: herhangi bir et 300 g patates yarım kilosu, irmik, küçük biber 50 gram, havuç, soğan, 150 gram, 2 defne yaprağı, bir tuzu, ve erişte 100 gram.

Bu çorbayı hazırlayın zor değildir:

1. kıyma Öncelikle tuz ve biber irmiği ekleyerek küçük boncuklar düzgün yapmak.
2. iki litre su kaynatılır ve daha sonra kıyılmış soyulmuş patates bırakın.
3. Nasıl küçük soğan ve havuç kesip de pota gönderebilirsiniz.
4. tuz, defne yaprağı ekleyin ve hazırlanan köfte vardiya kaynadıktan sonra.
5. 20 dakika sonra erişte uyku ve neredeyse hazır olana kadar pişirin.
6. Sonunda, kıyılmış otları ekleyin ve hemen kapağıyla.

Bu seçenek bunun nedeni ne bileşen kızarmış değil, mide sorunları olan insanlar için idealdir. Bu gereksiz sorun önlemek olacaktır.