Köfteler karaciğer: tavuk, sığır eti, domuz eti

Karaciğer yanlışlıkla, çünkü bedene olan zararı kullanılamaz inancı. kalsiyum, çinko, bakır, sodyum, demir: Aslında, bu ürün, bir besin çok içerir. Aynı zamanda, amino asitler (lizin, triptofan ve metiyonin) ve çeşitli vitaminler bulunur. Karaciğer hamile kadın ve çocukları tavsiye etti. Bu yararlıdır ve alkol kötüye insanlar diyabet ve ateroskleroz muzdarip. Böylece, bu üründen hazırlanan yemekler düzenli masaüstünüzde görünmelidir ortaya çıkıyor. karaciğerden Köfteler - Herhangi bir aile için mükemmel bir seçenek. Eğer tatil masaya sonra çanak düzenlemek ve eğer onlar akşam yemeği için öğle yemeği için servis edilebilir.

karaciğerden Köfteler - ekonomik bir seçenek, bu yüzden sık sık birçok ev kadınları hazırlamak edilir. Ve süreçte farklı ürünler kullanmak mümkündür. Pirzola karaciğer tavuk en yumuşak ve havadar elde edilmiştir. Sen yan ürün 300 gram, üç soğan, iki yumurta, otlar, karabiber ve tuz gerekecektir. mütevazı fazlasında malzemelerle bir dizi Katılıyorum. , Karaciğer al akan su, hava kuru ve kıyma altında durulayın. Aynı yay ile yapılır. Sonra yumurta, otlar (fesleğen, maydanoz, kişniş), tuz ve karabiber ile sonuçlanan kitle ekleyin. İdeal olarak, doldurma kalın olmalıdır. Böyle bunun Eğer sadece biraz un ekleyin olamazdı. Şimdi tüm köftesi oluştururlar ve tereyağlı, sıcak bir tavada bunları kızartmak zorunda. ekşi krema ve herhangi bir garnitür ile servis yapın.

Nasıl cutlets pişirmek için sığır karaciğer? Hayır daha zor yukarıda açıklanan durumda daha. Sen, karaciğer biri soğan, iki yumurta, kabartma tozu bir tutam ve irmik iki çorba kaşığı bitkisel yağı bir pound gerekir. Sığır karaciğeri kaynar su ile haşlanmış olmalıdır. Bu sır sorunsuz onun filmini kaldırmak yardımcı olabilir. Durulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sonra karaciğer soğan ile birlikte kıyma gerekir. çıktı var kitle, yumurta, irmik, kabartma tozu, tuz ve biberi lay - karıştırın. kıyılmış içinde tahıl arttı ısrar edelim. Şimdi altın kadar tavaya karaciğerden cutlets kızartma yapabilirsiniz. Taze sebze masaya uygulayabilirsiniz.

Ama büyük Burger sos ile karaciğer. Bu yemek kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Gerçekten bayram ve misafirler toplantı için uygun görünüyor. 3 yemek kaşığı - 400 g sığır karaciğeri, 100 g yağ, süt, 100 ml, yulaf gevreği al. l, sarımsak, baharatlar, tuz, üç diş. Şimdi onları ıslatmak şu anda yaklaşık 20 dakika boyunca bu kadar ayağa izin, süt lapası dökmek , karaciğer temizlemek filmlerden onu ve sonra sarımsak ve pastırma ile birlikte kıyma. Elde edilen kütle süt ıslatılır yulaf, lay. Biber hepsi, tuz ve karıştırın. Köfteler karaciğer kaşıkla oluşmuş ve tavaya koydu edilmelidir. yüksek ateşte her iki tarafta bir dakika boyunca onları kavurun. Sonra köftesi söndürmek için tasarlanmış bir geminin ortaya koydu.

Bu sos yapmak zamanı. Bir soğan, ekşi krema çorba kaşığı tereyağı aynı miktarda, ketçap veya salça, defne yaprağı, baharatlar, tuz iki çorba kaşığı gerekir. Biz sos hazırlanması geçin. küçük küpler halinde kesilmiş tereyağı yağında Propasseruyte soğan,. buna ekşi krema, su, baharat ve tuz bir bardak ekleyin. Ortaya çıkan kitle şeklinde sizin pirzola doldurup kapağı altında yaklaşık 15 dakika ocakta pişirin. hazır birkaç dakika önce kendilerine salça ekleyin. böylece patates püresi, buğday, makarna, pirinç ve: Bu yemek herhangi bir garnitür ile servis edilebilir.

Köfteler karaciğer domuz eti daha az kabul edilebilir değildir. Bu nedenle, yukarıdaki tariflerde oldukça malzemelerle yerini alabilir. Afiyet olsun.