Kış için Bitkisel sosu. tarifi

Birçok modern kadınlar iş ve ev birleştirmek için çalışıyoruz. Birçok böyle bir ritm basitçe zamanım yok. Sonuçta, lezzetli bir yemek pişirmek, işten eve gelip çocuklarla oynamak ve onlara bir masal okuyun. Eğer şanslıysanız, akşam sen ruhunda biraz rahatlatacaktır.

Pek çok kadın için sıkma ve çeşitli iş parçasının tasarruf sağlar. Sebze dolum çorbalar ve ana yemekler zamanla sorunu çözecektir. pişirme birçok yolu vardır. İşte en basittir.

borş için

Lezzetli bir sebze almak için borş için giyinme, ihtiyacınız olacak:

1. Pancar - İki kilogram.
2. Domates, havuç ve elma - ½ kg üzerinde.
3. Yeşil ve sarı dolmalık biber - ½ kilo.
4. Sarımsak - 5 kafaları.
5. Chili - 1 pod.
6. Bitkisel yağ - 250 mililitre.
7. Şeker - 1.5 yemek kaşığı.
8. Sirke% 9 tablo - ¼ fincan.
9. Tuz.

hazırlanması için proses,

çok sade bir şekilde pişmiş kış dolduran Sebze. Öncelikle, tüm malzemeleri hazırlamak gerekir. Elma ve sebzeler de yıkanmalıdır. Daha sonra, ürün kurutulmalıdır. Elma, havuç ve pancar temizlemek ve sonra ayrı bir kaba rende kesmeliyiz. Sarımsak olarak ince olabildiğince kesmek gerekir. Mümkünse, basın geçirin.

Tatlı biber ve biber tohum ve sapı sürecinde kaldırılarak temizlenmelidir. Şimdi bunları ezebilir. Biber şeritler halinde kesilir, ve keskin olmalı - küçük küpler.

Domatesin cilt üzerinde bir haç şeklinde küçük bir kesi yapmak gerekir. sebze soğuk suda daha sonra ilk kaynar su içine bırakın ve gerektiği sonra. Bu domates kabukları kaldıracağız. Vücutlarında küpler halinde kesilmiş gereklidir.

büyük boyutta ateşe dayanıklı kap küçük bir bitkisel yağ dökmek için gereken ve ısı. Sonra pancar ve havuç koymak gerekir. Sebzeler kısık ateşte 20 dakika kızartın gerekir.

pancar ve havuç ile şeker, biber, tuz, domates ve elma eklemeniz gerekir. Karışım iyice karıştırılır ve daha sonra bir kapak 50 altında bazı dakika için kaynamaya gerekir.

Kış için Bitkisel pansuman neredeyse hazır. Ortaya çıkan kitle olarak sarımsak ve sıcak biber eklemektir. bu yakıt pişirme sonunda başka bir 15 dakika daha kaynatılır gereklidir sonra sirke eklemektir.

Nasıl depolamak için

kış için bitkisel pansuman hazır olacak, bu bankalar ve rulo şekilde genişletilmelidir. Daha sonra, kap soğuyana kadar bu pozisyonda alt üst ve bırakılmalıdır.

sebze çorbası doldurmak için saklanacaktır Bankalar, önceden hazırlanmalıdır. Tanklar iyice yıkanmış ve daha sonra sterilize edilmelidir. bitmiş pansuman sadece çorba pişirmek için, ama et yemekleri bir garnitür için de kullanılabilir.

pancarı Dolum

bir sebze dolum hazırlamak için gerektirir:

1. Pancar - 1 kilogramı.
2. Domates - 1 kg.
3. Lahana - İki kilogram.
4. Soğan - 800 gram.
5. Havuç - 500 gram.
6. Ayçiçeği yağı - 600 mililitre.
7. Tuz - 20 çay kaşığı.
8. Şeker - 16 büyük kaşık.
9. Asetik Esans - 1.5 yemek kaşığı.

pişirmek için nasıl

Herhangi hostes yararlı kışın sebze doldurma için bu tarifi. Sonuçta, böyle bir karışım, herhangi bir zamanda yardımcı olabilir. hazırlamak için çorbalar için dolgu, tüm ürünleri hazırlamak gerekir. Kullanmadan önce Sebzeler iyice temizlenmeli ve kurutulmalıdır. Gerekirse, onlar temizlenmelidir. Havuç ve pancar rendeleyin gerekir ve kalan sebze - küpler halinde kesin. Tüm bileşenler derin bir tavada uzandı ve yağ, tuz, şeker eklemek için gerekli. Karışık sebzeli Kapasite ateşe koymak gerekir. Onun içindekiler kaynama noktasına getirilmiştir edilmelidir. bu yangın sonra küçültmek ve yaklaşık bir saat için bitkisel karışım söndürmek için gereklidir. Hazırlama işleminin sonunda, ilave edilmesi gereklidir özü asetik.

kış sebze doldurma için hazırlanırken, bankalar hazırlamak mümkündür. Cam kaplar içinde ürünün iyice yıkayın ve sterilize edilmesi gerekmektedir, saklanır. Bitmiş giyinme ihtiyacı bankalarında genişletilmiş ve yukarı döndürün. Bundan sonra, konteyner baş aşağı çevirdi ve soğumaya bırakın edilmelidir. soğukta daha iyi tutun.

Yeşiller ve havuç

Uygun sebze çorba ve ana yemekler için dolum. hazırlanması için gerekli:

1. Havuç - 1 kg.
2. Yeşil - 300 gram.
3. Tatlı biber orta büyüklüktedir - 6 kapsüllere kadar.
4. tuzu, tercihen büyük - 1 kg.

havuç bir dolgu nasıl hazırlanır

Havuç yıkanması, temizlenmesi ve daha sonra rendelemek edilmelidir. Biber sapı ve tohumlardan temizlenmeli ve daha sonra doğrayın edilmelidir. Yeşiller pirzola ince gerekir. Tüm bileşenler derin bir kapta karıştırılmalıdır. Bitkisel karışımı size büyük tuz ekleyin ve sonra avans hazırlanan kavanoz ve sıkıştırılmış bunu kırmak gerekir. Ürün urganlar kapaklı konteyner kapatılması. Buzdolabında kış sebze doldurma için Saklanan. çorbalar ve soslar çeşitli olabilir bitmiş ürün kullanın.

Kaynar için kış sebze dolgu için reçete

Böyle yakıt ikmali hazırlanması gerekir için:

1. Lahana - üç kilogram.
2. Tatlı biber, tercihen kırmızı - 15 kapsüllere kadar.
3. Domates suyu - üç litre.
4. Taze maydanoz - tat.
5. Yenibahar - 8 bezelye için.
6. Defne yaprağı - 6 adet.

pişirme aşamaları

başlamak için, derin bir tencerede domates suyu dökün ve ateşe koymak gerekir. Önemli Sıvı bir raddeye getirmek için. domates suyu ısıtılır iken kalan malzemeyi hazırlamak için gereklidir. Yeşiller, biber ve lahana ince doğranmış, eziyet gerekir. Sebzeler karıştırılmalıdır, sonra kaynama domates suyu içine dökün. Karışım beş dakika olmalıdır kaynatın. Bitmiş ürün steril kavanoz içine çürümüş ve sonra rulo edilmelidir. Tanklar ters koymak ve serin kadar bırakmalısınız. Kullanım yakıt ikmali çorba hazırlamak değil, aynı zamanda bir marul gibi değil mümkündür.

Salata "Yaz" yemekleri

Böyle yakıt ikmali hazırlanması gerekir için:

1. Biber, havuç, domates - bir kilo.
2. 150 gram - örneğin kişniş, fesleğen, dereotu, maydanoz gibi yeşillikleri,.
3. Tuz - yarım kg.

yakıt ikmali "Yaz" Nasıl Hazırlanır?

sebzeler yıkandı ve kurutulmalıdır başlamak için. Gerekirse, onlar temizlenmelidir. Bir rende üzerine pirzola ve domates dilimleri halinde kesilmiş - Tatlı biber şeritler, havuç içine kesilmelidir. Yeşiller ince doğranmış iyi. Tüm malzemeler bağlanmak gerekir. Daha iyi bir emaye veya plastik kaplar içinde yap. Karışım tuz ekleyin ve iyice karıştırın gerekir. Bitmiş ürün kuru ve temiz kavanozlara genişletilmesi gerektiğini, daha sonra urganlar kapaklarını kapatın. Sadece soğukta böyle boş Saklanan.

fasulye ile

soyunma Barshchou fasulye kış için çok lezzetli ve güzel kokulu çorba pişirmek için izin verir. Böyle hasat hazırlamak yanında çok basit. hazırlanması için gerekli:

1. Domates - Beş kilogram.
2. Fasulye - bir buçuk kilogram.
3. Pancar - iki buçuk kilogram.
4. Havuç - bir buçuk kilogram.
5. Soğan - Bir kilogram.
6. Tatlı biber - bir kilo.
7. Tuz - yaklaşık beş büyük kaşık.
8. Bitkisel yağ - 400 gram.
9. Dereotu ve maydanoz.
10. Sirke% 9 - 250 gram.

fasulye ile dolgu nasıl hazırlanır

Barshchou fasulye kış için giyinme - çok zaman kazandıracak eşsiz bir hazırlık vardır. Tüm sebze yıkanmış ve daha sonra kurutulmalıdır. Domates iyi kıyma vardır. Havuç ve pancar rendeleyin gerekir. jülyen - Soğan yarım halkalar, tatlı biber halinde kesilmiş olmalıdır. Fasulye neredeyse pişmiş kadar açmak için daha iyidir. Tüm malzemeyi derin bir tavaya kayması gerekir. Bitkisel karışım , bir yağ tuzu koymak gerekir. Otlar ve sirke pişirme sonuna eklenecek daha iyidir.

Bu kaynadıktan sonra bitkisel güveç karışımı, yaklaşık 50 dakika olmalıdır. Bitmiş ürün yakın sıkıca steril kavanoz ve kapak genişletilmiş gerekir. Hadde kapasite "kat" altına ve serin kadar terk edilmelidir.

o dondurmak mümkün mü?

iş parçalarının kutu kaydetmek için yer yoksa, bu donmuş sebze doldurmak için idealdir. Hatta daha kolay hazırlanması. gerektirir:

1. Bulgar biber.
2. Havuç.
3. Maydanoz.

Nasıl hazırlamak

Bulgar biber yıkandı ve tüm tohumlar ve sap ile soyulmalıdır. Bu sebzeler şeritler halinde kesilmiş olmalıdır sonra. Havuç aynı zamanda temiz ve iyice yıkamak gerekir. Sonra ezmek gerekir. Büyük bir rende kullanmak daha iyidir.

yeşil kurutuldu ve ince ince doğranır, yıkanmalıdır. Tüm ürünler derin kapta bağlamanız gerekir, iyice karıştırın. Elde edilen karışım, plastik torbalar içinde genişletilmekte ve daha sonra dondurucu yerleştirilmelidir. Bu pansuman devedikenleri, borş, lahana çorbası ve geleneksel çorbalar hazırlanması için idealdir. İstenirse, sebze kümesini değiştirebilir.