Kendinden kabaran un: pişirme, kullanım

tariflerde giderek daha yaygın Birçok metresleri kendinden kabaran un gibi bileşeni. Herkes bu isminin arkasında yatan bilmiyor ama genellikle sadece belirsiz maddeler olmadan bunun bir analog almaya çalışırken, belirli bir yemek hazırlamak için reddediyorum çünkü. Ancak, korkmamalı. Bu un uzun süredir satılıyor. Eğer bulamıyorsanız bile Ama, ürün kendini hazırlamak kolaylıkla mümkündür. Bizim makalede ayrıntılı olarak her şeyi öğrenmenize yardımcı olur.

ürün Özellikleri

Adından da tahmin edebileceğiniz gibi, bu yemek bazı özelliklere sahiptir - bu hamur hızla yükselmesini sağlar. Bu öğünde gerçekten yemyeşil pişirmeyi döner. Bu ürünün temel özelliği, bu nedenle reçete bu bileşeni belirtilmişse, başka bir şey ile değiştirmek çalışmamalıdır.

aynı şey - Birçok kişi kendini yetiştirme un ve gözleme inanıyoruz. Gerçek un, yumurta ve süt tozu, kabartma tozu, şeker, tuz: pancake karışımında Aslında az altı bileşenler içerir.

mütevazı kendini yetiştirme kompozisyonu. un dışında sadece mevcut kabartma tozu, ve hatta bazen tuz.

öz hazırlama

Karışım kendiniz yapmak zor? Hiç de değil, ana şey - oranını bilmek. şöyle Ve onlar:

• Buğday unu - 1 kg;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı .. (Küçük bir torba içinde genellikle çok);
• tuz "Ekstra" - 1 tatlı kaşığı ..

malzemeyi karıştırın ve mağazada satılmaktadır aynı kendinden kabaran un şekerlemeleri var.

Eğer hiçbir kabartma tozu varsa arada, evde yapmak için çok kolay olabilir. kabartma tozu 1 kısım, öğütülmüş sitrik asit 1 kısım ve un 2 parça karıştırın. Satın alınan ürünün tam analog olacaktır.

Nasıl kendinden kabaran un kullanılır?

Ya bu ürünün? Bu soruya kesinlikle böyle kendinden kabaran un öğrendik her aileyi, ortaya çıkar. onunla Tarifler çok farklı. Kızarmış ve turta, kekler, pastalar ve çok daha fazlası rüzgar edilir. Eğer kabarcıklar hava hamur almak istediğinizde, bu ürünü kullanmaktan çekinmeyin. Ama puf, kıyılmış ve diğer yoğun hamur tarifleri için uymuyor. Eğer pişirmek istediğinizde halinde uygulamak için gerekli değildir Ermeni lavaş ekmeği, sıkı olmalı, ama gür değil çünkü. Buna ek olarak, kendinden kabaran un maya var olduğu yemek tarifleri için hiçbir zaman kullanılmaz. Gerçekten de, maya ve bu açıklık ve batma hissi testi sağlamaktadır. Evde Ekmek de en yaygın, buğday ya da çavdar mayasından hazırlamak gerekir.

Ama kendinden kabaran un üzerinde bir pizza ve pişmiş mayasız tandyrnaya gayet aldı.

Evde saklanması

Kendiliğinden kabaran un nem ile doymuş hale eğilimindedir. örneğin, tarçın ya da hindistan cevizi ile tek bir kabine saklanır, buna ek olarak, bu, doymuş tatlar içerebilir. Bu nedenle, her zaman sıkı bir kapaklı bir kapta bu ürünü tutun. Bu kural aynı zamanda satın alma için geçerlidir ve bizzat kendinden kabaran un pişirilir.