Gıda ve içecekYemek tarifleri

Jöle hazırlanması Süreci kış bektaşi üzümü

kış hazırlanıyor Jelly bektaşi üzümü, kiraz ve diğer meyveleri benzer iş parçası karmaşık değildi. Aslında nedeniyle öyle ki ürün asidik, o şeker büyük miktarda eklemek için gereklidir. Önce Ama her şey.

jöle nasıl yapılır hazırlama aşaması yöntemiyle bir adım: gooseberries dan

tatlı Bileşenleri:

  • olgun bektaşi büyük - 3.5 kg;
  • Kum şeker - 2 kg;
  • Su zamanki süzülmüş - 1 fincan.

çilek doğru seçim

Jöle böyle boş için büyük ve olgun meyveleri elde sürece elde kış özellikle lezzetli bektaşi üzümü. Eğer yeşil ve olgunlaşmamış ürünü, tatlı satın eğer Sonuçta, o kullanmak imkansız olacaktır böylece asidik hale getirecektir.

İşleme çilek

Önce jöle nasıl dikkatle tüm satın alınan veya kendinden toplanan meyveleri işlemesi gerektiğini gooseberries gelen. Onlar keskin bir makas kullanarak, dal temizlenmelidir. Ayrıca, bütün meyveler kaseye koyup soğuk su ile doldurun. 30 dakika sonra, bektaşi üzümü, tamamen büyük bir tencerede sıvı ve yer yoksun bir süzgeçten durulanmalıdır.

Isıl işlem

Kış için jöle bektaşi üzümü yapmak için, orta ateşte meyveleri ile bir kase koymak kendisine filtrelenmiş su biraz ekleyip bir taşım kaynatın istiyorum. ürünlerin bu bölümünde onlar yumuşatmak yok ve suyu vermek olmaz sürece pişirilmelidir. çiğneyişi tolkushkoy önerilen küçük meyveler sonra hafifçe, sıcaktan serin kaldırmak ve orta ölçekli elekten eziyet. Kalan kek o en lezzetli vitamini kompostosu yapacak gibi atmak gerekli değildir.

Yine tavada konulmalıdır aromatik sıvının hamurundan Bu işlemden sonra, buna ilave şeker ve ağırlık üçüncü (yaklaşık yarım saat kadar) azalmaz kadar ağır ateşte kaynamaya. Bu süre boyunca, cam kavanozlar ve metal kapaklar küçük sterilize edilebilir.

Berry jöle hazırlanmasındaki son aşama,

Berry, sıvı kaynarken köpürmesini sona erer, ve hacmi 1/3 indirgenir sonra jöle güvenli bir şekilde kavanoz üzerinde dökün. Bu prosedür kalınlaşmış sıcak jöle yemekleri koymak çok zordur, çünkü büyük bir boyunla bir huni kullanmak daha iyidir. Ayrıca doldurulmuş kutular kapakları rulo gerekir ve baş aşağı çevirin. Bu durumda, 1-3 saat dayanacak ve sonra normal konumuna geri döner ve tam bir soğumadan beklemek için tercih edilir. Daha sonra tane jöle bodrum katı, soğutma odası ya da alt zemin uzaklaştırılabilir.

kışın Bektaşi üzümü jöle pişirdikten sonra 4-6 gün sonra yemeye hazır olacaktır. Eğer tatlı ürün çok sıvı döndü düşünüyorsanız, o zaman ısıl işlemdir dahaki sefere başka yarım saat arttı edilecek.

olgun bektaşi üzümü kalın bir preform Porsiyon taze sıcak çay ve tost ile birlikte izler. Ayrıca krep, köfte, gözleme, peynir ve çok daha lezzetli bu tatlı sosu ile olacak diğer ürünler için uygun dut tatlı.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.