İki kolay tarifi: domuz karaciğerden ne pişirmek

Ne domuz pişirmek için karaciğeri? Bu sayıda bu ellerinde bir yan üründür hostes sormaya başlıyor. seçeneklerin kütlesi. Biz bazıları sunuyoruz.

Gıda karaciğer domuz: Yemek Tarifleri

Aşağıdaki reçeteye göre hazırlanmıştır sebze ve otlar ile karaciğer. hacim malzemeler ve tüketicilerin damak zevkine sayısına bağlıdır. Sen karaciğer ve sezonu o sebzelerin herhangi bir sayıda bir kilogram hakkında alabilir. Bu tarif, hiçbir titiz bir çerçeve yoktur. Ve karaciğer, soğan, pastırma, domates, tuz, kişniş, yeşil biber ve Bulgar bir ihtiyaç.

Domuz kızarmış karaciğer soğan ve sebzeli: hazırlık aşamaları

1 adım

Kazanı ısıtın. ince dilimler (kilogramı karaciğer yeterince 100 gram başına) yağlı bir parça kesin. Onlara dibini koyun.

2 adım

Soğan yarım halkalar kesin yağ tabakası üzerine yerleştirin. tuz ile Sezon.

3 adım

Karaciğer eritme (taze değilse), durulama ve küçük parçalar halinde kesilmiş. soğan üstüne yerleştirin. tuz ile Sezon, biber serpin.

adım 4

Onun karaciğeri serpin, kişniş (yüksek ışın) doğrayın. domates, dilimlenmiş yüzük üst. Sonraki - doğranmış fesleğen (daha iyi bir mor renk almaya). Komple imi ürünleri sıcak biber ve doğranmış çan bütün pod.

adım 5

su ısıtıcısı kapağı kapalı olarak büyük bir yangın koydu. Bir kez teknede shkvarchanie çıktı (yani yağ ile ısıtılan ve gıda kızartma başladı), ateşi kısın ve yaklaşık 15 dakika bekleyin.

adım 6

Süre dolduğunda kapak, bir tepsi veya plaka üzerinde tüm karışımı ve yer açın. Şimdi domuz karaciğeri pişirmeye biliyorum. Bu yemek, doyurucu, lezzetli ve değil zaman alıcı çıkıyor.

Karaciğer, ekşi krema Komposto

Henüz domuz karaciğeri pişirmeye ne karar vermedin mi? Sonra şu tarifi göz atın. O en popüler biri olarak kabul edilir. maddeler:

• 500 gram karaciğer ağırlığı;
• Herhangi bir yağ içeriği krem birkaç (3-4) kaşık dolusu;
• Orta soğan;
• kaşık un (çay);
• tuz, biber.

hazırlık teknolojisi

Ilk şey tedavi karaciğer. Gerektiğinde bu yana film ve gres kesmek için. Daha sonra, orta boy parçalar halinde kesilir. yağ içinde kahverengi ve yarı saydam halde kadar soğan kesmek ve yavru. Bundan sonra, bir tencereye koyun ve kenarları ile küçük beyaz üzerine "ele geçirilen" hızla yan ürün kısmına yangının en üst düzeyde karaciğer kizartin. Bu yaklaşık 4 dakika gerektirecektir. ekşi krema un karıştırma ve karaciğer kütlesinin yerleştirin. Biber, tuz serpin. Karıştırınız. Yaklaşık 4 dakika boyunca Karaciğer kaynamaya. Kısaca bir kapağıyla. çanak domates salçası bir kaşık ekleyebilir. Daha sonra karaciğer gulaş benzerdir. Kalın bir sos, bu, su ile seyreltilebilir. Braised karaciğer iyi pirinç, buğday ve makarna garnitür ile servis edilir.

bir yan ürün seçtiğiniz için Öneriler

Eğer domuz karaciğeri pişirmeye karar, seçim ve hazırlanma öneriler ihmal yok. Mümkünse, taze karaciğer, dondurulmuş değil satın almaya çalışın. Parça ürün hasarlı olmadığından emin olmak için, koku gerekir. Renk ürünlü karanlık ve çok açık arası bir olmalıdır. Hiçbir çizgiler ve noktalar olmalıdır. sütte önceden ıslatılmış eğer karaciğerinden hazırlanan Gıda, değil acı olmasını garanti altına alınmıştır.